Canxi - Dinh dưỡng cần thiết cho trẻ nhỏ

Canxi có vai trò quan trọng trong sự phát triển và là khoáng chất nhiều nhất của cơ thể. Khi thiếu canxi kéo dài sẽ dẫn đến trẻ bị còi xương, chậm lớn.Dấu hiệu thiếu canxi ở trẻTrẻ quấy khóc, ngủ không ngon giấc, ra nhiều mồ hôi, tóc rụng thành đường hình vành khăn sau gáy, ra nhiều mồ hôi khi ngủ (mồ hôi trộm), thóp chậm liền, đầu bẹt, lồng ngực dô, chân vòng kiềng hoặc chữ bát là những di chứng của còi xương nặng. Ở trẻ lớn hơn thường có những biểu hiện mệt mỏi, biếng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canxi - Dinh dưỡng cần thiết cho trẻ nhỏCanxi - Dinh dưỡng cần thiết cho trẻ nhỏCanxi có vai trò quan trọng trong sự phát triển và là khoáng chất nhiềunhất của cơ thể. Khi thiếu canxi kéo dài sẽ dẫn đến trẻ bị còi xương,chậm lớn.Dấu hiệu thiếu canxi ở trẻTrẻ quấy khóc, ngủ không ngon giấc, ra nhiều mồ hôi, tóc rụng thành đườnghình vành khăn sau gáy, ra nhiều mồ hôi khi ngủ (mồ hôi trộm), thóp chậmliền, đầu bẹt, lồng ngực dô, chân vòng kiềng hoặc chữ bát là những di chứngcủa còi xương nặng. Ở trẻ lớn hơn thường có những biểu hiện mệt mỏi,biếng ăn, gầy yếu, chóng mặt, đổ nhiều mồ hôi, ngủ không ngon giấc...Tác hại của trẻ thiếu canxiTùy thuộc vào mức độ thiếu canxi ở trẻ nặng hay nhẹ mà dẫn đến nhữngbiểu hiện bệnh lý khác nhau. Nhẹ thì khi ngủ hay bị giật mình và mỗi lầnnhư vậy có những cơn khóc thét, co cứng toàn thân, đỏ và tím mặt, cơn khóckéo dài và có thể nhiều giờ hoặc suốt đêm. Càng dỗ, càng ru, càng cho búcàng khóc nhiều, có thể ngưng thở trong cơn khóc. Trẻ bị thiếu canxi hay cónhững cơn co thắt thanh quản gây khó thở, nấc cụt, ọc sữa… Ở nhữngtrường hợp thiếu canxi nặng có thể ngưng thở và thở nhanh, những cơn tăngnhịp tim và có thể gây suy tim. Nếu không giải quyết tốt nguyên nhân gây hạcanxi máu thì ngoài những biến chứng như trên thì lâu dài sẽ ảnh hưởng đếnxương và gây còi xương sớm, biến dạng xương, gù vẹo cột sống. Các biếndạng về xương có thể trở thành vĩnh viễn nếu không được điều trị kịp thời,khi trẻ lớn lên đầu có dạng hình cá trê hoặc méo một bên, ngực lép kiểu ứcgà, lưng gù, chân cong, răng hô, tướng đi chữ bát...Thực phẩm nào chứa nhiều canxiCách nhanh và hữu hiệu nhất để bổ sung canxi cho trẻ là qua đường ăn uống.Nếu sử dụng những thực phẩm dưới đây trong bữa ăn hàng ngày sẽ giúp conbạn có một khung xương chắc khỏe hơn. Tôm là loại thực phẩm chứa nhiều canxiSữaMột tách sữa không béo cung cấp cho cơ thể 306mg canxi với lượng calothấp, bổ sung các vitamin và khoáng chất cần thiết như vitamin D giúp tăngsự hấp thụ canxi.Một tách sữa đậu nành có bổ sung canxi chứa khoảng 300mg canxi và130calo.Phô-mai trắngMột tách phô-mai trắng hớt một phần váng chứa khoảng 669mg canxi. Phô-mai trắng có lượng canxi nhiều hơn phô-mai làm từ sữa gạn kem hay sữanguyên kem.Đậu phụĐậu phụ rất dễ tiêu hóa mà lại cung cấp lượng prôtêin cao. Một nửa bát đậuphụ chắc chứa khoảng 253mg canxi và 88 calo.Các loại rau màu xanh sẫmCác loại rau có lá màu xanh sẫm thường thấy như: rau muống, rau mồng tơi,cải xanh… Một bát rau sau khi được nấu chín cung cấp khoảng 41calo và245mg canxi.Cua, ốc, cá, ngao, tôm….Những thực phẩm này cũng chứa rất nhiều canxi.