CẮT MẮT CHO TÔM SÚ SINH SẢN

Trong sinh sản nhân tạo tôm sú (Penaeus monodon) để quá trình sinh sản được thuận lợi, cần xác định rõ những tác nhân tác động ức chế đến quá trình sinh sản. Cho đến nay, xác định có 2 tác nhân tác động, ảnh hưởng trực tiếp đến việc sinh sản nhân tạo của tôm sú gồm các nội tiết tố (hormone) là những sản phẩm phân tiết thần kinh và các tác nhân môi trường.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
CẮT MẮT CHO TÔM SÚ SINH SẢN ản tinCẮT MẮT CHO TÔM SÚ SINH SẢNTrong sinh sản nhân tạo tôm sú (Penaeus monodon) để quátrình sinh sản được thuận lợi, cần xác định rõ những tácnhân tác động ức chế đến quá trình sinh sản. Cho đến nay,xác định có 2 tác nhân tác động, ảnh hưởng trực tiếp đếnviệc sinh sản nhân tạo của tôm sú gồm các nội tiết tố(hormone) là những sản phẩm phân tiết thần kinh và các tácnhân môi trường. Riêng yếu tố nội tiết tố, hệ thống phântiết thần kinh, cơ quan này nằm trong cuống mắt. Trong đócơ quan X và tuyến nút nằm gần nhau ở cuống mắt tôm. Cơquan X là nơi tổng hợp Polypeptides và tuyến nút, nơi tậphợp những tế bào trục của các tế bào phân tiết thần kinh ởcác vùng khác nhau của hệ thống thần kinh, sẽ là trung tâmphóng thích chung. Phức hệ cơ quan X và tuyến nút tươngtác trong việc kiễm soát nội tiết tố, trong hàng loạt các tiếntrình khác nhau như sinh sản, lột xác, kiểm soát trao đổichất đường, điều chỉnh áp suất thẩm thấu, kiểm soát sự traođổi chất protein của cơ thể, kiểm soát sự trao đổi chất nước,kiểm soát nhịp tim, sự thích nghi nhiệt độ, thời tiết theomùa, sự di trú mạng lưới sắc tố, sự thay đổi màu sắc… Khithực hiện việc cắt mắt tôm trong sinh sản nhân tạo, kíchthích tôm sinh sản sớm hoặc trái mùa. Chủ động trong việcloại bỏ tuyến nội tiết tố ức chế tuyến sinh dục GIH (GonadInhibiting Hormone).Trong khi đó, cơ quan Y sản xuất Ecdysone (hormone lộtxác) từ cholesterol ở một mức độ qui định bởi hàm lượnghormone ức chế lột xác MIH (Moltinhibiting hormone)được phóng thích bởi phức hệ cơ quan X và tuyến nút. Khiloại bỏ cuống mắt, cơ quan X bị loại bỏ, gây ra sự hoạtđộng của cơ quan Y và đẩy nhanh sự lột xác một cáchkhông bình thường. Như vậy, việc loại bỏ tuyến xoang, giảiphóng một số yếu tố kiểm soát, loại bỏ tuyến X, sẽ gây ranhững ảnh hưởng nhất định như hàm lượng đường máu bịhạ thấp, gia tăng tiêu hao oxy, giảm thương số hô hấp...Tuy nhiên, khi tuyến cuống mắt hiện hữu, việc kiểm soátức chế của các tế bào tiết thần kinh thể dịch của tuyếncuống mắt trên tuyến sinh dục được chỉ bởi sự thành thụcnhanh chóng của các tuyến sinh dục xảy ra khi tuyến cuốngmắt bị loại. Như vậy, hormone của cơ quan Y đóng vai tròmột phần trong sự thành thục của cơ quan sinh dục, bằngsự kích thích phân chia tế bào. Vì, hormone ức chế tuyếnsinh dục cũng hiện diện trong cơ quan X, hoạt động nhưmột hormone ức chế lột xác, tính khả năng phải được xemxét rằng chúng là một và giống nhau, và sự ức chế tuyếnsinh dục được hoàn thiện bởi sự ức chế và hoạt động của cơquan Y. Khi thực hiện công đọan cắt mắt tôm, là chủ độngloại bỏ tuyến X, Y, chủ động kích thích tôm lột xác tiềngiao vỹ, thành thục tuyến sinh dục sớm hơn, và bước vàogiai đọan đẻ trứng.Công đọan thực hiện cắt mắt được thực hiện bằng cáchdùng các dụng cụ như dao lam xẻ đầu mắt, dùng chỉ buộc,dùng kẹp nóng kẹp cuống mắt, dùng kéo cắt, dùng tay bóptuyến đen trong mắt… Chỉ cắt mắt những tôm mẹ khỏemạnh, không bệnh. Thao tác cần phải nhanh, chính xác,trong quá trình cắt mắt tôm được để trong nước. Một số trạichỉ cho đẻ một vài lần sau khi cắt mắt, khi trứng thụ tinhkém, họ không duy trì nữa. một số trại sau khi cắt mắt họnuôi vỗ lại nên đòi hỏi có tôm đực với tỉ lệ đực cái là 1:1.Khi thực hiện các phương pháp này phải chọn tôm lột xácsau 5 ngày. Cắt mắt nhằm thúc đẩy sự thành thục mauchóng hơn thông qua tác động của tuyến nội tiết.Dinhdưỡng: bao gồm mực, trai, sò, hàu và gan heo hay bò.Lượng cho ăn chiếm từ 20 - 30% trọng lượng cơ thể. Thờigian cho ăn làm 4 lần: 6 giờ, 11 giờ, 16 giờ và 21 giờ (chúý không nên để thức ăn quá 2 giờ đồng hồ). Môi trường:Nhiệt độ 28 - 300C, độ mặn 30 - 330/00. Cần phủ kín bể nuôivổ bằng bạt đen. Kiểm tra sự thành thục: sau cắt mắt 3 ngàykiểm tra khi thấy bề rộng buồng trứng trên 5mm thì chọncho đẻ. ...