Cây cỏ và thuốc Nam - Công Trứ (Sưu tầm)

Được thiên nhiên ưu đãi, nước ta có nguồn thực vật vô cùng phong phú, đặc biệt là các loại cây rau và cây cỏ. Những loại thực vật này không những có nhiều giá trị dinh dưỡng mà còn có khả năng phòng và trị bệnh hiệu quả. Tài liệu "Cây cỏ và thuốc Nam" sau đây giới thiệu tới bạn đọc một số loại cây cỏ và cây rau có tác dụng trị bệnh như cây lô hội (nha đam), cây rau má, cây diếp cá, cây rau sam,... Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cây cỏ và thuốc Nam - Công Trứ (Sưu tầm) Cây Cỏ vàThuốc Nam Công Trứ Sưu Tầm 1Cây Lô Hội (Aloe Vera)Giới ThiệuLịch sử hàng ngàn năm về cây lô hội mang tính hấp dẫnvà lôi cuốn như một cuốn tiểu thuyết lịch sử bán chạynhất. Các đặc tính y học của nó là cả một câu chuyệnhuyền thoại.Trong nhiều nền văn minh cổ xưa, cây lô hội đã đượctôn kính như một vị Chúa. Ở thời Ai Cập cổ đại, đó làmột loại cây có nhựa giúp mang lại sức khỏe, sắc đẹp vàsự trường tồn. Nó đóng một vai trò trong các nghi thức ướp xác và đã đi cùng với Pharaoh trênchặng đường sang thế giới bên kia. Đối với các vị hoàng đế thần thoại Trung Hoa, những chiếc gaitrên lá cây hội được sùng kính như là những chiếc móng của thần thánh. Đối với người da đỏ châuMỹ, lô hội là một trong 16 loại cây được tôn kính như một vị Chúa. Trên các vùng sa mạc rộnglớn của châu Phi, dân du cư gọi nó là cây huệ tây vùng sa mạc. Ở Bắc Mỹ người ta gọi nó là“Người chữa thương thầm lặng” và “Cây lô hội đại phu”. Còn người Nga gọi nó là “Cây thuốctrường sinh”.Những nghiên cứu gần đây đã bắt đầu phát hiện ra nhiều ưu điểm này và không còn nghi ngờ gìnữa khi loại cây kỳ diệu này vẫn còn có chất chứa những điều gì đó gây ngạc nhiên cho chúng ta.Ngày nay, ở Mỹ, Nhật, Nga và Trung Quốc có rất nhiều người hiểu biết và say mê theo đuổi câylô hội. Ở những nước này người ta có thể thấy rất nhiều ấn phẩm sách báo liên quan đến cây lôhội.LÔ HỘI – LOẠI CÂY CHỮA THƯƠNG VÀ MANG LẠI SỨC KHỎELô hội là gì?Các nhà thực vật học xác định rằng cây lô hội là loại cây hạt kín có hoa, thuộc họ huệ. Đây là mộtloại họ có các loại cây mọng nước, trong đó có xương rồng. Hoa của nó mọc trên một hoặc nhiềucuống dài. Hoa có hình chiếc kèn nhỏ. Màu sắc của hoa chuyển từ trắng xanh sang đỏ cho đếnmàu vàng cam. Những chiếc lá dày, dài, dễ gãy và có gai hai bên mép mọc thành vòng xoắn xungquanh một thân ngắn. Chất nhầy trong lá có chứa nhu mô, một cấu trúc dạng lưới có khả năng giữnước do rễ và lá hấp thu vào. Qua quá trình trao đổi chất, dung dịch nước này được chuyển thànhmột dạng gel có màu trắng nhạt và hơi đắng. Đây chính là chất gel mang nhiều đặc tính y học.Có thể tái sinh cây lô hội bằng một trong hai cách. Chim chóc và côn trùng sẽ giúp cho hoa thụphấn và sinh ra hạt. Chồi non sẽ mọc dưới chân cây lô hội và phát triển thành cây mới.Cây lô hội và các đặc tính y khoa của nó đã được nhiều thế hệ và nhiều nền văn minh khắp nơitrên thế giới biết đến. Ngày nay, nhiều người theo dõi nghiên cứu đã xem nó như một loại dượcthảo chữa bách bệnh. Chúng tôi đã lấy cái tên từ cây lô hội ở Hy Lạp. Ở Ả Rập nó có tên là Alloehvà ở Trung Quốc nó có tên là Alo-hei. Điều quan trọng là không nên nhầm lẫn cây lô hội với Câythùa, một loại cây giống cây lô hội nhưng thuộc họ thủy tiên. Trên thế giới có khoảng 300 loại lôhội được biết đến và mỗi năm người ta lại phát hiện ra những loại mới. Chúng gồm có những loạichỉ cao vài cm cho đến những những cây cao hàng chục mét. Nhưng chỉ có một vài loại có tácdụng y học. Cây lô hội được sử dụng nhiều nhất trong y khoa có tên là Aloe Vera. Đây là nhữngloại lô hội có tên như: aloe succotrina, Cape aloe, aloe saponaria, aloe sinensis, aloe arborcens,aloe Natal và aloe ferox có gai nhọn đặc biệt. 2 Cây lô hội mọc tự nhiên ở hầu hết các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Một số loại được sử dụng làm dây thong, và đến khi có sợi tổng hợp ra đời, chúng cung cấp nguồn nguyên liêu tự nhiên cho việc chế tạo dây thừng phục vụ cho ngành hàng hải. Nhiều nơi trên thế giới vẫn sử dụng rộng rãi ứng dụng này cũng như nhiều ứng dụng khác như sản xuất các loại chiếu và vải cần vật liệu chống thấm. Aloe ferox và aloe saponara được sử dụng rộng rãi tại Nhật Bản. Còn Aloe arborescent là loại lô hội do các nhà nghiên cứu Nga tìm tòi ra. Cây lô hội aloe excelsa vùng Zimbabwe đạt đến độ cao hơn 10m.Tuy nhiên, quan trọng là phần cốt lõi bên trong của lá lô hội loại Aloe Barbadensis và Line AloeVera – hai loại được tìm thấy trong nhiều loại mỹ phẩm và được ứng dụng trong y khoa để chữamột số bệnh và vết thương. Việc phát triển rộng rãi và nhanh chóng ứng dụng y học của lô hộitrong thời gian gần đây chỉ là một thị hiếu thoáng qua hay đó thật sự là kết quả của nhiều đặc tínhđã được biết đến từ cây lô hội? Quả thực, trong quá trình nghiên cứu các sự phát triển gần đâycũng như trong lịch sử, chúng tôi buộc phải thừa nhận rằng tuy bề ngoài mang dáng vẻ bí ẩn, loạicây đặc biệt này đã có và vẫn còn ẩn chứa rất nhiều đặc tính, và nó luô ...