Cây nho 'lấy' lá

Tại những địa phương khác, hàng ngày nông dân phải trày trật với cây nho ăn quả. Thì ngược lại tại tổ 7, ấp Thọ Hòa, xã Xuân Thọ, huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai anh Nguyễn Văn Quý lại “sống khỏe” với cây nho lấy lá. Hiện tại, sản phẩm này đang được Công ty TNHH thực phẩm Yeget Bình Dương ký hợp đồng bao tiêu dài hạn với giá ổn định từ 2.5000 - 30.000 đ/kg. Năm 2010, anh Quý biết đến cây nho ăn lá từ một người bạn làm vườn tại thị xã Long Khánh. Qua...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cây nho “lấy” láCây nho “lấy” lá Tại những địa phương khác, hàng ngày nông dân phải trày trật vớicây nho ăn quả. Thì ngược lại tại tổ 7, ấp Thọ Hòa, xã Xuân Thọ, huyệnXuân Lộc, tỉnh Đồng Nai anh Nguyễn Văn Quý lại “sống khỏe” với câynho lấy lá. Hiện tại, sản phẩm này đang được Công ty TNHH thựcphẩm Yeget Bình Dương ký hợp đồng bao tiêu dài hạn với giá ổn địnhtừ 2.5000 - 30.000 đ/kg. Năm 2010, anh Quý biết đến cây nho ăn lá từ một người bạn làm vườntại thị xã Long Khánh. Qua tìm hiểu về loại cây trồng độc đáo này, anhmạnh dạn đặt mua hơn 2.500 hom giống nho IAC 572 của Trung tâm Sedectỉnh Bình Thuận về trồng thay cho hơn một hecta mía. Anh Quý chia sẻ,trồng nho lấy lá không khó. Trước tiên cần cày xới cho đất tơi xốp, sau đóphân thành từng rạch để cấy hom, mật độ khoảng 0,8 x 2 m, bên dưới chobón lót phân chuồng hoai mục. Cách làm giàn nho cũng giống như giàn dưaleo, khổ qua... trụ có thể bằng bê tông hoặc bằng gỗ. Tuy nhiên để tiện choviệc thu hoạch lá thì cột trụ không nên cao quá 1,5 m. Cây nho ăn lá khôngcần nhiều nước. Tuy nhiên trong quá trình tưới, nên phun xịt lên giàn để lácó thêm độ dày, xanh mỡ. Giống nho ăn lá này rất khỏe, ít sâu bệnh, thíchhợp nhất là trồng trên vùng đất đen pha sỏi. Nếu được chăm sóc tốt, chỉ sau4 tháng từ khi xuống giống là đã có thể cho thu hoạch. Khi thu hoạch, láđược xếp thành từng xấp (giống như xấp lá trầu) bỏ vào thùng nhựa. Sau đóchế đầy vào thùng nhựa một loại dung dịch hỗn hợp để bảo quản. Dung dịchnày do Công ty TNHH thực phẩm Yeget (của Mỹ) chuyên thu mua lá nho tạiBình Dương cung cấp. (Thời gian bảo quản trong thùng nhựa khoảng 6tháng). Lá thu hoạch được chọn lựa tương đối kỹ, khổ lá phải có đường kínhtừ 13 - 18 cm, cuống không dài quá 1 cm, không có các vết cắn của côntrùng cũng như dư lượng từ thuốc bảo vệ thực vật hoặc phân bón... Sau mỗi đợt thu hoạch lại bổ sung thêm kali hoặc các loại phân vi sinh đểcây chóng phục hồi. Nếu thấy lá có chiều hướng nhỏ dần thì cắt dây để táisinh chồi (thời gian chồi cho thu hoạch lại khoảng sau 1 tháng). Anh Quý cho biết, do là thực phẩm xuất khẩu nên tiêu chí an toàn thựcphẩm rất cao. Để hạn chế việc dùng thuốc hóa học nên phải đầu tư nhà lưới(chi phí khoảng 100 - 120 triệu đồng/ha). Với diện tích hơn 1 hecta, gia đìnhanh Quý thu được gần 20 tấn lá. Sau khi trừ các chi phí đầu tư, anh còn thulãi gần 400 triệu đồng. Nhận thấy hiệu quả kinh tế rất cao từ cây nho ăn lá, anh Quý đang tiếptục nhân giống để trồng thêm khoảng 3 ha nữa. Đồng thời cung cấp giốngcho hàng chục ha theo nhu cầu đặt hàng của bà con xung quanh. Dự kiếntrong năm 2011, anh sẽ ký kết cùng Công ty Yeget Bình Dương xây dựngnhà máy sơ chế và nhận thu mua lá nho tại địa phương, nhằm tạo đầu ravững chắc để bà con yên tâm sản xuất.Lá nho có vị hơi chua, chứa nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe (nhất lànhững người bị bệnh tiểu đường, tim mạch...). Đây là loại thực phẩm đượcưa chuộng ở các quốc gia trung đông và châu Âu. Trong mỗi bữa ăn, lá nhođược họ dùng để ăn kèm với thịt dê, thịt cừu, hoặc những món ăn truyềnthống khác.