Chả óc heo phổ tai chưng

Một món ăn ngon, hấp dẫn và dễ chế biến dành cho bạn và gia đình. Cùng vào bếp chế biến món chả óc heo phổ tai chưng nào các bạn. Các bước thực hiện: 1 Óc heo bóc bỏ màng ngoài, rửa lại, để ráo. Phổ tai ngâm nở, vớt ra, xắt sợi nhuyễn. Trứng gà chừa lại một lòng đỏ, phần còn lại trộn đều với óc xắn nhỏ và tất cả nguyên liệu còn lại. 2 Quét dầu vào lòng chén, chia ra từng chén, hấp cách thủy gần chín thì phết lòng đỏ trứng lên mặt,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chả óc heo phổ tai chưngChả óc heo phổ tai chưngMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:20 phútMột món ăn ngon, hấp dẫn và dễ chế biến dành cho bạn và gia đình.Cùng vào bếp chế biến món chả óc heo phổ tai chưng nào các bạn.Nguyên liệu: 1 bộ óc heo 50g thịt nạc giăm xay 4 quả trứng gà 1/2 lá phổ tai 1/2 cái lòng trắng trứng muối 2 thìa súp hành tím phi 1/4 thìa cà phê nước mắm 1/2 thìa cà phê hạt nêm 1/3 thìa cà phê tiêu, dầu ănCác bước thực hiện:1Óc heo bóc bỏ màng ngoài, rửa lại, để ráo. Phổ tai ngâm nở, vớt ra, xắtsợi nhuyễn.Trứng gà chừa lại một lòng đỏ, phần còn lại trộn đều với óc xắn nhỏ và tấtcả nguyên liệu còn lại.2Quét dầu vào lòng chén, chia ra từng chén, hấp cách thủy gần chín thìphết lòng đỏ trứng lên mặt, hấp lại khoảng 3 phút, lấy ra.Với món chả này, bé có thể ăn với cơm tấm. Không như món chả trứngthông thường đâu nhé, món này rất béo, rất bổ và rất thơm nữa.