Chân giò hầm đậu ba màu

Các bước thực hiện: 1Chân giò lọc bỏ xương, lấy nạc và da, xắt miếng nhỏ ướp với 1 thìa nước mắm.Đậu ngâm trong nước ấm khoảng 1 giờ, cho vào nồi luộc sơ qua.Hành tím xắt lát, phi vàng với dầu xong cho thịt chân giò vào xào cho săn lại.2Chế nước ngập thịt chân giò, cho đậu vào rồi đậy nắp hầm nhừ. Khi thịt và đậu đã mềm nhừ, nêm nếm lại rồi cho hành ngò xắt nhỏ vào. Ăn nóng....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chân giò hầm đậu ba màuChân giò hầm đậu bamàuMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:35 phútCả tuần mọi người đều mệt mỏi, cuốituần sẽ là dịp mọi người hội ngộ vàxum họp, hãy đổi món cho gia đìnhngày cuối tuần bằng món ngon nàynhé.Nguyên liệu: 1 cái bắp chân giò • 50g đậu đen • 50g đậu trắng • 50g đậu đỏ • 2 củ hành tím • 2 thìa cà phê nước mắm • Hành lá, ngò rí •Các bước thực hiện:1Chân giò lọc bỏ xương, lấy nạc và da, xắtmiếng nhỏ ướp với 1 thìa nước mắm.Đậu ngâm trong nước ấm khoảng 1 giờ,cho vào nồi luộc sơ qua.Hành tím xắt lát, phi vàng với dầu xongcho thịt chân giò vào xào cho săn lại.2Chế nước ngập thịt chân giò, cho đậu vàorồi đậy nắp hầm nhừ. Khi thịt và đậu đãmềm nhừ, nêm nếm lại rồi cho hành ngòxắt nhỏ vào. Ăn nóng.