Cháo tim cật

Xin giới thiệu với các bạn món cháo tim cật. Một món ăn đơn giản nhưng sẽ mang đến rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho các thành viên trong gia đình bạn. Các bước thực hiện: 1 Tim rửa sạch, thái miếng mỏng. Cật cắt đôi, lạng bỏ phần trắng, rửa qua rượu và gừng cho hết mùi hôi, thái mỏng. Gạo vo sạch, bắc lên bếp nấu cháo. Cà rốt tỉa hoa, xắt khoanh. Hành lá, ngò rí rửa sạch xắt nhuyễn. 2 Phi thơm tỏi băm, cho tim cật vào xào sơ, nêm ít muối. Trút tim...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cháo tim cậtCháo tim cậtMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:35 phútXin giới thiệu với các bạn món cháo tim cật. Một món ăn đơn giảnnhưng sẽ mang đến rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho các thànhviên trong gia đình bạn.Nguyên liệu: 80g tim 100g cật 50g gạo 50g cà rốt 20g hành lá, ngò rí 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê nước mắm 1/2 thìa cà phê tiêu 1 thìa súp dầu ăn Rượu trắng, gừngCác bước thực hiện:1Tim rửa sạch, thái miếng mỏng.Cật cắt đôi, lạng bỏ phần trắng, rửa qua rượu và gừng cho hết mùi hôi, tháimỏng.Gạo vo sạch, bắc lên bếp nấu cháo.Cà rốt tỉa hoa, xắt khoanh. Hành lá, ngò rí rửa sạch xắt nhuyễn.2Phi thơm tỏi băm, cho tim cật vào xào sơ, nêm ít muối. Trút tim cật vào nồicháo, hầm mềm, nêm hạt nêm, nước mắm vừa ăn.Múc ra tô, rắc hành ngò lên. Dùng nóng sẽ rất ngon.