Chất bảo quản sử dụng trong chế biến thịt
Số trang: 2
Loại file: pdf
Dung lượng: 180.36 KB
Lượt xem: 8
Lượt tải: 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Chất phụ lục gia được thêm vào trong thực phẩm nhằm mục đích kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm bởi việc ổn định và tiêu huỷ hệ vi sinh vật có hại.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chất bảo quản sử dụng trong chế biến thịt
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chất bảo quản sử dụng trong chế biến thịt
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
bảo quản thực phẩm chất bảo quản trong thịt cách sử dụng chất bảo quản tác hại của chất bảo quản tác dụng của chất bảo quảnGợi ý tài liệu liên quan:
-
Giáo trình Phụ gia thực phẩm: Phần 1 - Lê Trí Ân
45 trang 84 0 0 -
53 trang 77 2 0
-
Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm - Th.S Hà Diệu Linh
45 trang 60 1 0 -
DEHP là gì và vì sao bị cấm trong thực phẩm?
3 trang 51 0 0 -
Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm (75 trang)
75 trang 39 0 0 -
Luận văn Tốt nghiệp: Nghiên cứu khả năng bảo quản lạp xưởng tươi
49 trang 39 0 0 -
Tổng quan về nisin và ứng dụng trong bảo quản thực phẩm
8 trang 35 0 0 -
Đề cương chi tiết học phần Vi sinh vật thực phẩm
13 trang 31 0 0 -
96 trang 29 0 0
-
Thí nghiệm về công nghệ thực phẩm
115 trang 28 0 0