Chất điều hòa sinh trưởng thực vật là gì và được sử dụng trong nông nghiệp với các mục đích gì ?

Chất điều hòa sinh trưởng thực vật (còn gọi là các hocmon sinh trưởng) là những chấtđược sinh ra trong cây để điều khiển các quá trình sinh trưởng phát triển của cây.Trong suốt đời sống, cây phải trải qua nhiều giai đoạn phát triển như nảy mầm, lớnlên, ra hoa, kết quả.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chất điều hòa sinh trưởng thực vật là gì và được sử dụng trong nông nghiệp với các mục đích gì ?Chất điều hòa sinh trưởng thực vật là gì và được sử dụngtrong nông nghiệp với các mục đích gì?Chất điều hòa sinh trưởng thực vật (còn gọi là các hocmon sinh trưởng) là những chấtđược sinh ra trong cây để điều khiển các quá trình sinh trưởng phát triển của cây.Trong suốt đời sống, cây phải trải qua nhiều giai đoạn phát triển như nảy mầm, lớnlên, ra hoa, kết quả. Các chất điều hòa sinh trưởng giúp cây tiến hành các giai đoạnnày một cách cân đối hài hòa theo đặc tính và quy luật phát triển của cây với liềulượng rất thấp. Mỗi giai đoạn được điều khiển bởi một nhóm chất nhất định. Ở thờikỳ sinh trưởng lớn lên có nhóm chất kích thích sinh trưởng. Tới mức độ nhất địnhcây tạm ngừng sinh trưởng để chuyển sang thời kỳ phát triển ra hoa, kết quả thì cónhóm chất ức chế sinh trưởng được hình thành.Nhóm chất kích thích sinh trưởng có các chất Auxin, Gibberellin (GA) và Cytokinin.Nhóm chất ức chế sinh trưởng có acid Absicic, Ethylen và các hợp chất Phenol.Hiện nay người ta đã xác định được cấu tạo hóa học của các chất này và đã điều chếđược. Ngoài ra còn điều chế được những chất có tác dụng tương tự như các chất điềuhòa sinh trưởng sinh ra trong cây để ứng dụng trong sản xuất.Ngày nay, các chất điều hòa sinh trưởng thực vật tổng hợp được ứng dụng trong nôngnghiệp ngày càng phổ biến với rất nhiều mục đích. Có thể nêu lên một số mục đíchchính thường được ứng dụng như sau:- Kích thích hạt giống nẩy mầm nhanh và đều thường dùng các chất Auxin vàGA.- Kích thích ra rễ cho cành chiết, cành giâm: Chất có hiệu quả cao là Auxin.- Kích thích nhanh sự sinh trưởng của cây: Với những cây trồng cần tăng chiềucao như mía, các cây lấy sợi (như đay, gai) thì sử dụng chất GA. Đối với lúa, rau, màu,hoa, cây ăn quả và cây công nghiệp lâu năm có thể dùng Auxin, GA hoặc Cytokinin.- Kích thích ra hoa: Với nhiều loại cây ăn quả như dứa, nhãn, xoài … muốn ra hoasớm và tập trung thường dùng các chất điều hòa sinh trưởng. Tùy theo loại cây, có thểdùng nhiều chất như Auxin, GA hoặc Etylen, Paclobutrazol. Với mỗi loại cây và mỗiloại chất có cách dùng cụ thể riêng.- Hạn chế rụng hoa, rụng quả: Thường dùng các chất Auxin và GA.- Làm quả mau chín và chín đồng loạt: Chất thường dùng là Ethylen, có thể ápdụng cho các cây ăn quả như xoài, chuối, dứa, sapô, cà chua, ớt. Phun thuốc khi quả đãgià hoặc có một vài quả bắt đầu chín. Ngược lại, muốn cho quả chậm chín để kéo dàithời gian thu hoạch có thể dùng chất GA. Với hoa, muốn tươi lâu có thể dùng chấtCytokinin.- Kích thích tiết nhựa của các cây có mủ: Trong ngành cao su thường dùng thuốcEthrel bôi lên miệng cạo để kích thích ra mủ, tăng sản lượng mủ.- Điều khiển sự phát sinh rễ và chồi trong kỹ thuật nuôi cấy mô: Trong môitrường nuôi cấy thường phải cho một tỷ lệ thích hợp giữa Auxin và Cytokinin để tạothành một cây hoàn chỉnh, cân đối đủ cả rễ, thân và lá. Trong đó, Auxin kích thích rarễ, còn Cytokinin kích thích ra chồi.Ngoài ra, còn được ứng dụng với nhiều mục đích khác như kích thích hoặc kìm hãmnẩy mầm của củ giống (khoai, hành, tỏi), kích thích ra nhiều hoa đực hoặc hoa cái(dưa, bầu, bí), tạo quả ít hoặc không hạt (nho, cam, chanh, cà chua, dưa), làm rụng láđể dễ thu hoạch (đậu, bông), làm cây thấp lại để tăng mật độ trồng (bông vải), tạodáng cho cây cảnh…Có thể nói các chất điều tiết sinh trưởng thực vật có tác dụng thật kỳ diệu, điều khiểnđược cây trồng sinh trưởng phát triển theo ý muốn của con người. Tuy vậy, các chấtnày thường biểu hiện tác dụng ở những liều lượng rất thấp và hiệu quả có thể thayđổi tùy theo tình hình sinh trưởng cây. Vì vậy, khi áp dụng cần thực hiện đúng theohướng dẫn. Cẩn thận hơn, nếu áp dụng lần đầu nên làm trên diện hẹp, sau khi có kếtquả và kinh nghiệm mới áp dụng trên diện rộng.Kích thích sinh trưởng của cây, tăng chiều cao, tăng sinh khối và tăngnăng suất cây trồng.Trong sản xuất nông nghiệp mục đích cuối cùng là nâng cao sản lượng cơ quan thuhoạch. Khi sử dụng các chất điều hòa sinh trưởng với nồng độ thấp sẽ có tác dụngkích thích sự sinh trưởng, tăng lượng chất khô dự trữ, nên làm tăng thu hoạch. Trong lĩnh vực ứng dụng này có thể sử dụng các chất như gibberellin (GA), axit -αnaphtin axêtic (α-NAA). Ðặc biệt sử dụng GA đem lại hiệu quả cao đối với những câylấy sợi, lấy thân lá vì nó có tác dụng lên toàn bộ cơ thể cây làm tăng chiều cao cây vàchiều dài của các bộ phận của cây. Phun dung dịch GA nồng độ 20 - 50 ppm cho câyđay có thể làm tăng chiều cao gấp đôi mà chất lượng sợi đay không kém hơn.Ðối với các cây rau việc tăng sinh khối có ý nghĩa quan trọng, người ta thường phunGA cho bắp cải, rau cải các loại với nồng độ dao động trong khoảng 20 -100 ppm làm tăng năng suất rõ rệt. Xử lý GA cho cây chè có tác dụng có tác dụng làmtăng số lượng búp và số lá của chè, khi phun với nồng độ 0,01% có thể làm tăng năngsuất chè lên 2 lần, trong một số trường hợp có thể tăng năng suất lên 5 lần.* Kích thích sự hình thành rễ của cành giâm, cành chiết.Phương pháp nhân giống vô tính đối với các loại cây trồng là một phương pháp nhângiống phổ biến trong trồng trọt. Trong giâm cành và chiết cành của các loại cây như cây ăn quả, cây công nghiệp, cây cảnh, cây thuốc thường sử dụng các chất kích thích sinh trưởng. Việc sử dụng một số các chất kích thích sinh trưởng đãnâng cao hiệu quả rõ rệt vì nó kích thích sự phân chia tế bào của mô phân sinh tượngtầng để hình thành mô sẹo (callus) rồi từ đó hình thành rễ mới. Ðể xử lý ra rễ ngườita thường dùng các chất như:Axit α- indol axetic (IAA); Axit α-indol butiric (AIB); α-NAA; 2,4-D; 2,4,5-T... Nồng độ sử dụng tùy thuộc vào phương pháp ứng dụng,đối tượng sử dụng và mùa vụ.Hiện nay có 2 phương pháp chính xử lý cho cành giâm và cành chiết.- Phương pháp xử lý ở nồng độ đặc hay phương pháp xử lý nhanh. Nồng độ chấtkích thích dao động từ 1.000 - 10.000 ppm. Với cành dâm thì nhúng phần gốc vào dungdịch từ 3-5 giây, rồi cắ ...