Chất lượng thịt của vịt lai thương phẩm ba giống SBT và STB

Nghiên cứu được thực hiện trên 5 lô vịt thương phẩm BT, TB, SBT, STB, S từ 1 ngày tuổi đến 10 tuần tuổi tại Trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên để đánh giá chất lượng thịt của vịt lai thương phẩm ba giống SBT và STB.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chất lượng thịt của vịt lai thương phẩm ba giống SBT và STBDI TRUYỀN - GIỐNG VẬT NUÔI is associated with heat shock protein 70.1 genetic poly- 16. Maak S., Melesse A., Schmidt R., Schneider F. and morphisms in Holstein lactating cows. Cell Stress and Lengerken G.V. (2003). Effect of long-term heat expo- Chaperones, 16(4): 441-48. sure on peripheral concentrations of heat shock protein6. Bukau B. and Horwich A.L. (1998). The Hsp70 and 70 (HSP70) and hormones in laying hens with different Hsp60 chaperone machines. Cell, 92: 351-66. genotypes. British Poul. Sci., 44: 133-38.7. Dangi S.S., Gutpa M., Nagar V., Yadav V.P., Dangi 17. Marshall T.C., Slate J., Kruuk L.E.B. and Pemberton S.K., Shankar O., Chouhan V.S., Kumar P., Singh G. J.M. (1998). Statistical confidence for likelihood-based and Sarkar M. (2014). Impact of short-term heat stress paternity inference in natural population. Mol. Ecol., on physiological responses and expression profile of 7(5): 639-55. HSPs in Barbari goats. Int. J. Biometeorol, 58: 2085-93. 18. Mashaly M.M., Hendrichs G.R., Kalama M.A., Gehad8. Duangduen C., Duangjinda M., Katawatin S. and A.E., Abbas A.O. and Patterson P.H. (2004). Effect of Aengwanich (2007). Effects of heat stress on growth heat stress on production parameters and immune re- performance and physiological response in Thai in- sponses of commercial laying hens. Poul. Sci., 83: 889- digenous chickens (Chee) and broilers. Kasetsart Vet., 94. 17:122-33 19. Namipashaki A., Razaghi-Moghadam Z. and An-9. Falconer D.S. and Mackay T.F.C. (1996). Introduction sari-Pour N. (2015). The Essentiality of Reporting to Quantitative Genetictv, Prentice Hall, Harlow, UK Hardy-Weinberg Equilibrium Calculations in Popula-10. Filho W.M.Q., Ribero A., Paula, V.F.D., Pinheiro M.L., tion-Based Genetic Association Studies. Cell J., 17(2): Sakai M., Sa L.R.M., Ferreira A.J.P. and Neto J.P. (2010). 187-92. Heat stress impairs performance parameters, inducesm 20. Patel J.B. and Chauhan J.B. (2017). Polymorphism intestinal injury, and decreases macrophage activity in of the Prolactin Gene and Its Relationship with Milk broiler chickens. Poul. Sci., 89: 1905-14. Production in Gir and Kankrej Cattle. J. Nat. Sci. Biol.11. Gan J.K., Jiang L.Y., Kong L.N., Zhang X.Q. and Luo Med., 8(2): 167-70. Q.B. (2015). Analysis of genetic diversity of the heat 21. Ponomarenko M., Stepanenko I. and Kolchanov N. shock protein 70 gene on the basis of abundant sequen- (2013). Heat Shock Proteins. In: Brenner’s Encyclopedia ce polymorphisms in chicken breeds. Genet. Mol. Res., of Genetictv, Pp. 402-05. 14: 1538-45. 22. Sevillano C.A., Vandenplas J., Bastiaansen J.W.M. and12. Gaviol H.C.T., Gasparino E., Prioli A.J. and Soares Calus M.P.L. (2016). Empirical determination of breed- M.A.M. (2008). Genetic evaluation of the HSP70 pro- of-origin of alleles in three-breed cross pigs. Genet. Sel. tein in the japanese quail (Coturnix japonica). Gen. Mol. Evol., 48(55): 1-12. Res., 7(1): 133-39. 23. Subekti D., Solihin R., Afnan A., Gunawan and Su-13. John L., Panicker V.P. and George S.A. (2012). Poly- mantri C. (2019). Polymorphism of duck HSP70 gene morphism analysis of Hsp70 gene in chicken and duck. and mRNA expression under heat stress conditions. Ind. J. Poul. Sci., 47: 129-35. Int. J. Poul. Sci., 18: 591-97.14. Leandro N.S.M., Gonzales E., Ferro J.A., Ferro M.I.T., 24. Tamzil M.H., Noor R.R., Hardjosworo P.S., Manalu W. Givisiez P.E.N. and Macary M. (2004). Expression of and Sumantri C. (2013). Acute heat stress responses of heat shock protein in broiler embryo tissues after acute three lines of chickens with different heat shock protein cold or heat stress. Mol. Rep. Dev., 67: 172-77. (HSP) -70 genotypes. Int. J. Poul. Sci., 12: 264-72.15. Ma X., Lin Y., Zhang H., Chen W., Wang S., Ruan D. 25. Xia M., Gan J., Luo Q., Zhang X. and Yang G. (2013). and Jiang Z. (2014). Heat stress impairs the nutritional Identification of duck Hsp70 gene, polymorphism metabolism and reduces the productivity of egg-laying analysis and tissue expression under control and heat ducks. Anim. Rep. Sci., 145: 182-90. stress conditions. Br. Poul. Sci., 54: 562-66. CHẤT LƯỢNG THỊT CỦA VỊT LAI THƯƠNG PHẨM BA GIỐNG SBT VÀ STB Lê Thị Mai Hoa1*, Hoàng Văn Tiệu2, Nguyễn Văn Duy1, Đặng Vũ Hòa3, Vương Thị Lan Anh1, Tạ Phan Anh1, Đào Anh Tiến1, Nguyễn Ngọc Giáp1 và Nguyễn Thị Thu Phương1 Ngày nhận bài báo: 10/02/2022 - Ngày nhận bài phản biện: 20/02/2022 Ngày bài báo được chấp nhận đăng: 24/02/20221 Trung tâm Nghiên cứu Vịt Đại Xuyên2 Hội Chăn nuôi Việt Nam3 Viện Chăn nuôi* Tác giả liên hệ: ThS. Lê Thị Mai Hoa, Trung tâm Nghiên cứu Vịt Đại Xuyên - Viện Chăn nuôi. Điện thoại: 0988963173; E-mail:binhhoa114@gmail.comKHKT Chăn nuôi số 276 - tháng 4 năm 2022 7 ...