Chất lượng và quản trị chất lượng

Quan điểm chất lượ ng dựa trên sản phẩmPhảnánh số lượng các các thuộc tính tồn tại trong sản phẩmQuantâm đến các đặc trưng kỹ thuậtMứcchất lượng và giá phụ thuộc vào đặc tính sản phẩmVí dụ: Chiếc xe lớn, có nhiều linh kiện hơn sẽ có chất lượng cao hơnChấtlượng sẽ cao hơn nếu sản phẩm chứa một vài thành phần quý (thực phẩm) / Sản phẩm ít tạp chấtKhôngđề cập đến sự phù hợp với ý thích và khẩu vị riêng biệt của người tiêu dùng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chất lượng và quản trị chất lượngQuản trị chất lượng Chương 1: chất lượng và quản trị chất lượng1.1 chất lượng sản phẩm1.1.1 Sản phẩm • Khái niệm sản phẩm, sản phẩm mới • Các thuộc tính của sản phẩm • Tính hữu dụng của sản phẩm1.1.2 một số quan điểm về chất lượng sản phẩm Quan điểm chất lượng dựa trên sản phẩm Phản ánh số lượng các các thuộc tính tồn tại trong sản phẩm Quan tâm đến các đặc trưng kỹ thuật Mức chất lượng và giá phụ thuộc vào đặc tính sản phẩm Ví dụ: Chiếc xe lớn, có nhiều linh kiện hơn sẽ có chất lượng cao hơn Chất lượng sẽ cao hơn nếu sản phẩm chứa một vài thành phần quý (thực phẩm) / Sản phẩm ít tạp chất Không đề cập đến sự phù hợp với ý thích và khẩu vị riêng biệt của người tiêu dùng Quan điểm chất lượng dựa trên sản xuất Nêu bật vấn đề công nghệ hay chất lượng là trình độ cao nhất mà một sản phẩm được sản xuất Tôn trọng tiêu chuẩn đưa ra khi sản xuất Hướng tập trung vào giải quyết các yếu tố nội bộ, bên trong không tính đến sự chấp nhận của khách hàng Quan điểm chất lượng hướng tới người tiêu ding Chất lượng phụ thuộc vào sự chấp nhận của người mua Chú trọng đến các yêu cầu của người sử dụng sản phẩm Mục đích chính là thoả mãn khách hàng bên trong và bên ngoài Hướng tập trung nghiên cứu giá trị khách hàng Cắt giảm các lãng phí : phế phẩm, hỏng hóc, chất thải, thời gian... Những khái niệm về chất lượng Chất lượng là tổng thể những tính chất, thuộc tính cơ bản của sự vật (sự việc) làm cho sự vật này phân biệt với sự vật khác (từ điển tiếng Việt phổ thông) Chất lượng là khả năng của một sản phẩm hay dịch vụ thoả mãn nhu cầu người tiêu dùng (Tiêu chuẩn Pháp) Chất lượng là sự thoả mãn nhu cầu thị trường với chi phí thấp nhất (Ishikawa) Chất lượng là sự phù hợp với nhu cầu (Juran) Chất lượng là sự phù hợp với những yêu cầu đã đề ra (Crosby) Chất lượng là tập hợp những đặc tính của một thực thể (đối tượng, tạo cho thực thể (đối tượng) đó khả năng thoả mãn những nhu cầu đã nêu hoặc tiềm ẩn (ISO-8402-1994) Những nhận thức sai lầm về chất lượng Chất lượng là cái gì đó tốt đẹp nhất, hoàn hảo nhất Chất lượng là khái niệm trìu tượng, không thể nắm bắt được Làm chất lượng sẽ rất tốn kém Công nhân là người chịu trách nhiệm về chất lượng Chất lượng bắt nguồn từ ngành phụ trách chất lượng Quan điểm mới về chất lượng Không phải là chuẩn mục Thay đổi theo thời gian Mang tính chủ quan 1 - Không đồng nghĩa với sự hoàn hảo1.1.3Các đặc điểm của chất lượng - Chất lượng chỉ được thể hiện và đánh giá đầy đủ thông qua tiêu dùng - Chất lượng là một khái niệm tương đối - Chất lượng là vấn đề đặt ra và là đòi hỏi khách quan của mọi trình độ sản xuất1.1.5 Chi phí chất lượng • ý nghĩa của việc đo lường chi phí chất lượng?- Khái niệm chất lượng luôn gắn với kinh tế- Sản phẩm cạnh tranh: Chất lượng  Chi phớ- Được phân loại theo những chuẩn cứ riêng của tổ chức- Một số thiệt hại khó định lượng nhưng ý nghia rất lớn ̃ Vi` vậy: + Xác định hiệu quả kinh tế tổng hợp của tổ chức + Thấy sự liờn quan giữa chi phớ cho chất lượng và hiệu quả kinh tế chung. + Thu hút sự quan tõm của lănh đạo tới đầu tư cho chất lượng + Xác định khu vực cú vấn đề để đưa ra quyết định điều chỉnh. + Cụng khai hoá các khoản chi phớ để mọi thành viờn cú ý thức với việc nõng cao chất lượng cụng việc. • Chi phớ chất lượng – khái niệm Cost of Quality: Chi phí chất lượng và Quality Relation Cost (chi phí liên quan đến chất lượng) chỉ là một khái niệm. Theo ISO 8402-94: “Chi phí liên quan đến chất lượng là chi phí nảy sinh để đảm bảo và tin chắc rằng chất lượng sẽ được thoả măn cũng như chi phí phát sinh khi chất lượng không thoả măn nhu cầu” • Sự không phù hợp: Không thoả măn 1 yêu cầu • Khuyết tật: Không thoả măn 1 yêu cầu có liên quan đến đặc tính công dụng khi thiết kế hoặc dự kiến • Sửa chữa: Một hành động để làm cho sản phẩm không phù hợp (NC) có thể được chấp nhận được theo một công dụng đă định • Làm lại:một hành động diễn ra với một NC để làm cho nó phù hợp với yêu cầu • Chi phí chất lượng -̣ Các thành phần1.1.6 Chất lượng, năng suất và tính cạnh tranh(?)Số lượng có thể bù đắp cho chất lượng và ngược lại. Làm rừ mối quan hệ giữa chất lượng, năng suất vàtính cạnh tranh (thảo luận nhanh trên lớp)1.2. Quản lý chất lượng1.2.1 Khái niệm về Quản lý chất lượng- một số quan điểm - Quản lý chất lượng là việc thiết lập, ...