Chế độ dinh dưỡng của trẻ sau khi cai sữa

Cai sữa là một bước chuyển lớn đối với trẻ, sau khi cai sữa bạn cần đảm bảo cho bé chế độ dinh dưỡng hoàn hảo để tránh nguy cơ trẻ bị thiếu chất và suy dinh dưỡng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chế độ dinh dưỡng của trẻ sau khi cai sữa Chế độ dinh dưỡng của trẻ sau khi cai sữa Cai sữa là một bước chuyển lớn đối với trẻ, sau khi cai sữa bạn cần đảm bảo cho bé chế độ dinh dưỡng hoàn hảo để tránh nguy cơ trẻ bị thiếu chất và suy dinh dưỡng.1. Rau xanh và trái câyRau xanh và trái cây luôn được coi như những loạithực phẩm chức năng rất tốt cho sức khỏe con ngườido có chứa nhiều chất xơ và vitamin.Nhiều bậc cha mẹ thiếu kinh nghiệm quan niệm saukhi cai sữa chỉ nên cho trẻ ăn bột quấy lẫn với sữa,bởi như thế mới an toàn và phù hợp với khẩu vị củatrẻ. Tuy nhiên, bạn cũng cần bắt đầu tập cho trẻ thóiquen biết ăn các loại rau củ quả.Cách tốt nhất trong chế biến rau xanh và trái cây làbạn nên ninh hoặc hầm thật nhừ chúng, nếu cần thiếtsau khi ninh nhừ có thể đem xay nhuyễn để khi ăn békhông bị hóc và dễ tiêu hóa hơn.Ngoài ra, nên biết cách đa dạng những loại rau củquả để tạo hứng thú cho bé khi ăn. Không rập khuônchỉ ăn một loại sẽ làm bé chóng chán.Theo các chuyên gia dinh dưỡng, những loại rauxanh và củ quả mềm rất thích hợp với trẻ như táo,chuối, khoai lang, cà rốt, súp lơ, bí xanh, rau bina.2. Lúa mì và glutenBạn chỉ nên cho bé ăn những loại thực phẩm có chứagluten sau từ sáu tháng tuổi trở nên.Gluten rất dễ tiêu hóa, có nhiều trong các loại ngũ cốcnhư gạo, kê, lúa mạch, yến mạch và lúa mạch đen.Ngoài các loại thực phẩm đã nêu trên, bạn nên chotrẻ ăn thêm pho mát, sữa chua, sữa bột.Lưu ý: Bạn không nên cho trẻ uống sữa bò hay sữadê khi trẻ chưa đầy 1 tuổi vì sẽ gây những bất lợi vềmặt sức khỏe cho bé.3. Trứng, thịt, cáTrứng là loại thực phẩm rất giàu protein nên cần chosự phát triển của trẻ.Nhưng khi sử dụng trứng để chế biến món ăn cho bé,bạn cần tuyệt đối không cho trẻ ăn trứng chưa đượcnấu chín kỹ vì như thế trẻ sẽ rất dễ bị nhiễm khuẩnsalmonella, ngộ độc hay dị ứng.Bạn cũng nên cho bé ăn thêm thịt để tăng cường chấtđạm. Tuy nhiên, khi cho bé ăn thịt bạn nên chọn loạithịt nạc.Ngoài ra, bạn còn nên cho trẻ ăn bổ sung thêm cá, vìcá có chứa một loại omega-3 axit béo rất có lợi chosức khỏe con người và tốt cho sự phát triển của trínão trong những năm đầu đời.Lưu ý: Khi cho trẻ ăn cá, bạn cần thận trọng để tránhhóc xương và chỉ nên cho bé ăn những loại cá khôngcó chứa thủy ngân như cá ngừ, cá tuyết, cá mòi,tránh những loại cá như cá kiếm, cá mập hay cámaclin. Khi nấu cá cần rửa sạch, nấu kỹ để giảmnguy cơ bị ngộ độc.4. Muối, đườngKhi bắt đầu cai sữa, khống chế việc thu nạp hàmlượng muối trong chế độ ăn uống của trẻ là điều rấtquan trọng.Mỗi ngày bạn chỉ nên giới hạn cho bé nạp nhiều nhất1g muối, bởi dư thừa lượng muối trong cơ thể ngaytừ khi còn nhỏ sẽ gây nên căn bệnh thận nguy hiểmvề sau.Những loại thực phẩm nhiều muối bạn cần hạn chếđối với trẻ là thịt lợn muối, xúc xích, bơ.Đối với bé mới cai sữa, bạn cần hạn chế cho bé ănthêm đường, bởi đường có thể là tác nhân gây sâurăng và tăng cân ngoài ý muốn đối với bé.Để thay thế việc cho bé thu nạp đường, bạn nên chobé ăn thêm các loại hoa quả có đường như chuối hayđu đủ nghiền nhuyễn.Một số bậc cha mẹ thường có thói quen cho bé ănmật ong thay vì ăn đường. Tuy nhiên, bạn nên hạnchế bởi mật ong cũng chính là một dạng của đường.Nếu cho trẻ ăn mật ong quá sớm sẽ tạo nên nhữngloại vi khuẩn gây hại cho hệ thống tiêu hóa còn nonyếu. Chính vì thế, bạn chỉ nên cho bé ăn mật ong kểtừ 1 tuổi trở lên với số lượng có hạn.5. Nước hoa quảNếu bạn cho trẻ uống nước quả, hãy chọn loại nướcquả nguyên chất thay vì nước quả pha thêm đườnghay các loại nước quả cocktail.Về lượng calorie thì chúng tương đương nhau, nhưnglượng vitamin và khoáng chất ở nước hoa quảnguyên chất chắc chắn cao hơn các loại nước còn lại.Đối với trẻ sơ sinh từ sáu tháng tuổi trở xuống, hoàntoàn không nên uống nước quả. Tuy nhiên, các bácsĩ nhi khoa khuyên có thể cho uống 50-100g nướcquả nếu trẻ bú bình và bị táo bón.Đối với trẻ 6-12 tháng tuổi có thể cho uống trên 100gnước quả mỗi ngày. Tuy nhiên, không cho trẻ búnước quả bằng bình bởi có thể gây sâu răng. ...