Chè mít, chè rau câu ngon tuyệt

Mùa hè này, lượn khu phố cổ, các teen Hà Thành lại có dịp thưởng thức thêm 2 loại chè rất mới mẻ, thú vị – chè mít và chè rau câu. Nơi để bạn khám phá chính là tiệm trà chanh phố Đào Duy Từ xưa nay rất nổi tiếng trong giới teen.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chè mít, chè rau câu ngon tuyệtChè mít, chè rau câu ngon tuyệtMùa hè này, lượn khu phố cổ, các teen Hà Thành lại có dịp thưởng thứcthêm 2 loại chè rất mới mẻ, thú vị – chè mít và chè rau câu.Nơi để bạn khám phá chính là tiệm trà chanh phố Đào Duy Từ xưa nay rấtnổi tiếng trong giới teen. Ngoài trà chanh, quán này đã có 5 món chè: ngô,khoai, chuối, nếp cẩm và trân châu khiến các bạn mê mẩn. Nhưng vẫn khôngngừng tham vọng, nay họ tiếp tục tung ra hai món mới là chè mít và chè raucâu, nhằm mục đích chinh phục thêm nhiều thực khách nữa cũng như tăngthêm độ “hot” của quán. Chè mít trông khá đơn giản… … đặc sánh với trân châu li ti, mít và nước cốt dừa.Chỉ cần nghe tên chè mít đã thấy món ăn thật hấp dẫn. Bát chè nhìn qua khá“mi nhon” và đơn giản. Bên trên được bao phủ bằng một lớp nước cốt dừatrắng mỏng, còn phần chè chủ đạo thì nằm phía dưới, màu vàng óng. Khuấyđều lên, bạn sẽ thấy thứ chè này đặc quánh, trong đó có các hạt trân châunhỏ li ti quyện với những miếng mít dai dai, ngọt ngọt, và quan trọng làhương vị món chè dậy lên mùi mít chín thơm lừng.Chè mít có độ ngọt vừa phải, nên nếu là người “hảo ngọt”, bạn có thểthưởng thức ngay mà không cần bỏ thêm đá. Tuy nhiên, trong tiết trời nóngnực của mùa hè, thì chỉ một thìa đá nhỏ sẽ khiến chén chè mát lạnh, sảngkhoái hơn mà bạn vẫn cảm nhận được trọn vẹn hương vị của chè mít.Chén chè có những miếng mít dai dai, ngọt thơm. Chè rau câu được trình bày khá đẹp mắt với 4 góc là 4 màu khác nhau.Món mới thứ hai là chè rau câu. Có lẽ nhắc tới rau câu sẽ nhiều người tưởngtượng đến những miếng thạch rau câu đủ sắc màu xanh đỏ, ăn hơi mềmmềm, sần sật. Nhưng không, chè rau câu ở đây độc đáo, lạ lẫm hơn nhiều.Chén chè rau câu đúng là rất đẹp, rất sặc sỡ, chia làm 4 góc, với 4 tông màutương phản xanh, hồng, vàng, trắng. Tuy nhiên, thứ rau câu này không phảidạng “miếng”, dạng “tảng” mà lại là dạng “sợi”. Những sợi rau câu mềm vàdai như sợi miến, mỗi màu là một vị khác biệt, có sợi chua chua, có sợi ngọtngọt, khi ăn chung với nhau lại cho bạn cảm giác mát và lạ. Rau câu sợi kếthợp với nước cốt dừa pha loãng ngọt ngậy, thỉnh thoảng lại lẫn những hạt éli ti, khiến món chè trở nên lạ miệng và thú vị. Chè rau câu ở đây có dạng sợi, mềm và dai như sợi miến. Chè nếp cẩm – một trong các món chè được yêu thích của quán.Giống như chè mít, chè rau câu có vị ngọt thanh, dễ chịu. Hơn nữa, với cáimát tự nhiên vốn có của rau câu, nên chẳng cần bỏ thêm đá, loại chè này “xìxụp” ngay vẫn thật sảng khoái trong những ngày hè nắng nóng, hoàn toànxứng đáng để bạn thử khám phá.