Chế tạo Oligochitosan bằng phương pháp chiếu xạ Gamma Co-60 dung dịch Chitosan/H2O2 và khảo sát hiệu ứng gia tăng kích thước lá trên cây dâu tây (Fragaria Vesca L.)

Trong nghiên cứu này, chitosan đã được cắt mạch trong dung dịch chitosan/H2O2 bằng phương pháp chiếu xạ gamma Co-60. Khối lượng phân tử (Mw) và độ đề axetyl (ĐĐA) của chitosan lần lượt được xác định bằng phương pháp sắc ký gel thấm qua (GPC) và phương pháp phổ hồng ngoại (IR).
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chế tạo Oligochitosan bằng phương pháp chiếu xạ Gamma Co-60 dung dịch Chitosan/H2O2 và khảo sát hiệu ứng gia tăng kích thước lá trên cây dâu tây (Fragaria Vesca L.)TAÏP CHÍ KHOA HOÏC ÑAÏI HOÏC SAØI GOØN Soá 31 (56) - Thaùng 8/2017 Chế tạo Oligochitosan bằng phương pháp chiếu xạ Gamma Co-60 dung dịch Chitosan/H2O2 và khảo sát hiệu ứng gia tăng kích thước lá trên cây dâu tây (Fragaria Vesca L.) Preparation of Oligochitosan by Gamma irradiation onto Chitosan/H2O2 solution and examining effects of increase in the size of leaves on Strawberry (Fragaria Vesca L.) TS. Đặng Xuân Dự, Trường Đại học Sài Gòn Dang Xuan Du, Ph.D., Saigon University ThS. Trần Thị Anh Thư, Trường THPT chuyên Hùng Vương, Gia Lai Tran Thi Anh Thu, MSc., Hung Vuong High School, Gia Lai Province TS. Lê Công Nhân, Trường Đại học Sài Gòn Le Cong Nhan, Ph.D., Saigon UniversityTóm tắtTrong nghiên cứu này, chitosan đã được cắt mạch trong dung dịch chitosan/H2O2 bằng phương phápchiếu xạ gamma Co-60. Khối lượng phân tử (Mw) và độ đề axetyl (ĐĐA) của chitosan lần lượt được xácđịnh bằng phương pháp sắc ký gel thấm qua (GPC) và phương pháp phổ hồng ngoại (IR). Kết quả chothấy oligochitosan khối lượng phân tử Mw ~ 7,5 kDa đã được chế tạo một cách hiệu quả bằng phươngpháp chiếu xạ gamma Co-60 dung dịch chitosan/H2O2 ở liều xạ thấp, khoảng 11 kGy. Oligochitosan chếtạo được có hiệu ứng gia tăng kích thước lá của cây dâu tây. Nồng độ phù hợp của oligochitosan đểphun lên cây dâu tây là khoảng 50 ppm.Từ khóa: Oligochitosan, bức xạ Gamma, dâu tây.AbstractIn this study, the degradation of chitosan in the presence of H2O2 solution by gamma irradiation wasinvestigated. The molecular weight and the degree of deacetylation of chitosan were determined by gelpermeation chromatography (GPC) and infrared spectra (IR), respectively. Results showed thatoligochitosan with molecular weight Mw ~7,5 kDa were preparared efficiently by gamma irradiation insmall doses, ~11 kGy. The obtained oligochitosan imposes effects of increase in the size of leaves offracaria vesca L. The appropriate concentration of oligochitosan used to spray onto fracaria vesca L.trees was 50 ppm.Keywords: Oligochitosan, Gamma irradiation, Fracaria Vesca L. 3CHẾ TẠO OLIGOCHITOSAN BẰNG PHƯƠNG PHÁP CHIẾU XẠ GAMMA CO-60 DUNG DỊCH… 1. Mở đầu kết quả chế tạo oligochitosan bằng sự kết Oligochitosan là polyme có nguồn gốc hợp đồng thời giữa bức xạ gamma Co-60tự nhiên, là sản phẩm biến tính từ chitosan và H2O2 nhằm giảm liều xạ. Oligochitosanbằng phản ứng cắt mạch. Oligochitosan tự thu được sau phản ứng cắt mạch được ứngphân hủy sinh học, là prebiotic có độc tính dụng làm chất gia tăng kích thước lá đốithấp, có khả năng kháng nấm [6] và kháng với cây dâu tây (Fragaria vesca L), loạikhuẩn [7] [8]. Ngoài ra, oligochitosan còn cây được trồng phổ biến ở cao nguyên Lâmlàm tăng sinh tế bào, tăng cường miễn dịch Đồng, cho hiệu quả kinh tế cao. Kết quảcủa cơ thể động vật bằng cách kích thích nghiên cứu là cơ sở để chế tạo các chếsản sinh bạch cầu, giảm cholesterol trong phẩm kích thích tăng trưởng thực vật cómáu và có tác dụng làm lành các vết nguồn gốc tự nhiên góp phần phát triển nềnthương, vết bỏng [11]. Do có nhiều hoạt nông nghiệp bền vững.tính sinh học độc đáo, oligochitosan được 2. Thực nghiệmứng dụng khá đa dạng trong nhiều lĩnh vực 2.1. Nguyên vật liệu, hóa chấtkhác nhau như làm chất điều hòa sinh Chitosan ban đầu được chế tạo từ vỏtrưởng, phòng trị nấm bệnh thực vật và gia tôm có Mw khoảng 50 kDa, ĐĐA khoảngtăng khả năng miễn dịch trên động vật... 90%. Dâu tây Labiang (Fragaria vesca L.)Hoạt tính của oligochitosan thông thường được mua ở tại vườn giống dâu tây xã Anbị chi phối bởi khối lượng phân tử (KLPT, Phú, thành phố Pleiku, Gia Lai. HydroMw) và độ đề axetyl (ĐĐA). Vì vậy, khi peroxit (H2O2) là sản phẩm tinh khiết củachế tạo oligochitosan từ chitosan ban đầu Merck, Đức. Các hóa chất axit lactic,thì các thông số này rất được quan tâm etanol, amoniac… được dùng ở dạng tinhtrong quá trình phản ứng. khiết phân tích. Nước cất một lần được sử Các phương pháp chế tạo oligochitosan dụng cho toàn bộ thí nghiệm.phổ biến bao gồm: phương pháp hóa học, 2.2. Phương pháp nghiên cứuphương pháp enzym và phương pháp chiếu 2.2.1. Phương pháp chế tạo oligochitosanxạ. Phương pháp hóa học có ưu điểm là ...