Chicken tarliatelle

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút.Chế biến: 35 phút Bữa ăn tối ít chất béo với một nguồn cung cấp vitamin C, đây là món ngon được chế biến theo phong cách Nhật Bản. Nguyên liệu:        2 vắt mì sợi to 2 cái ức gà 30g nấm khuy 1 trái cà chua 1 củ hành tây 1 thìa cà phê tỏi 1 thìa cà phê muối 2 thìa cà phê cà paste Tiêu, dầu ăn, lá bạc hàCác bước thực hiện: 1 Mì trụng chín, xả lại nước lạnh, để ráo. Ức...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chicken tarliatelleChicken tarliatelleMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:35 phútBữa ăn tối ít chất béo với một nguồn cung cấp vitamin C, đây là mónngon được chế biến theo phong cách Nhật Bản.Nguyên liệu:  2 vắt mì sợi to  2 cái ức gà  30g nấm khuy  1 trái cà chua  1 củ hành tây  1 thìa cà phê tỏi  1 thìa cà phê muối  2 thìa cà phê cà paste  Tiêu, dầu ăn, lá bạc hàCác bước thực hiện:1Mì trụng chín, xả lại nước lạnh, để ráo.Ức gà rửa sạch, ướp muối, tiêu, nướng chín và rám mặt.Nấm khuy rửa sạch, cắt chân, bổ đôi. Hành tây rửa sạch, xắt hạt lựu. Càchua bỏ hạt, xắt hạt lựu.2Bắc chảo nóng, phi thơm tỏi, cho cà chua và hành tây vào xào chín nhừ. Chohỗn hợp vừa xào vào máy sinh tố, xay nhuyễn, tán qua rây, bỏ xác.Lấy phần nước xốt cho vào chảo tiếp tục đun, cho thêm cà paste và nấm vào,nêm muối, tiêu cho vừa ăn.Cho mì ra đĩa, đặt gà bên cạnh, rưới nước xốt lên, trang trí lá bạc hà. Dùngkhi nóng.Mách nhỏ:Nếu muốn thịt gà thấm gia vị, có thể cho vào nấu cùng nước xốt nhưng khôngnấu quá lâu sẽ làm thịt bị bở. Nước xốt sau khi tắt bếp có thể cho thêm bơvào khuấy đều, bơ tan chảy sẽ dậy hương thơm hơn.