Chim cút nấu nấm

Các bước thực hiện: 1Chim cút cắt làm năm. Nấm đông cô rửa sạch, khứa chữ thập mũ nấm, luộc sơ, vắt ráo. Hành tây bỏ vỏ rửa sạch, cắt vừa ăn, nấm rơm rửa sạch cắt đôi. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, xắt sợi nhuyễn. Cà rốt rửa sạch, cắt khoanh 1cm. Tỏi bóc vỏ, để nguyên.2Phi tỏi với dầu mè, cho chim cút vào, kế tiếp cho nấm đông cô, nấm rơm, cà rốt và gừng. Nêm dầu hào, hạt nêm, nước tương cho vừa ăn. Xào cho cút và nấm thấm đều, sau đó cho ớt, hành...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chim cút nấu nấmChim cút nấu nấmMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:25 phútNấm thơm, thịt mềm béo ngậy từ mónchim cút nấu nấm làm bạn khó lòng màcưỡng lại được.Nguyên liệu: 1 con chim cút • 100g nấm đông cô, 100g nấm rơm • 1 củ hành tây, 1/2 củ cà rốt • Hành lá, tỏi • 1 chén nước dùng, 1 củ gừng nhỏ • 1 thìa súp nước tương, 1 thìa cà phê • dầu hào, 2 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê tiêu, dầu mè •Các bước thực hiện:1Chim cút cắt làm năm. Nấm đông cô rửasạch, khứa chữ thập mũ nấm, luộc sơ, vắtráo. Hành tây bỏ vỏ rửa sạch, cắt vừa ăn,nấm rơm rửa sạch cắt đôi. Gừng cạo vỏ,rửa sạch, xắt sợi nhuyễn. Cà rốt rửa sạch,cắt khoanh 1cm. Tỏi bóc vỏ, để nguyên.2Phi tỏi với dầu mè, cho chim cút vào, kếtiếp cho nấm đông cô, nấm rơm, cà rốt vàgừng. Nêm dầu hào, hạt nêm, nước tươngcho vừa ăn. Xào cho cút và nấm thấmđều, sau đó cho ớt, hành tây, hành lá,nước dùng vào, đậy nắp đun cho đến khicạn nước, thịt mềm. Dùng nóng.