Chú ý khi cho trẻ ăn dặm

Khi chế biến thức ăn với khối lượng lớn, đừng để nguội thức ăn trước khi cho vào tủ lạnh (vì vi khuẩn sẽ có cơ hội sinh sôi). Đặt thức ăn nóng vào đĩa lạnh, đậy lại và cho vào tủ lạnh.1. Nguyên tắc ăn dặmTùy thể trạng từng bé, bạn có thể tập cho con nhỏ ăn đặc (ăn dặm) từ từ, bắt đầu từ 4 tháng tuổi trở đi. Gọi là ăn dặm vì đây là những bữa ăn tập dần cho trẻ làm quen với thức ăn đặc. Không thể thay thế được sữa mẹ hoặc...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chú ý khi cho trẻ ăn dặm Chú ý khi cho trẻ ăn dặmKhi chế biến thức ăn với khối lượng lớn, đừng đểnguội thức ăn trước khi cho vào tủ lạnh (vì vi khuẩnsẽ có cơ hội sinh sôi). Đặt thức ăn nóng vào đĩa lạnh,đậy lại và cho vào tủ lạnh.1. Nguyên tắc ăn dặmTùy thể trạng từng bé, bạn có thể tập cho con nhỏ ănđặc (ăn dặm) từ từ, bắt đầu từ 4 tháng tuổi trở đi.Gọi là ăn dặm vì đây là những bữa ăn tập dần cho trẻlàm quen với thức ăn đặc. Không thể thay thế đượcsữa mẹ hoặc sữa bột ngay tức thời mà phải xen kẽ.Thoạt đầu thì chỉ cần vài muỗng bột để làm quen.Nhưng khi bé đã khoái khẩu rồi và hệ tiêu hóa bécũng đã làm quen với thức ăn thì bạn tăng dần thànhbữa chính.2. Bạn nên biết- Calorie: Là đơn vị đo năng lượng có chứa trongthức ăn. Theo tỉ lệ cân nặng cơ thể, trẻ cần lượngcalorie nhiều gấp 2,5 - 3 lần so với người lớn. Chấttinh bột là nguồn calorie chính yếu.- Protein (chất đạm): Rất quan trọng cho sự sống vìgiúp xây dựng tế bào và mô cơ thể. Nhu cầu vềprotein của trẻ lớn gấp 3 lần nhu cầu của người lớn(theo tỉ lệ trọng lượng cơ thể).- Vitamin: Là chất thiết yếu cho sức khỏe. Nên hỏi ýkiến bác sĩ xem có cần bổ sung thuốc bổ sinh tố kịpthời cho trẻ không.- Khoáng chất: Can-xi, phốt-pho, ma-gie cần thiếtcho sự tăng trưởng xương và cơ bắp. Trẻ sinh ra đãsẵn có lượng dự trữ chất sắt (Fe) đủ dùng trong 4tháng. Sau đó, cần cung cấp sắt cho trẻ trong các bữaăn hoặc thuốc bổ.3. Những điều nên và không nên khi cho trẻ ăndặm- Nên: Chọn thực phẩm tươi ở các cửa hàng thực phẩm  sạch. Mua ngày nào dùng hết ngày đó. Dùng trái cây và rau ngay sau khi mua về.  Hấp rau củ hoặc nấu chín với ít nước (giúp giữ  được các vitamin trong quá trình đun nấu). Nấu chín kỹ thức ăn: thịt, cá, trứng... - Không nên: Cho bé ăn thức ăn thừa.  Đun nấu quá lâu rau củ (vì sẽ hủy hết vitamin).  Khi chế biến thức ăn với khối lượng lớn, đừng  để nguội thức ăn trước khi cho vào tủ lạnh (vì vi khuẩn sẽ có cơ hội sinh sôi). Đặt thức ăn nóng vào đĩa lạnh, đậy lại và cho vào tủ lạnh. Dùng nhiều chất béo bão hòa (mỡ động vật, bơ).  Dùng nhiều muối.  Dùng nhiều đường (ngọt, dễ hư răng).  Khi mới tập ăn, không nên cho bé ăn phô-mai mềm, lòng đỏ trứng, đậu phộng tán nhuyễn sẽ làm bé dễ bị sặc