CHƯƠNG 3 - NỒNG ĐỘ DUNG DỊCH, DỤNG CỤ VÀ CHUẨN BỊ HOÁ CHẤT

Trong phân tích, không phải cứ có protocol (qui trình) phân tích là ta có thể tiến hành theo các bước trong qui trình. Vì như vậy, hàng loạt các sai số mà ta không thể kiểm soát được cũng như không biết cách khắc phụ. Mặc khác, sự hiểu biết cơ bản về nồng độ dung dịch, cách pha dung dịch như thế nào, góp phần làm giảm sai số trong phân tích.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
CHƯƠNG 3 - NỒNG ĐỘ DUNG DỊCH, DỤNG CỤ VÀ CHUẨN BỊ HOÁ CHẤT HOÁ PHÂN TÍCH ỨNG DỤNG THUỶ SẢN April 8, 2011 CHƢƠNG 3 NỒNG ĐỘ DUNG DỊCH, DỤNG CỤ VÀ CHUẨN BỊ HOÁ CHẤTTrong phân tích, không phải cứ có protocol (qui trình) phân tích là ta có thể tiến hành theo cácbước trong qui trình. Vì như vậy, hàng loạt các sai số mà ta không thể kiểm soát được cũngnhư không biết cách khắc phụ. Mặc khác, sự hiểu biết cơ bản về nồng độ dung dịch, cách phadung dịch như thế nào, góp phần làm giảm sai số trong phân tích. Sai số trong phân tích sẽđược trình bày trong Chương 9. Trong chương này chúng ta sẽ nói về nồng độ dung dịch,dụng cụ, cách chuẩn bị thuốc thử, pha nồng độ chuẩn trong phòng thí nghiệm trước khi ta cónhững thắc mắc như “xử lý số liệu phân tích như thế nào?”, “có chắc rằng kết quả phân tíchcủa chúng ta là chính xác?”, “làm sao để thu mẫu đại diện?”, “làm thế nào để chọn lựa mộtphương pháp đáng tin cậy?”.3.1 ĐƠN VỊ ĐO LƢƠNG CƠ BẢNBảng 3.1 Các đơn vị đo lường quốc tế Đơn vị Kí hiệu Đương lượng Angstrom Chiều dài 1 A = 1 × 10-10 m o o A 1 N = 1 m . kg/s2 Newton N Lực 1 Pa = 1 N/ m2 = 1 kg . (m. s2) Pascal Pa Áp suất Atmosphere atm 1 atm = 101,325 Pa 1 J = 1 N . m = 1 m2 . kg/ s2 Joule J Năng lượng 1 W = 1 J/ s = 1 m2 . kg/ s3 Watt W Điện năng 1 V = 1 W/A = 1 m2 . kg/ (s3 . A) Volt V Điện thế o o Độ Celsius C C = K – 273,15 Nhiệt độ o o Fahrenheit F F = 1,8 (K – 273,15) + 32Bảng 3.2 Các tiếp đầu ngữ quan trọng trong đo lường quốc tế Luỹ thừa Tiếp đầu ngữ Ký hiệu 1012 Tera T 109 Giga G 106 Mega M 103 Kilo kHuỳnh Trường Giang – Khoa Thuỷ sản – Đại học Cần Thơ P. 7 HOÁ PHÂN TÍCH ỨNG DỤNG THUỶ SẢN April 8, 2011 10-1 Deci d 10-2 Centi c 10-3 Mili m 10-6 Micro µ 10-9 nano n 10-12 pico p 10-15 femto f 10-18 atto a3.2 ĐƠN VỊ NỒNG ĐỘNồng độ là một đơn vị đo lường lượng chất tan trong lượng dung dịch. Mặc dù khái niệm“chất tan” và “dung dịch” thường được hiểu là lượng chất nào đó trong một dung dịch. Nhưngnó cũng được dùng cho khí và chất rắn.Bảng 3.3 Đơn vị nồng độ thường dùng Nồng độ Đơn vị Kí hiệu mol chất tan Mol M lít dung dịch số đương lượng chất tan Đương lượng N lít dung dịch mol chất tan Mol m kg dung dịch g chất tan % trọng lượng % w/w 100 g dung dịch mL chất tan % thể tích % v/v 100 mL dung dịch g ...