Chuyện Con Ốc Hương Ở Vạn Ninh

Gần 2 năm nay, nghề nuôi óc hương ở Vạn Ninh được người nuôi trồng thủy sản chú ý. Bởi lẽ, nghề nuôi óc hương có thời gian nuôi trồng ngắn, chi phí đầu tư thấp nhưng hiệu quả kinh tế rất cao so với nghề nuôi tôm hùm lồng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chuyện Con Ốc Hương Ở Vạn Ninh Chuyện Con Ốc Hương Ở Vạn NinhGần 2 năm nay, nghề nuôi óc hương ở Vạn Ninh được người nuôi trồng thủysản chú ý. Bởi lẽ, nghề nuôi óc hương có thời gian nuôi trồng ngắn, chi phíđầu tư thấp nhưng hiệu quả kinh tế rất cao so với nghề nuôi tôm hùm lồng.Hiện nay, toàn huyện đã có khoảng 80 lồng nuôi ốc hương, và số lồng nuôi sẽphát triển nhiều hơn trong thời gian tới.Nghề nuôi ốc hương ở Vạn Ninh bắt đầu xuất hiện từ năm 1999, kể từ khiTrung tâm Nghiên cứu thủy sản III bắt tay vào nghiên cứu công trình khoahọc cấp Nhà nước: Sản sinh nhân tạo giống ốc hương. Trong quá trìnhnghiên cứu, ốc hương đã được Trung tâm đưa về nuôi khảo nghiệm ban đầurất khả quan, sau khoảng 4 tháng nuôi, ốc rất nhanh lớn, thu được 300kg ốcthương phẩm.Thấy nuôi ốc hương có lãi, người dân ở nông thôn Xuân Tự, xã Vạn Hưng thìthi nhau nuôi ốc hương, từ đó số lồng nuôi tăng lên dần, lên gần 80 lồng. Nămnay bà con nơi đây được mùa ốc hương, số hộ thu lãi từ vài chục triệu đồngtrở lên không hiếm. Anh Bình, một hộ nuôi ốc hương được đánh giá là cóthâm niên: về nghề này cho biết: Nghề nuôi ốc hương sướng hơn nhiềuso với nghề nuôi tôm hùm lồng. Ốc hương có thể nuôi theo nhiều dạng khácnhau: Nuôi lồng, nuôi đìa, nuôi đăng. Mỗi lồng nuôi có diện tích khoảng25m2, thả 1.000 con ốc giống. Chi phí làm lồng nuôi hương rất rẻ, chỉ tốn 1 -1,2 triệu đồng, trong khi đó lồng nuôi tôm hùm phải tốn từ 2,5 - 3 triệu đồng.Thời gian nuôi ốc hương chỉ khoảng 4 tháng, nhanh thu lãi sớm thu hồi vốn.Trong khi đó, nuôi tôm hùm lồng phải mất 2 năm mới thu hoạch nhưng lãi lạikhông bằng nghề nuôi ốc hương. Gia đình tôi nuôi 7 lồng ốc hương. Sau 4tháng nuôi, mỗi lồng chi phí khoảng 30 triệu đồng, gồm: Tiền làm lồng, tiềnđầu tư con giống, chi phí thức ăn... Ốc hương thương phẩm trên thị trườngđang khan, giá giao động từ 150 - 165nghìn đồng/kg. Mỗi lồng, gia đình tôithu hoạch 4 tạ ỗc thịt, thu về khoảng 60 triệu đồng, tính lãi khoảng 30 triệuđồng. Hiện nay, ốc hương bán rất chạy trên thị trường. Ngoài tiêu thụ các nhàhàng, khách sạn trong nước, ốc hương còn được xuất khẩu sang Trung Quốc,Hồng Kông, Đài Loan...Nghề nuôi ốc hương ở Vạn Ninh đang phát triển mạnh nhưng vấn đề giốngphục vụ cho nuôi trồng còn quá khan! Do đây là nghề mới nhưng số hộnuôi ốc quá nhiều nên các trại sản xuất ốc giống cho người nuôi trồng. Đượcbiết, nuôi ốc hương phải qua 3 giai đoạn: Đẻ, ương, nuôi thành ốc thịt. Giaiđoạn ốc đẻ khoảng 2,5 tháng, giai đoạn ương từ 10 - 15 ngày, sau đó ốchương con mới được nuôi thành ốc thương phẩm. Hiện nay, toàn huyện mớichỉ có 4 cơ sở cho ốc đẻ, 2 cơ sở ương. Mỗi cơ sở cho ốc đẻ trên địa bànhuyện sản xuất một đợt khoảng 20 vạn con ốc giống, còn nhiều hao hụt, tínhra lượng ốc giống trên địa bàn huyện chỉ đủ cung cấp cho 40 lồng nuôi. Dovậy, số lồng nuôi còn lại phải chạy đôn chạy đáo đi tìm con giống. Nhưngdo nghề mới, tìm nguồn ốc giống đâu có dễ! Thế là cuộc chiến vè ốc giốngdiễn ra.Cũng như một số cơ sở sản xuất giống ốc hương khác , mùa ốc hương nămnay, anh Nguyễn Ngọc Châu ở thôn Tân Đức, xã Vạn Lương mở cờ trongbụng vì giống ốc hương đang khan hiếm. Cơ sở sản xuất ốc hương giống củaanh mới xây dựng hơn 3 tháng, đầu tư 120 triệu đồng, nhưng đã sản xuấtđược khoảng 25 vạn con ốc giống. Anh dự địínhau khi ương 10 ngày mớibán, vì ốc chưa ương chỉ có giá 220 đồng/con, trong khi đó ốc ương xong giálên 350 đồng/con. Hiện nay, trại của anh đã có nhiều đơn đặt hàng mua ốcgiống nhưng anh chưa dám nhận. Anh tính, với giá ốc giống như hiện nay,sau khi xuất bán, trừ đi vốn đầu tư hơn 20 triệu đồng, còn thực lãi trên 50triệu đồng.Một vấn đề cần quan tâm hiện nay, đó là, cùng với nghề nuôi tôm hùm, nghềnuôi ốc hương còn mang tính tự phát, chưa có sự quy hoạch nên vấn đề ônhiễm môi trường nuôi chắc chắc sẽ xảy ra khi nghề này phát triển ồ ạt. Bởithức ăn con tôm hùm và ốc hương còn mang tính tự phát, chưa có sự quyhoạch nên vấn đề ô nhiễm môi trường nuôi chắc chắn sẽ xảy ra khi nghề nàyphát triển ồ ạt. Bởi, thức ăn con tôm hùm và ốc hương đều là thức ăn tươisống (cá, ốc, hàu, sò...). Điều này dẫn đến môi trường bị ô nhiễm, dịch bệnhxảy ra. Năm ngoái, tôm hùm ở thôn Xuân Tự đã là một minh chứng.Nghề nuôi ốc hương ở Vạn Ninh còn mới mẻ nhưng đã có nhiều triển vọng.Trong tương lai nghề này, sẽ giúp cho người dân Vạn Ninh thoát khỏi đóinghèo, vươn lên làm giàu bằng chính công sức của mình. Muốn vậy, chúng tacần phải quản lý, quy hoạch những vùng chuyên canh nuôi ốc hương từ bâygiờ, tránh nuôi tràn lan, ồ ạt, từ đó gây ô nhiễm môi trường nuôi, để rồi nhậnlấy hậu quả đáng tiếc. ...