Chuyên đề tốt nghiệp 'Một số giải pháp hoàn thiện công tác quản lý chất lượng tại Công ty Hữu nghị Đà Nẵng'

Phát triển như hiện nay, các doanh nghiệp luôn tìm cách nâng cao khả năng cạnh tranh sản phẩm và dịch vụ do chính họ làm ra. Quản trị chất lượng chính là một hoạt động quan trọng có thểgiúp công ty thực hiện ý định trên gồm: giảm chi phí, nâng cao chất lượng và hiệu quả trong hoạt động sản xuất kinh doanh. Trong đó để quản trị tốt các vấn đề về chất lượng, để quá trình sản xuất luôn diễn ra trong sự kiểm soát của doanh nghiệp, để giảm khuyết tật của sản phẩm, thì...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chuyên đề tốt nghiệp “Một số giải pháp hoàn thiện công tác quản lý chất lượng tại Công ty Hữu nghị Đà Nẵng” TRƯỜNG……………… KHOA…………….. BÁO CÁO TỐT NGHIỆPĐỀ TÀI: Một số giải pháp hoàn thiệncông tác quản lý chất lượng tại Công ty Hữu nghị Đà NẵngChuyãn âãö täút nghiãûp Lời nói đầu Với xu thế phát triển như hiện nay, các doanh nghiệp luôn tìm cách nângcao khả năng cạnh tranh sản phẩm và dịch vụ do chính họ làm ra. Quản trị chấtlượng chính là một hoạt động quan trọng có thểgiúp công ty thực hiện ý địnhtrên gồm: giảm chi phí, nâng cao chất lượng và hiệu quả trong hoạt động sảnxuất kinh doanh. Trong đó đ ể quản trị tốt các vấn đề về chất lượng, để quá trình sản xuấtluôn diễn ra trong sự kiểm soát của doanh nghiệp, để giảm khuyết tật của sảnphẩm, thì việc xây dựng giải pháp đào tạo con người, là nhân tố then chốt tạothành giá trị của sản phẩm. Công ty Hữu Nghị Đà N ẵng cũng không nằm ngoài vòng xoáy quy luậtđó, vì sản phẩm của công ty phục vụ cuộc sống hàng ngày của con người, mà cụthể hơn là nhu cầu mà thị trường sản phẩm phục vụ là rất cao. Cho nên việcnâng cao chất lượng sản phẩm là không thể thiếu được. Trong thời gian thực tập tại Công ty, em thấy đây là vấn đề cần khắc phụcđể nâng cao chất lượng sản phẩm là cơ sở cho việc mở rộng thị trường tti sảnphẩm, nâng cao khả năng cạnh tranh, giảm giá thành sản phẩm. Chính vì lẽ đóem đ ã chọn đề tài “Một số giải pháp hoàn thiện công tác quản lý chất lượngtại Công ty Hữu nghị Đ à Nẵng” với mong muốn đóng góp ý kiến nhot vào kếhoạch của công ty. Em đã hoàn thành chuyên đề này nhờ sự tận tình hướng dẫn của cô cácanh (chị) ở phòng kế hoạch kinh doanh, các anh chị tại phân xưởng sản xuất.Do thời gian và kiến thức hạn chế nên chuyên đề còn nhiều vấn đề sai sót rấtmong được sự đóng góp ý kiến của quý thầy cô cùng các bạn.Chuyãn âãö täút nghiãûp PHẦN I: CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA ĐỀ TÀII. MỘT SỐ KHÁI NIỆM CƠ BẢN VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM: 1. Khái niệm về sản phẩm: Đối tượng vật chất của quản trị chất lượng là sản phẩm. Do vậy, việc nhậnthức một cách đúng đắn vế những khái niệm liên quan đến sản phẩm là vô cùngquan trọng để từ đó có thể đề ra những giải pháp đồng bộ, to àn diện để quản lývà nâng cao chất lượng sản phẩm. Nói đến thuật ngữ sản phẩm, ngoài việc mặc nhiên công nhận những luậncủa Mác và các nhà kinh tế khác, ngày nay cùng với sự phát triển ngày càng caohơn, phức tạp hơn của xã hội, từ thực tế cạnh tranh trên thị trường người ta quanniệm về sản phẩm rộng rải hơn, không chỉ là những sản phẩm cụ thể thuần vậtchất mà còn bao gồm các dịch vụ, các quá trình... Theo quan niệm của Philip Kotler: Sản phẩm là bất cứ thứ gì cống hiếncho thị trường để tạo sự chú ý, sự sử dụng, sự chấp thuận nhằm thoả mãn mộtnhu cầu, một ước muốn nào đó. 2. Khái niệm về chất lượng: Chất lượng sản phẩm là một phạm trù phức tạp mà con người thường haygặp trong các lĩnh vực hoạt động của mình. Có nhiều cách giải thích khác nhautuỳ những góc độ của người quan sát. Có người cho rằng sản phẩm được coi làcó chất lượng khi nó đạt được hoặc vượt trình độ thế giới.Có người lại cho rằngsản phẩm nào thoã mãn mong muốn của khách hàng thì sản phẩm đó có chấtlượng. Khái niệm chất lượng sản phẩm đa đ ược hàng trăm tác giả định nghiã ởnhững góc độ khác nhau. Sau đây ta có thể nêu ra một vài định nghĩa chất lượngsản phẩm : Theo tiêu chuẩn của nhà nước Liên Xô( cũ) TOCT 15467: Người ta địnhnghĩa Chất lượng sản phẩm là tổng thể những thuộc tính của nó quy định tínhthích dụng của sản phẩm để thoả mãn những nhu cầu phù hợp công dụng củanó. Trong lĩnh vực quản trị chất lượng, tổ chức kiểm tra chất lượng Châu ÂuEuropean Organication For Quality Control cho rằng: Chất lượng là mức phùhợp của sản phẩm đối với yêu cầu của người tiêu dùng Theo tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5814- 1994 phù hợp với IS/DIS 8402:chất lượng là tập hợp các đặc tính của một thực thể tạo cho thực thể đó khảnăng thoả mãn những nhu cầu đã nêu ra và nhu cầu tiềm ẩn. Đứng trên góc độ người tiêu dùng, chất lượng sản phẩm phải thể hiện cáckhía cạnh sau:Chuyãn âãö täút nghiãûp Chất lượng sản phẩm là tập hợp các chỉ tiêu, những đặc trưng thể hiệntính năng kỷ thuật hay tính hữu dụng của nó. Chất lượng sản phẩm được thể hiện cùng với chi phí. Người tiêu dùngkhông dễ gì mua một sản phẩm với bất kỳ giá nào. Chất lượng sản phẩm phải được gắn liền với điều kiện tiêu dùng cụ thểcủa từng người, từng địa phương. . . phong tục tập quán của một cộng đồng cóthể phủ định ho àn toàn những thứ mà thông thường ta có thể cho là có chấtlượng . Từ những phân tích trên ta có thể đưa ra m ột định nghĩa chất lượng sảnphẩm như sau: Chất lượng sản phẩm là tổng hợp những chỉ tiêu, những đặc trưng củasản phẩm thể hiện mức thoả mãn những nhu cầu trong điều kiện t ...