CƠ CHẾ TÁC DỤNG CỦA KHÁNG SINH

Hiện nay cùng với sự phát triển của công nghệ thông tin thì công nghệsinh học cũng được coi là một trong những ngành công nghệ hàng đầu củathế giới. Trong đó phải kể đến công nghệ sinh học vi sinh vật sản xuấtkháng sinh, vitamin và các hoạt chất ứng dụng trong y học cũng như các lĩnhvực khác phục vụ đời sống con người đang có những phát triển vượt
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
CƠ CHẾ TÁC DỤNG CỦA KHÁNG SINHKhoỏ luận tốt nghiệp Phạm Thị Ngọc Lời cảm ơn Với lòng biết ơn sâu sắc tôi xin bày tỏ lời cảm ơn chân thành t ới th ầyhướng dẫn PGS.TS Cao Văn Thu, người đã hướng tận tình và giúp đỡ tôihoàn thành khóa luận tốt nghiệp này. Đồng cảm ơn các th ầy cô gi ảng d ạytại Khoa Công nghệ Sinh học - Đại học Mở Hà Nội đã t ạo đi ều ki ện cho tôitrong suốt quá trình học tập. Xin cảm ơn tới gia đình, bạn bè và những người đã giúp đỡ và độngviên tôi trong thời gian qua. Với khát vọng thì nhiều nh ưng th ời gian và ki ếnthức của bản thân có hạn nên đề tài khó tránh khỏi nh ững sai sót. Tôi r ấtmong sự chỉ bảo của thầy cô và sự góp ý của các bạn. Tôi xin chân thànhcảm ơn. Hà Nội, ngày 10 tháng 5 năm 2006 Sinh viên Phạm Thị NgọcKhoa Cụng Nghệ Sinh Học Lớp 02-02Khoỏ luận tốt nghiệp Phạm Thị Ngọc Chú giải chữ viết tắt ADN : axit Deoxyribonucleic B.cereus : Bacillus cereus ATCC 9946 B.pumilus : Bacillus pumilus ATCC 10441 B.subtilis : Bacillus subtilis ATCC 6633 : Đường kính vòng vô khuẩn (mm) D : Dung môi hữu cơ Dmhc E.Coli : Escheriachia Coli ATCC 25922 P.aeruginosa: Pseudomonas Nhiễm sắc thể aeruginosa VM 201 P.mirabilis : Proteus mirabilis BV 108 : Xoắn lò xo S(Spiral) : độ lệch chuẩn đã hiệu chỉnh s S.typhi : Salmonella typhi DT220 S.flexneri : Shigella flexneri DT 122 S.lutea : Sarcina lutea ATCC 9314 Sm(smooth) : Nhẵn S.aureus : Staphylococus aureus ATCC 1228 : Vi sinh vật VSV : Chương trình Streptomyces Quốc tế ISP : Môi trường MT : Dung dịch dd : Vi khuẩn VKKhoa Cụng Nghệ Sinh Học Lớp 02-02Khoỏ luận tốt nghiệp Phạm Thị Ngọc Đặt vấn đề Hiện nay cùng với sự phát triển của công nghệ thông tin thì công ngh ệsinh học cũng được coi là một trong những ngành công nghệ hàng đầu củathế giới. Trong đó phải kể đến công nghệ sinh học vi sinh vật sản xuấtkháng sinh, vitamin và các hoạt chất ứng dụng trong y h ọc cũng nh ư các lĩnhvực khác phục vụ đời sống con người đang có những phát triển vượt bậc. Từ những phương pháp sinh tổng hợp và bán tổng hợp thì công nghệvi sinh sinh tổng hợp kháng sinh tiếp tục kh ẳng định vai trò c ủa mình. Trongsố hơn 10.000 chất kháng sinh được tìm ra thì có khoảng 2.000 ch ất do th ựcvật tạo ra còn khoảng 8.000 chất là kháng sinh do vi sinh v ật t ổng h ợp, trongđó xạ khuẩn tổng hợp hơn 60%. Các công trình nghiên cứu đã chứng minhStreptomyces là một chi xạ khuẩn gồm nhiều loài có khả năng sinh tổng h ợpkháng sinh đa dạng về cấu trúc và đặc điểm kháng khuẩn. Đặc bi ệt m ột s ốloài trong chi này có khả năng tổng hợp các chất chống ung thư và điều trịHIV-AIDS. Tuy nhiên có một vấn đề gây lo âu lớn đối với các nhà nghiên c ứu, đólà sự xuất hiện của các vi sinh vật kháng kháng sinh và các chất hóa tr ị li ệukhác. Do đó các nhà khoa học và các chuyên gia y t ế đã không ng ừng tìmkiếm những phương sách để chống lại hiện tượng này. Tại bộ môn Vi sinh và Sinh học trường Đại học Dược Hà Nội, chúng tôitiến hành phân lập và nghiên cứu về chủng Streptomyces 40.16 với các mục đíchsau: + Từ chủng Streptomyces đã được phân lập, chọn giống sinh tổng hợpkháng sinh tốt nhất bằng chọn lọc ngẫu nhiên và đột biến, + Nghiên cứu môi trường nuôi cấy và điều kiện lên men tối ưu,Khoa Cụng Nghệ Sinh Học Lớp 02-02Khoỏ luận tốt nghiệp Phạm Thị Ngọc + Nghiên cứu đặc điểm, hình thái và sinh lý nh ằm xác đ ịnh tên khoahọc của chủng Streptomyces 40.16 theo khóa phân loại ISP, + Nghiên cứu xây dựng quy trình chiết, tách sản ph ẩm và các đặc tínhcủa kháng sinh do xạ khuẩn Streptomyces 40.16 tổng hợp lên. PHần 1 TổNG QUAN1.1. VÀI NẫT VỀ KHÁNG SINH [5][6][8][11] 1.1.1.Lịch sử Năm 1928, nhà vi khuẩn học người Anh Alexander Fleming trong khinghiên cứu tụ cầu khuẩn ông nhận thấy xung quanh khuẩn lạc mốc xanhnhiễm vào hộp peptri nuôi tụ cầu tạo thành vũng vụ khuẩn. Hiện tượng kỡlạ này đó được Fleming nghiên cứu và phân lập thuần khiết và xác địnhđược mốc xanh đó là Penicillium notatum một chủng tạo ra penixilin. Năm 1941 penixilin được nghiên cứu sản xuất ph ục vụ điều trị chothương binh trong đại chiến thế giới thứ II và kỷ nguyên của chất kháng sinhđược thừa nhận. Cho đến nay người ta đó phỏt hiện và mụ tả khoảng hơn8000 chất kháng sinh khác nhau có nguồn gốc từ nấm mốc, xạ khuẩn và vikhuẩn. Thuật ngữ kháng sinh (antibiotic) được Waksman N.A gọi từ 1944khi ụng phỏt minh ra streptomycin từ mụi trường nuôi cấy Streptomycesgriseus1.1.2 Định nghĩa Kháng sinh là những hợp chất hóa học do vi sinh vật tiết ra có tácdụng ức chế sự phát triển hay tiêu diệt một cách chọn lọc một nhóm vi sinhvật xác định (vi khuẩn, nấm, xạ khuẩn, protozoa, virus) hay cả t ế bào ungthư ở nồng độ thấp.1.1.3.Cơ chế tác dụng của kháng sinh.Khoa Cụng Nghệ Sinh Học Lớp 02-02Khoỏ luận tốt nghiệp Phạm Thị Ngọc Các kháng sinh tác dụng cơ bản qua việc ức chế các phản ứng tổnghợp rất khác nhau của tế bào vi sinh vật gây bệnh. Chúng liên k ết vào các v ịtrí chính xác hay các phân tử đích của tế bào ...