Thông tin tài liệu:
Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Hạt gạo là quà tặng ngọt ngào tinh khiết của đất trời mang lại sự ấm no cho con người. Khéo léo dùng nguyên liệu chính là gạo kết hợp với hải sản, rau củ cùng nhiều gia vị sẽ tạo nên hương vị riêng biệt của món cơm. Nguyên liệu: 200g gạo 100g sa kê 1 củ cà rốt, 1/4 cái bông cải, 1 lát phô-mai.1 thìa cà phê muối, 1 thìa súp tương cà, 2 thìa cà phê bơ lạt, 1 thìa súp bột chiên Dầu...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cơm xốt cà đút lò phô-maiCơm xốt cà đút lò phô-maiMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:20 phútHạt gạo là quà tặng ngọt ngào tinh khiết của đất trời mang lại sự ấm nocho con người. Khéo léo dùng nguyên liệu chính là gạo kết hợp vớihải sản, rau củ cùng nhiều gia vị sẽ tạo nên hương vị riêng biệt của móncơm.Nguyên liệu: 200g gạo 100g sa kê 1 củ cà rốt, 1/4 cái bông cải, 1 lát phô-mai 1 thìa cà phê muối, 1 thìa súp tương cà, 2 thìa cà phê bơ lạt, 1 thìa súp bột chiên Dầu ăn, bột chiên giònCác bước thực hiện:1Vo gạo, cho vào nồi cơm điện cùng tương cà, muối, nấu chín, múc ra đểnguội.Bông cải, cà rốt rửa sạch, xắt nhỏ.Làm tan bơ với lửa lớn, trút rau củ vào xào 3 phút, sau đó cho cơm vào xàochung, trộn đều, hạt cơm săn lại là được.2Múc cơm ép vào khuôn, cho ra đĩa, để miếng phô-mai lên trên, đặt đĩa vào lòở 180oC trong 3 phút lấy ra.Sa kê xắt miếng vừa ăn, nhúng qua bột, chiên vàng. Dọn cơm xốt cà đút lòphô-mai ăn kèm sa kê chiên.Mách nhỏ:Món này ăn kèm sa kê chiên hoặc khoai tây chiên có độ giòn sẽ rất ngon. Sakê gọt xong cắt miếng nhớ ngâm nước muối để khỏi bị đen.