Công nghệ bảo quản, chế biến lương thực, thực phẩm và rau quả: Phần 2
Số trang: 85
Loại file: pdf
Dung lượng: 2.52 MB
Lượt xem: 11
Lượt tải: 0
Xem trước 9 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Nối tiếp nội dung của phần 1 Tài liệu Bảo quản, chế biến lương thực, thực phẩm và rau quả, phần 2 trình bày các nội dung: Thu hoạch, bảo quản và chế biến sắn; nguyên lý và các phương pháp bảo quản rau quả tươi; quy trình công nghệ bảo quản quả tươi; công nghệ chế biến và bảo quản mác mật. Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Công nghệ bảo quản, chế biến lương thực, thực phẩm và rau quả: Phần 2
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Công nghệ bảo quản, chế biến lương thực, thực phẩm và rau quả: Phần 2
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Bảo quản lương thực Chế biến lương thực Bảo quản thực phẩm Chế biến thực phẩm Công nghệ bảo quản quả tươi Phương pháp bảo quản rau quảGợi ý tài liệu liên quan:
-
Giáo trình Thương phẩm và an toàn thực phẩm - Trường Cao đẳng Nghề An Giang
66 trang 274 2 0 -
Tiểu luận: Tìm hiểu quy trình sản xuất cà phê bột
29 trang 173 0 0 -
Báo cáo tốt nghiệp: Quy trình sản xuất lạp xưởng tại Xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong
69 trang 130 0 0 -
Giáo trình Kỹ thuật thực phẩm: Phần 2 - NXB Đà Nẵng
266 trang 112 0 0 -
Bài thuyết trình: Công nghệ sản xuất mì ăn liền
74 trang 108 0 0 -
Giáo án Khoa học lớp 4 - Bài 20: Nấm ăn và nấm men trong đời sống (Sách Chân trời sáng tạo)
9 trang 107 0 0 -
Giáo trình Lạnh đông rau quả xuất khẩu: Phần 1 - GS.TSKH. Trần Đức Ba (chủ biên)
195 trang 88 1 0 -
Giáo trình Phụ gia thực phẩm: Phần 1 - Lê Trí Ân
45 trang 81 0 0 -
53 trang 76 2 0
-
Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm - Th.S Hà Diệu Linh
45 trang 60 1 0