công nghệ vi sinh vật: tập 3 - thực phẩm lên men truyền thồng

Tài liệu liên quan:

• Giáo trình Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men (In lần thứ ba, có sửa chữa, bổ sung): Phần 1

  147 trang 287 1 0

• Tiểu luận: Công nghệ sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men

  95 trang 123 0 0

• Giáo trình Công nghệ lên men: Phần 2 - PGS.TS. Lương Đức Phẩm

  94 trang 62 1 0

• Sáng kiến kinh nghiệm THPT: Phát triển năng lực định hướng nghề nghiệp cho học sinh thông qua dạy học chủ đề trao đổi chất, sinh trưởng và sinh sản ở vi sinh vật Sinh học 10

  77 trang 58 3 0

• Đồ án tốt nghiệp: Sử dụng vi khuẩn Lactobacillus spp. phân lập từ thực phẩm lên men truyền thống để kéo dài thời gian bảo quản bánh mì

  148 trang 41 0 0

• Tiểu luận: Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ thịt – Công nghệ sản xuất nem chua

  38 trang 39 0 0

• Tài liệu môn học Công nghệ lên men: Phần 1

  34 trang 35 1 0

• Thực phẩm lên men trong ẩm thực Hàn Quốc

  18 trang 32 0 0

• Giáo trình Công nghệ lên men: Phần 1 - PGS.TS. Lương Đức Phẩm

  159 trang 29 1 0

• Phần 1: TỔNG QUAN VỀ BIA

  51 trang 28 0 0