Củ cải - thực phẩm dinh dưỡng cho mùa thu

Những công dụng hữu hiệu của củ cải không chỉ giúp bạn loại bỏ những khó chịu do thay đổi thời tiết gây ra mà còn rất tốt cho sức khỏe nói chung. Làm sạch cơ thể, phòng chống ung thư Dầu cải và glycosid trong củ cải có thể phát huy tác dụng đối với nhiều loại chất xúc tác, hình thành nên thành phần chống ung thư có vị cay cay.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Củ cải - thực phẩm dinh dưỡng cho mùa thu Củ cải - thực phẩm dinh dưỡng cho mùa thuNhững công dụng hữu hiệu của củ cải không chỉ giúp bạn loại bỏ những khó chịu do thayđổi thời tiết gây ra mà còn rất tốt cho sức khỏe nói chung.Làm sạch cơ thể, phòng chống ung thưDầu cải và glycosid trong củ cải có thể phát huy tác dụng đối với nhiều loại chất xúc tác,hình thành nên thành phần chống ung thư có vị cay cay. Thành phần có vị cay này có thểngăn ngừa ung thư vì nó ức chế phân chia tế bào không bình thường. Vì vậy, củ cải càngcay, thành phần này càng nhiều, khả năng chống ung thư cũng càng tốt.Ngoài ra, thành phần dinh dưỡng trong củ cải rất phong phú, bao gồm vitamin B vànhiều loại khoáng chất, trong đó hàm lượng vitamin C nhiều gấp 10 lần so với quả lê. Củcải còn hàm chứa nhiều chất xơ nên có thể kích thích dạ dày, giảm bớt nhu động ruột vàđẩy các chất thải ra ngoài cơ thể.Diệt khuẩn, giảm đau họngBản thân vị cay tự nhiên của củ cải cũng có chức năng trợ giúp tiêu hóa. Những ngườihay bị tắc mũi, đau họng về mùa đông có thể ăn củ cải để thấy dễ chịu hơn.Băm nhỏ củ cải trắng ép thành nước, chuẩn bị một miếng vải mỏng hoặc lấy một miếngbông tăm nhúng vào nước củ cải, sau đó cắm vào trong lỗ mũi. Làm từ 2-3 lần, mỗi lầnkhoảng 5 phút, triệu chứng tắc mũi sẽ tự nhiên mất đi.Cải thiện làn da khô khi giao mùaĂn lá củ cải có tác dụng làm đẹp da. Bởi trong lá củ cải giàu vitamin A, vitamin C... cóthể phòng chống da lăo hóa, ngăn chặn h́ình thành các vết thâm nám, giữ cho da đượctrắng mềm.Ngoài vitamin, hàm lượng chất xơ trong củ cải cũng khá nhiều, đặc biệt là chất xơ thựcvật trong lá càng phong phú. Các chất xơ thực vật này có thể tiêu trừ táo bón, bài trừ độctố, từ đó giúp cải thiện làn da, tránh da thô ráp, giảm mụn bọc...Giảm đauHiệu quả giảm đau của củ cải rất tốt. Nếu bị đau mỏi cơ bắp hoặc đau khớp, bạn có thểtrực tiếp lấy củ cải gọt vỏ, lấy vỏ đắp lên chỗ đau, cũng có thể bỏ vỏ củ cải vào trong mộtcái túi vải để chườm nóng.Khi bị đau răng, có thể đặt túi chườm nóng lên bề mặt da trên má hoặc cũng có thể dùngbông tăm nhúng vào nước củ cải và đắp vào chỗ răng đau.