Cua xốt gừng lạ miệng

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 25 phút Món này rất ngon và hấp dẫn nhưng cũng rất dễ chế biến, bạn hãy cùng làm cho gia đình thưởng thức nhé. Nguyên liệu:  4 con cua mềm  1 quả trứng đánh nhẹ  ½ chén panko (mẩu bánh mì Nhật Bản)  Muối và hạt tiêu đen  1 hộp củ cải mềm  Dầu ô-liu  5 muỗng canh nước xốt Ponzu  ½ muỗng gừng tươi (gừng nạo thì càng tốt) Các bước thực hiện: 1 Dầu thực vật đun nóng lên...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cua xốt gừng lạ miệngCua xốt gừng lạ miệngMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:20 phútChế biến:25 phútMón này rất ngon và hấp dẫn nhưng cũng rất dễ chế biến, bạn hãy cùng làm cho gia đình thưởngthức nhé.Nguyên liệu:  4 con cua mềm  1 quả trứng đánh nhẹ  ½ chén panko (mẩu bánh mì Nhật Bản)  Muối và hạt tiêu đen  1 hộp củ cải mềm  Dầu ô-liu  5 muỗng canh nước xốt Ponzu  ½ muỗng gừng tươi (gừng nạo thì càng tốt)Các bước thực hiện:1Dầu thực vật đun nóng lên trong một nồi sâu.Làm sạch cua bằng nước và thấm khô bằng khăn giấy.2Tẩm cua với bột bánh mì và trứng trước khi chiên.Chiên từng con riêng biệt cho đến khi vỏ cua chuyển màu vàng đỏ và bột bánh mì trở nên vàng nâu.Tắt bếp và bỏ cua ra ngoài, để sang bên.3Loại bỏ gốc của mầm củ cải. Trộn mầm củ cải với một ít dầu ô liu, muối và hạt tiêu đen.Trộn nước xốt ponzu với gừng và chuyển vào bát nhỏ.Trên đĩa, bày mầm củ cải và cua, kèm theo nước xốt ponzu lên trên từng con cua để hấp dẫn hơn.