Cây dừa được trồng phổ biến ở các tỉnh phía Nam và trở thành cây trồng chính của người dân Bến Tre bởi giá trị kinh tế của nó trong đời sống. Việc chọn giống dừa được xem là yếu tố quyết định năng suất, sản lượng dừa và góp phần nâng cao thu nhập của người trồng dừa.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đa dạng các giống dừa Đa dạng các giống dừa Cây dừa được trồng phổ biến ở các tỉnh phía Nam và trở thành cây trồng chính của người dân Bến Tre bởi giá trị kinh tế của nó trong đời sống. Việc chọn giống dừa được xem là yếu tố quyết định năng suất,sản lượng dừa và góp phần nâng cao thu nhập của người trồng dừa.Bến Tre được xem là cái nôi của đa dạng giống dừa của Việt Nam, với sựhiện diện của nhiều giống dừa khác nhau, đa dạng về màu sắc từ xanh, đỏ,nâu, cam vàng đến đa dạng về kích thước và hình dạng trái như các giốngdừa uống nước gồm dừa xiêm xanh, dừa Xiêm Lửa, dừa Ẻo nâu, dừa Ẻoxanh, dừa Tam Quan,...; các giống dừa lấy dầu như Ta xanh, Ta vàng, Dâuxanh, Dâu vàng, dừa Lửa, dừa Bung...; các giống dừa lai như PB121,PB141, JVA1, JVA2; ngoài ra còn có các giống dừa đặc biệt khác như dừaSọc, dừa Sáp, dừa Dứa … Dưới đây là một số giống dừa phổ biến:Nhóm giống dừa uống nướcDừa uống nước thuộc nhóm dừa lùn, cho trái sớm, năng suất cao, số trái trênquày nhiều, nước có vị ngọt thanh.Dừa Xiêm xanhDừa Xiêm xanh cho trái rất sai, mỗi quày trung bình từ 20 trái trở lên. Đây làgiống dừa được dùng để uống nước phổ biến nhất của Việt Nam, do nước cóvị ngọt thanh và được trồng nhiều nhất ở tỉnh Bến Tre.Dừa Xiêm lụcDừa Xiêm Lục được nông dân ưa chuộng vì khả năng ra trái sớm, sớm nhấttrong tất cả các giống dừa lùn hiện nay. Thời gian bắt đầu ra hoa của dừaXiêm Lục chỉ từ 18 - 20 tháng sau khi trồng. Màu sắc, kích thước của tráicũng giống như dừa Xiêm xanh nhưng hình dạng trái giống quả lê, dưới đáycó quầng xanh đậm và mỗi quày có hai mo nang, một mo nang to bên ngoàinằm chồng khít mo nang nhỏ bên trong. Trọng lượng trái từ 1,2 - 1,5 kg,năng suất 120 - 150 trái/cây/năm. Nước dừa Xiêm lục ngọt thanh, độ đườngcao, gáo dày thích hợp cho xuất khẩu vì có khả năng bảo quản được lâu, ít bịvỡ trái trong quá trình sơ chế và vận chuyển.Dừa Xiêm LửaĐây là giống dừa rất quý hiếm ở nước ta. Dừa Xiêm Lửa cho năng suất khácao từ 80 - 140 trái/cây/năm, thời gian ra hoa lần đầu sau 2 - 2,5 năm trồng.Dừa Xiêm lửa trái tròn, nhỏ, trọng lượng trái từ 1 - 1,2 kg, có màu cam sáng,nước có vị ngọt thanh, hàm lượng đường 6 - 7%. Đặc biệt dừa Xiêm lửa lâubị thối, có thể bảo quản được lâu hơn các giống dừa uống nước khác trongđiều kiện bình thường, ưu điểm lâu bị thối mầu, rụng cuống sau khi hái khỏicây làm cho giống dừa này rất thích hợp cho việc sơ chế và bảo quản trongxuất khẩu.Dừa Xiêm xanh ruột hồngDừa Xiêm xanh ruột hồng có trái bầu tròn, màu bên ngoài vỏ giống như dừaXiêm xanh nhưng phần vỏ dừa và một phần gáo dừa khi còn non có màuhồng phấn rất đẹp. Hoa dừa và trái dừa khi còn non cũng có cuống màuhồng, khi nảy mầm thân mầm có màu hồng đỏ đậm, nhạt dần khi mầm pháttriển lớn hơn. Kích thước trái trung bình từ 1,5 - 1,8 kg, vỏ mỏng, gáo tròn.Giống dừa này cho năng suất trái từ 120 - 150 trái/cây/năm, mỗi gié mangrất nhiều hoa cái. Đây là giống dừa cho trái sớm từ 2 - 2,5 năm sau khi trồng.Các giống dừa lấy dầuỞ Bến Tre, nhờ điều kiện thổ nhưỡng và thiên nhiên ưu đãi với 3 vùng sinhthái đặc trưng là ngọt, lợ và mặn, trong đó vùng nước lợ là vùng có chấtlượng dầu và cơm dừa cao nhất. Được mệnh danh là xứ sở của dừa nên từlâu đã hình thành khái niệm ‘Chợ dừa’ để chỉ vùng Chợ Thom, hay đúnghơn là ‘Chợ nổi’ trên dòng sông Thom của Bến Tre và của cả Đồng Bằngsông Cửu Long, nơi đây cứ vào độ sáng sớm hàng trăm ghe xuồng tấp nậpbuôn bán dừa trên đọan sông dài hơn 3 km. Để bán được giá cao và dễ bán,các ghe dừa từ các nơi của Đồng bằng sông Cửu Long đều tập hợp về đây.Dừa Ta xanh và Ta vàngLà giống dừa lấy dầu phổ biến của Việt Nam, với hai màu chủ lực là xanh vàvàng. Hơn 80% các giống dừa lấy dầu ở Việt Nam là giống dừa Dâu và Ta.Dừa Ta là giống dừa có trái to, đáy có 3 cạnh rỏ, gáo to và cơm dừa dày.Thân cây cao, gốc to và tuổi thọ cao, phù hợp cho việc chế biến các sảnphẩm có giá trị kinh tế cao như kẹo dừa, cơm dừa nạo sấy, sữa dừa, bột sữadừa.Dừa Dâu xanh và Dâu vàngLà hai giống dừa lấy dầu phổ biến khác, cũng với hai màu chủ lực là xanh vàvàng. Dừa Dâu có trái từ trung bình đến to, vỏ mỏng, trái tròn và sai trái, sốtrái trên quày nhiều hơn dừa Ta.Các giống dừa có giá trị kinh tế caoDừa dứaDừa Dứa là loại dừa đặc biệt với hương thơm lá dứa tự nhiên. Giống dừanày được du nhập từ Thái Lan, thích hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡngcủa Việt Nam, nhất là các tỉnh khu vực phía Nam.Dừa Dứa chủ yếu để uống nước như các giống dừa lùn khác nhưng nhờ mùithơm đặc trưng nên người tiêu dùng rất ưa chuộng, do đó dừa Dứa thườngcó giá trị cao gấp 5-10 lần so với trái dừa Xiêm. Đặc điểm nổi bật của giốngdừa Dứa là không chỉ nước dừa mà các thành phần khác như: lá, hoa, phấn,cơ ...