Đặc điểm hình thái và giải phẫu của cây ngò [Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.] Apiaceae

Bài viết trình bày mô tả đặc điểm hình thái và giải phẫu của cây Ngò nhằm cung cấp cơ sở dữ liệu về thực vật học để giúp nhận diện và bổ sung loài này vào danh sách thực vật có ở Việt Nam.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đặc điểm hình thái và giải phẫu của cây ngò [Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.] ApiaceaeY Học TP. Hồ Chí Minh * Phụ Bản Tập 20 * Số 2 * 2016 Nghiên cứu Y học ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI VÀ GIẢI PHẪU CỦA CÂY NGÒ [Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.] Apiaceae Hà Thị Thu Hiền*, Dương Nguyên Xuân Lâm*, Liêu Hồ Mỹ Trang*TÓM TẮT Đặt vấn đề: Cây Ngò (Chervil, Garden Chervil) có tên khoa học là Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm., là mộtloài cây cỏ thuộc họ Hoa tán (Apiaceae), chưa được mô tả trong các tài liệu thực vật học của Việt Nam và cả Thựcvật chí của ba nước Campuchia, Lào và Việt Nam. Cây được thu hoạch trước khi ra hoa dùng để hỗ trợ tiêu hóa,lợi tiểu, long đờm; nước ép được dùng chữa phù, viêm khớp và bệnh ngoài da mãn tính. Nghiên cứu của chúngtôi là mô tả đặc điểm hình thái và giải phẫu của cây Ngò nhằm cung cấp cơ sở dữ liệu về thực vật học để giúpnhận diện và bổ sung loài này vào danh sách thực vật có ở Việt Nam. Mục tiêu: Mô tả đặc điểm hình thái và giải phẫu của cây Ngò nhằm cung cấp cơ sở dữ liệu về thực vật họcđể giúp nhận diện và bổ sung loài này vào danh sách thực vật có ở Việt Nam. Phương pháp nghiên cứu: Mô tả đặc điểm hình thái và giải phẫu. Định tên khoa học của mẫu khảo sát bằngcách sử dụng khóa phân loại thực vật có hoa có trong thực vật chí và so sánh đặc điểm hình thái của loài khảo sátvới phần mô tả, hình vẽ hay ảnh chụp trong các tài liệu. Kết quả: Cây Ngò là cỏ sống hai năm, cao 20-35 cm. Thân màu lục, tiết diện đa giác, đường kính 4-5 mm,mặt ngoài nhẵn và có gân dọc. Lá đơn, mọc so le, không có lá kèm, bẹ lá ôm thân. Phiến lá xẻ thùy hình lông chim,mép có răng cưa. Cụm hoa là tán kép. Hoa nhỏ, đều, màu trắng. Lá đài tiêu giảm thành vòng quanh đỉnh bầu.Cánh hoa rời, đều, thuôn với phần phụ ở đỉnh cong gập vào trong. Nhị 5, xếp xen kẻ với cánh hoa; bao phấn hai ô,hướng trong, nứt dọc. Nhụy gồm 2 lá noãn, bầu dưới 2 ô; vòi nhụy 2, rất ngắn. Đĩa mật hình khối bao quanh gốcvòi nhụy. Quả bế đôi, dài 5-7 mm; hai phần quả khi chín tách rời. Vi phẫu rễ có libe 2 tạo thành các chùy, gỗ 2chiếm tâm. Vi phẫu thân có mô dày góc từng cụm, hệ thống dẫn gồm 20-23 bó libe-gỗ. Vi phẫu lá một bó libe-gỗto ở gân giữa. Ống tiết kiểu ly bào có ở rễ, thân, lá và vỏ quả. Vi phẫu phần quả có cạnh lồi không rõ, ở mỗi rãnhcó bó libe-gỗ và túi tiết; giữa hai phần quả thường có một u lồi. Kết luận: Cây Ngò [Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.] có ở Việt Nam và đã được mô tả chi tiết về hình tháivà đặc điểm giải phẫu. Từ khóa: Anthriscus cerefolium, hình thái, giải phẫu.ABSTRACTMORPHOLOGICAL AND ANATOMICAL CHARACTERISTICS OF ANTHRISCUS CEREFOLIUM (L.) HOFFM. APIACEAE Ha Thi Thu Hien, Duong Nguyen Xuan Lam, Lieu Ho My Trang * Y Hoc TP. Ho Chi Minh * Supplement of Vol. 20 - No 2 - 2016: 323 - 329 Background: Chervil or Garden Chervil [Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.] is a herb in the Apiaceaefamily, not be described in the botany document of Vietnam and the Flora book of Cambodia, Laos and Vietnam.Herb are harvested before flowering, used to support as digestive, diuretic, expectorant; juice of herb is used totreat edema, arthritis and chronic skin diseases. Our study aimed at characterizing the morphology and anatomyof chervil to provide a botany database to identify and add this species to the list of plants in Vietnam. * Khoa Dược, Đại Học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh Tác giả liên lạc: ThS. Liêu Hồ Mỹ Trang ĐT : 0909269326 Email : lieuhomytrang@gmail.comChuyên Đề Dược 323Nghiên cứu Y học Y Học TP. Hồ Chí Minh * Phụ Bản Tập 20 * Số 2 * 2016 Objectives: Describe the morphological and anatomical characteristics of chervil to provide a botanydatabase to identify and add this species to the list of plants in Vietnam. Methods: Description of morphological and anatomical characteristics. The scientific name of species isdetermined by using key flora and comparing morphological characteristics of the herb survey species and relyingon the documents. Results: Chervil is biennial herbs, 20-35 cm high. The stem is green, polygonal cross section, diameter 4-5mm, outer surface is smooth and ribbed vertical. Leaves alternate, stipules absent; petiole usually sheathing atbase; leaf blade pinnatately dissected, margin serrate. Florescence compound umbels. Flower small, regular, white.Calyx teeth obsolete forming a ring around the top of the ovary. Petals 5, white, oblong with a narrow inflexedapex. Stamens 5, alternating petals; anthers 2-locular, introse, dehiscing by longitudinal slits. Carpels 2, joined toform a 2-locular inferior ovary, swollen at base to form a nectarif ...