Đậu bắp xào tôm khô

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 10 phút.Không cầu kì và chiếm nhiều thời gian của bạn, món đậu bắp xào tôm khô vừa ngon miệng lại vừa dễ chế biến. Nguyên liệu:  350g đậu bắp  50g tôm khô  3 tép tỏi  Hạt nêm, đường, tiêu, mắm ruốc Huế, dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Tôm khô ngâm nước ấm (khoảng 50 độ) cho nở mềm, rửa sạch, để ráo. Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, thái xéo (bản dày 1,5 cm). Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Phi thơm tỏi...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đậu bắp xào tôm khôĐậu bắp xào tôm khôMức độ:DễChuẩn bị:5 phútChế biến:10 phútKhông cầu kì và chiếm nhiều thời gian củabạn, món đậu bắp xào tôm khô vừa ngonmiệng lại vừa dễ chế biến.Nguyên liệu:  350g đậu bắp  50g tôm khô  3 tép tỏi  Hạt nêm, đường, tiêu, mắm ruốc Huế, dầu ănCác bước thực hiện:1Tôm khô ngâm nước ấm (khoảng 50 độ) cho nởmềm, rửa sạch, để ráo.Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, thái xéo (bảndày 1,5 cm).Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Phi thơm tỏi băm với 1,5 thìa súp dầu ăn.2Cho đậu bắp vào xào, nêm 2 thìa cà phê hạtnêm, 1 thìa cà phê mắm ruốc Huế, 1 thìa cà phêđường.Khi đậu bắp thấm gia vị, cho tôm khô vào xàothêm khoảng 3 phút. Cho món xào ra đĩa, rắcthêm 1/2 thìa cà phê tiêu cho thơm.Mách nhỏ:Không nên cho thêm nước vì sẽ làm món ăn bịtanh. Đun lửa nhỏ trong khi xào để đậu bắp chínđều.