Đậu xanh, rau muống giúp giải độc ngày hè

Mùa hè nóng bức luôn làm cho cơ thể mệt mỏi, chán ăn, bệnh tật dễ xuất hiện. Những món ăn sau sẽ giúp bạn xua tan mệt mỏi và hồi phục thể lực nhanh.Đậu xanhĐậu xanh có vị ngọt, bổ khí, mát gan, lợi tiểu, giải độc. Đặc biệt, ăn đậu xanh vào mùa hè tránh cho cơ thể bị nóng trong người, loại bỏ được độc tố ra khỏi cơ thể nhanh, và quan trọng là giúp chúng ta không bị say nắng và giảm bớt mệt mỏi vì nắng nóng..Đậu xanh là loại thức ăn nhiều kali,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đậu xanh, rau muống giúp giải độc ngày hè Đậu xanh, rau muống giúp giải độc ngày hèMùa hè nóng bức luôn làm cho cơ thể mệt mỏi, chán ăn, bệnh tật dễxuất hiện. Những món ăn sau sẽ giúp bạn xua tan mệt mỏi và hồi phụcthể lực nhanh.Đậu xanhĐậu xanh có vị ngọt, bổ khí, mát gan, lợi tiểu, giải độc. Đặc biệt, ăn đậuxanh vào mùa hè tránh cho cơ thể bị nóng trong người, loại bỏ được độc tốra khỏi cơ thể nhanh, và quan trọng là giúp chúng ta không bị say nắng vàgiảm bớt mệt mỏi vì nắng nóng.Đậu xanh là loại thức ăn nhiều kali, ít natri. Người thường xuyên ăn đậuxanh giúp ổn định huyết áp.Trong đậu xanh còn có thành phần làm giảm lượng đường và mỡ trong máuhữu hiệu, giúp cơ thể phòng chống chứng xơ cứng động mạch và bảo vệgan. Bạn có thể dùng đậu xanh để chế biến được nhiều món như canh, chè,cháo, làm bánh, xay thành bột để nấu.Nước chè xanhNhiệt độ cao trong những ngày hè nóng bức luôn làm chúng ta khát nhữngcốc nước mát lạnh để giải tỏa bớt cơn nóng.Tuy nhiên, khi cơ thể đang bị nóng bỗng dưng thay đổi đột ngột bởi nguồnnước mát lạnh sẽ làm cho các cơ quan tiêu hóa phản ứng không kịp, dễ dẫnđến các bệnh tiêu chảy, đau bụng, đầy hơi, đồng thời một lượng lớn nước vàmuối cũng bị mất đáng kể. Bởi vậy, đồ uống tốt nhất và lý tưởng nhất để giảiđộc cơ thể trong mùa hè theo Đông y là nước chè xanh ấm nóng.Một cốc chè xanh ấm nóng sẽ giúp nhiệt độ dưới da giảm đi 1-2 độ C. Lưuý, không nên uống nước có đường đóng chai để lạnh vì nó càng làm cho bạnkhát hơn và cơ thể bị mất nước nhanh do lượng đường trong những loại đồuống này rất cao.Rau muốngLà loại rau phổ biến và ngon hơn vào mùa hè, rất giàu dinh dưỡng. Theo yhọc hiện đại, ăn rau muống giúp ức chế sự hoạt động của các vi khuẩn gâybệnh, ngăn ngừa nhiễm trùng, viêm nhiễm, mát máu, giải nhiệt ở miệng vàphòng ngừa bệnh tiêu chảy.Một đĩa rau muống luộc, bát nước rau được vắt thêm chanh hay dầm vài quảsấu là món ăn rất tốt cho sức khoẻ trong những ngày hè oi bức.Dưa hấuDưa hấu không chỉ là loại quả giàu dinh dưỡng mà còn có giá trị dược phẩmrất cao. Dưa hấu tính hàn, có khả năng dưỡng ẩm. Ăn dưa hấu giải được cơnkhát, xua tan mệt mỏi và có tác dụng giải độc.Với người bị viêm nhiễm, mụn nhọt, tăng huyết áp dùng dưa hấu sẽ bổ trợcho bệnh tật rất nhiều.Ngoài ra, dưa hấu còn có tác dụng thanh nhiệt lợi niệu, làm khỏe thận, chốngnôn và giải độc rượu. Tuy nhiên vì dưa hấu có tính hàn nên không nên ănquá nhiều, nhất là những người đang bị đau bụng, tiêu chảy.