Đề tài: Chiến lược kinh doanh khách sạn Đồng Khởi 2012 - 2015

Là trung tâm kinh tế - xã hội của miền Đông Nam Bộ, Thành phố Biên Hòa mang trong mình đầy đủ những nét đặc trưng của vùng đất này. Với hệ thống các khu công nghiệp hiện đại đang dần mọc lên và trên đà phát triển. Với những nét hiện đại của ngành công nghiệp kết hợp với những nét văn hóa truyền thống và các lễ hội dân gian của vùng Đông Nam Bộ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề tài: Chiến lược kinh doanh khách sạn Đồng Khởi 2012 - 2015 Bài Luận Đề tàiXây dựng chiến lược kinh doanh cho khách Đồng Khởi 1 giai đoạn 2012 - 2015Xây dựng chiến lược kinh doanh Cho khách sạn Đồng Khởi năm 2012 – 2015 L Ờ I M Ở ĐẦ U Là trung tâm kinh tế - xã hội của miền Đông Nam Bộ, Thành phố Biên Hòamang trong mình đầy đủ những nét đặc trưng của vùng đất này. Với hệ thống cáckhu công nghiệp hiện đại đang dần mọc lên và trên đà phát triển. Với những nét hiệnđại của ngành công nghiệp kết hợp với những nét văn hóa truyền thống và các lễ hộidân gian của vùng Đông Nam Bộ. Với đặc thù của một tỉnh miền Đông Nam Bộ, Đồng Nai là vùng đất giàu tiềmnăng du lịch _ vừa có đồng bằng vừa có núi non hùng vĩ. Do đó, ngành Du lịchĐồng Nai được Tỉnh xác định là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn đem lạihiệu quả kinh tế cao cho Tỉnh nhà. Vì thế, đó là điều kiện thuận lợi để các doanhnghiệp hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn – nhà hàng ở Đồng Nai nóichung, và của thành phố Biên Hòa nói riêng. Tuy là một khách sạn hoạt động vớiquy mô nhỏ, nhưng Đồng Khởi 1 đã và đang tạo cho mình một vị thế trongngành.Trong những năm gần đây dịch vụ kinh doanh khách sạn ở Biên Hòa pháttriển rất nhanh. Hiện nay, trên địa bàn thành phố Biên Hòa đã có khoảng 34 kháchsạn của Nhà nước và tư nhân với 774 buồng. Chính vì vậy dẫn đến sự cạnh tranhgiữa các khách sạn ngày càng cao nhằm thu hút ngày càng nhiều khách, nhất lànhững khách có khả năng tài chính cao, khách đoàn của các tổ chức, công ty đi côngtác trong tỉnh và các tỉnh khác. Bên cạnh đó, với sự phát triển của nền kinh tế, đờisống vật chất ngày càng được cải thiện tốt hơn, con người có điều kiện chăm lo đếnđời sống tinh thần hơn. Vì vậy con người đòi hỏi chất lượng phục vụ cũng như cơ sởhạ tầng, trang thiết bị của khách sạn ngày càng cao hơn. Nhưng hầu hết các kháchsạn ở Biên Hòa còn chưa đáp ứng được, chỉ có một vài khách sạn được xếp hạng từ1 đến 3 sao. Do môi trường kinh doanh ngày càng phải cạnh tranh gay gắt, nhu cầucủa khách hàng ngày càng cao nên Đồng Khởi 1 không thể chỉ dậm chân tại chỗ, tựthỏa mãn với vị thế hiện tại của mình. Vì thế, với việc chọn đề tài “Xây dựng chiếnlược kinh doanh cho khách sạn Đồng Khởi 1 giai đoạn 2012 - 2015”, tôi hy vọngcó thể xây dựng cho khách sạn Đồng Khởi 1 một chiến lược kinh doanh phù hợp.SVTH: LÊ DUẨN trang 2 GVHD: Trần Thị Bích Hợi DANH MỤC CÁC HÌNH, BẢNG Danh mục hình TrangHình 1.1: Mô hình quản trị chiến lược……………………………………. 2Hình 2.1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức của khách sạn Đồng Khởi……………….. 12 Danh mục bảngBảng 2.1 kế hoạch hoạt động kinh doanh từ 2009 – 2011 của khách sạnĐồng khởi…………………………………………………………………. 13Bảng 2.2 Giá của các loại phòng của khách sạn Đồng khởi……………… 17Bảng 2.3: Hình thức tiếp xúc với khách hàng năm 2011 Của Đồng Khởi.. 18Bảng 2.4: Ma trận các yếu tố bên trong của khách sạn Đồng Khởi………. 20Bảng 2.5: Vốn đầu tư kinh doanh của một số khách sạn trong ngành……. 22Bảng 2.6: Ma trận hình ảnh cạnh tranh của khách sạn Đồng Khởi……….. 24Bảng 2.7: Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài (EFE)của Đồng Khởi…. 31Bảng 3.1: Ước lượng doanh thu và lợi nhuận của Đồng Khởi giai đoạn2012 – 2015……………………………………………………………….. 33Bảng 3.2: Ma trận Swot của khách sạn Đồng Khởi………………………. 34Bảng 3.3: Ma trận QSPM của khách sạn Đồng Khởi - Chiến lược S-O….. 37Bảng 3.3: Ma trận QSPM của khách sạn Đồng Khởi - Chiến lược S-T…... 38Bảng 3.3: Ma trận QSPM của khách sạn Đồng Khởi - Chiến lược W-O…. 39Bảng 3.3: Ma trận QSPM của khách sạn Đồng Khởi - Chiến lược W-T…. 40 MỤC LỤC TrangChương I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ VIỆC XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KD 11. Khái niệm về quản trị chiến lược…………………………………………….. 12. Tiến trình xây dựng chiến lược………………………………………………. 12.1 Giai đoạn hình thành chiến lược…………………………………………… 12.2 Giai đoạn thực thi chiến lược………………………………………………. 32.3 Giai đoạn đánh giá chiến lược……………………………………………... 32.4 Kiểm soát nội bộ doanh nghiệp để nhận diện điểm mạnh, điểm yếu……… 32.5 Thiết lập các mục tiêu dài hạn……………………………………………... 52.6 Xây dựng và lựa chọn chiến lược………………………………………….. 53. Các công cụ để xây dựng chiến lược………………………………………… 63.1 Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong (EFE)……………………………… 73.2 Ma trận hình ảnh cạnh tranh……………………………………………….. 83.3 Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài (IFE)…………………………… ...