Đề tài: Điều chỉnh sự ra hoa

Mục đích: Để cung cấp cho thị trường sản phẩm quả tươi vào thời điểm mang lại hiệu quả kinh tế nhất thì ngoài sự hiểu biết về quy luật sinh trưởng, phát triển, ra hoa, kết quả của cây ăn quả, người sản xuất cần nắm vững những biện pháp kỹ thuật chủ yếu như: Điều khiển ra hoa, kết quả bằng các biện pháp cơ giới và chất điều tiết sinh trưởng để đem lại mục đích mong muốn nhất của người trồng trọt
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề tài: Điều chỉnh sự ra hoaTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CNSH VÀ KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG  ĐỀ TÀI: ĐIỀU CHỈNH SỰ RA HOA GVHD: Hồ Viết Thế Nhóm 2: 1. Nguyễn Thị Trúc Ly 2008110161 2. Hồ Trường Sơn 2008110244 3. Trần Văn Thoại 2008110290 4. Nguyễn Minh Trí 2008110335 TP.HCM, tháng 5 năm 20141. Đặt vấn đề Nghề trồng cây ăn quả và trông hoa kiểng có ý nghĩa hết sức lớn lao với conngười. (để 1 hình về hoa và 1 hình về quả đặc sản của VN). Các loại quả là nguồndinh dưỡng quý giá của con người ở mọi lứa tuổi và nghề nghiệp khác nhau. Còn hoathì luôn là một nét đẹp tự nhiên gắn liền với cuộc sống và con người. Ở đâu và bất kỳnơi nào cũng thấy vẻ đẹp của những loài hoa đa sắc hương, những bông hoa luôn gópthêm sự duyên dáng, yêu kiều cho cuộc đời.. Ở Việt Nam hoa, quả đã trở thành 1 trongnhững loại cây là thế mạnh kinh tế ở Việt Nam. Đối với cây ăn quả,( HÌNH) sự hìnhthành hoa là dấu hiệu của việc chuyển tiếp cây từ giai đoạn sinh trưởng phát triển dinhdưỡng sang giai đoạn sinh trưởng phát triển sinh sản bằng việc phát triển đ ột ngột t ừhình thành mầm chồi và lá sang hình thành mầm hoa. Còn ở những cây hoa kiểng nhưmai, lan, đào…thì việc ra hoa đúng mùa là một vấn đề rất quan trọng nhất là vào dịp lễTết. Giai đoạn quan trọng nhất và có tính chất quyết định nhất đến sự hình thành hoalà giai đoạn cảm ứng sự hình thành hoa. Đây chính là thời điểm chuyển giai đoạn từviệc phân hóa mầm chồi và lá sang phân hóa mầm hoa. Trong giai đoạn này các yếu tốcảm ứng như nhiệt độ, ánh sáng, hoocmon là 3 yếu tố quan trọng ảnh hưởng đ ến sốhoa được sinh ra và số hoa hữu hiệu quyết định năng suất cây ăn quả. Vì vậy để hiểuhơn các yếu tố ảnh hưởng đến sư ra hoa đặc biệt là các chất điều hòa sinh trưởng, sauđây chúng ta cùng đi tìm hiểu về chúng. 22. Tổng quan2.1.Các học thuyết ra hoa Sự hình thành hoa là dấu hiệu của sự chuyển tiếp từ giai đoạn sinh trưởngsinh dưỡng sang GĐ sinh trưởng sinh sản.2.2.Mục đích Để cung cấp cho thị trường sản phẩm quả tươi vào thời điểm mang lại hiệu quảkinh tế nhất thì ngoài sự hiểu biết về quy luật sinh trưởng, phát triển, ra hoa, kết quảcủa cây ăn quả, người sản xuất cần nắm vững những biện pháp kỹ thuật chủ yếu như:Điều khiển ra hoa, kết quả bằng các biện pháp cơ giới và chất điều tiết sinh trưởng đểđem lại mục đích mong muốn nhất của người trồng trọt.2.3.Một số yếu tố ảnh hưởng đến sự ra hoa Điều khiển ra hoa cho các loại hoa cần thiết cho người trồng hoa, chủ yếu tậptrung vào 3 giải pháp là khống chế ánh sáng, nhiệt độ, dùng chất kích thích và một sốphương pháp khác được giới thiệu cụ thể như sau:2.3.1. Khống chế ánh sáng: Những loài cây chiếu sáng ngắn trong mùa chiếu sáng dài cần xử lý che tối đ ểrút ngắn thời gian chiếu sáng. Xử lý che tối bằng các tấm nhựa đen. Quá trình chiếusáng phải kín và liên tục. Tốt nhất là bỏ trong buồng tối . Ví dụ mùa hoa cúc nở vàocuối tháng 8, nếu che tối sẽ nở vào đầu tháng 7, mỗi ngày chỉ cho ánh sáng trong 10tiếng là có thể ra hoa sớm hơn một tháng; cây trạng nguyên chiếu sáng 10 tiếng mỗingày 2 tháng sau có thể ra hoa; ta còn áp dụng cho cây hoa lan càng cua, hoa tam giác. Những loài cây hoa cần chiếu sáng dài, vào mùa đông điều kiện chiếu sáng ngắn,phải kéo dài thời gian chiếu sáng làm cho hoa ra sớm như hoa cúc lá dưa, lay ơn, hoahuệ, mùa đông chuyển hoa vào trong nhà và thời gian chiếu sáng kéo dài thêm đ ến 14giờ mỗi ngày, giữ nhiệt độ thích hợp có thể làm cho hoa ra sớm hơn. Như hoa lay ơnmỗi ngày thời gian chiếu sáng kéo dài trên 16 giờ có thể làm cho chúng nó hoa vào mùađông và mùa xuân. Nếu muốn kéo dài thời kỳ ra hoa với những cây chiếu sáng ngắn, kéo 3dài thời gian chiếu sáng có thể làm cho hoa ra muộn. Với hoa cúc ra hoa vào cuối tháng8, áp dụng chiếu sáng dài hoặc ban đêm bật đèn. Các nhà khoa học thuộc Viện Di truyền Nông nghiệp đã tổ chức hội thảo tổngkết dự án Hỗ trợ cho ngành trồng hoa Việt Nam. PGS.TS Lê Huy Hàm, Viện Di truy ềnNông nghiệp cho biết, có thể rút ngắn hoặc kéo dài thời gian chiếu sáng đ ể cây ra hoađúng vụ. Đối với những loại cây cần chiếu sáng ngắn thì cần che tối đ ể rút ngắn thờigian chiếu sáng. Xử lý che tối bằng các tấm nhựa đen, vải đen hoặc giấy đen. Cây trạngnguyên, hoa lan càng cua cần chiếu sáng 10 giờ mỗi ngày, 2 tháng sau chúng sẽ cho rahoa. Đối với những loại như hoa ly ly, lay ơn, h ...