Danh mục

Đề tài: Nghiên cứu công nghệ sản xuất và sử dụng một số chất phụ gia có nguồn gốc thiên nhiên đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm - PGS.TS Nguyễn Thị Ngọc Tú

Số trang: 255      Loại file: pdf      Dung lượng: 6.73 MB      Lượt xem: 11      Lượt tải: 0    
tailieu_vip

Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Mục tiêu của đề tài nhằm giải quyết 2 vấn đề như sau: Nghiên cứu quy trình công nghệ tạo ra một phụ gia chế biến bảo quản thực phẩm và 2 chất màu thực phẩm nguồn gốc thiên nhiên đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và mục tiêu thứ 2 nhằm nghiên cứu ứng dụng các phụ gia này vào quá trình chế biến một số thực phẩm thông dụng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề tài: Nghiên cứu công nghệ sản xuất và sử dụng một số chất phụ gia có nguồn gốc thiên nhiên đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm - PGS.TS Nguyễn Thị Ngọc Tú

Tài liệu được xem nhiều:

Gợi ý tài liệu liên quan: