Đề tài: Tình hình quản lý chất lượng thức ăn dùng trong chăn nuôi lợn trên địa bàn huyện Gia Lâm

Nội dung nghiên cứu của đề tài: Thực trạng chăn nuôi lợn trên địa bàn huyện Gia Lâm, Hà Nội; thực trạng kinh doanh và quản lý chất lượng thức ăn chăn nuôi trên địa bàn huyện Gia Lâm, Hà Nội; đánh giá chất lượng dinh dưỡng và sự ô nhiễm vi sinh, kim loại nặng, một số kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi lợn trên địa bàn huyện Gia Lâm, Hà Nội. Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề tài: Tình hình quản lý chất lượng thức ăn dùng trong chăn nuôi lợn trên địa bàn huyện Gia LâmHỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMNGUYỄN THỊ THU HƯƠNGTÌNH HÌNH QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THỨC ĂNDÙNG TRONG CHĂN NUÔI LỢN TRÊN ĐỊA BÀNHUYỆN GIA LÂMChuyên ngành:Chăn nuôiNgười hướng dẫn khoa học:TS. Phạm Kim ĐăngMã số:60.62.01.05NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2016LỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan rằng toàn bộ số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn làtrung thực và chưa từng được sử dụng để bảo vệ một học vị nào.Tôi xin cam đoan các thông tin trích dẫn trong luận văn này đã được chỉ rõnguồn gốc.Hà Nội, ngàythángnăm 2016Tác giả luận vănNguyễn Thị Thu HươngiLỜI CẢM ƠNĐể hoàn thành luận văn này, tác giả đã nhận được sự quan tâm giúp đỡ tận tìnhvề nhiều mặt của các tổ chức và cá nhân.Trước tiên tôi xin trân trọng các thầy cô trong Bộ môn Sinh lý –Tập tính độngvật, Khoa Chăn nuôi, các thầy cô Ban quản lý đào tạo, Học Viện Nông nghiệp ViệtNam đã tạo mọi điều kiện thuận lợi, giúp đỡ tôi hoàn thành luận văn.Đặc biệt, tôi xin bày tỏ sự biết ơn sâu sắc đến TS Phạm Kim Đăng người thầyđã trực tiếp tận tình hướng dẫn và giúp đỡ tôi hoàn thành luận văn.Xin chân thành cảm ơn Phòng chăn nuôi, Sở Nông nghiệp & PTNT Hà Nội.Phòng kinh tế & PTNT, Phòng Thống kê, Trạm Thú y Huyện Gia Lâm. Các hộ, các cửahàng kinh doanh TĂCN tại khu vực nghiên cứu đã tạo điều kiện giúp đỡ, cung cấp sốliệu, tư liệu khách quan giúp tôi hoàn thành luận văn.Cảm ơn bạn bè, đồng nghiệp người thân đã động viên giúp đỡ tôi trong suốt thờigian qua.Xin chân thành cảm ơn !Hà Nội, ngàythángnăm 2016Tác giả luận vănNguyễn Thị Thu HươngiiMỤC LỤCLời cam đoan ..................................................................................................................... iLời cảm ơn ........................................................................................................................ iiMục lục ........................................................................................................................... iiiDanh mục chữ viết tắt ...................................................................................................... viDanh mục bảng ............................................................................................................... viiDanh mục hình ................................................................................................................ viiTrích yếu luận văn ......................................................................................................... viiiThesis abstract................................................................................................................... xPhần 1. Mở đầu ............................................................................................................... 1Phần 2. Tổng quan tài liệu ............................................................................................. 32.1.Điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội huyện gia lâm.........................................32.1.2.Đặc điểm kinh tế - xã hội.................................................................................... 42.1.1.2.2.2.2.1.2.2.2.2.2.3.2.2.4.2.3.2.3.1.2.3.2.2.3.3.2.4.2.4.1.2.4.2.2.4.3.2.4.4.2.4.5.Điều kiện tự nhiên .............................................................................................. 3Khái quát chung về thức ăn trong chăn nuôi lợn ................................................ 7Thức ăn chăn nuôi và thức ăn công nghiệp ........................................................ 7Vai trò của thức ăn công nghiệp ......................................................................... 9Đặc điểm của một số nguyên liệu chính dùng để phối trộn thức ăncông nghiệp trong chăn nuôi lợn ...................................................................... 11Các chỉ tiêu chất lượng thức ăn công nghiệp.................................................... 16Phương pháp đánh giá chất lượng thức ăn chăn nuôi ....................................... 26Phương pháp thử cảm quan .............................................................................. 27Phương pháp hóa học ....................................................................................... 27Phương pháp sinh học....................................................................................... 28Các công đoạn thanh kiểm tra chất lượng thức ăn chăn nuôi ........................... 28Kiểm tra chất lượng nguyên liệu ...................................................................... 29Kiểm tra trong giai đoạn phối trộn ................................................................... 29Kiểm tra chất lượng thành phẩm ...................................................................... 29Kiểm tra chất lượng thức ăn trên cơ thể vật nuôi ............................................. 30Quản lý chất lượng ...