Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2018 - Trường THCS Phan Chu Trinh

Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2018 - Trường THCS Phan Chu Trinh giúp các bạn học sinh có thêm tài liệu ôn tập, luyện tập để nắm vững được những kiến thức cơ bản chuẩn bị cho kỳ kiểm tra đạt kết quả tốt hơn. Mời quý thầy cô và các bạn cùng tham khảo đề thi.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2018 - Trường THCS Phan Chu TrinhĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ IIMÔN CÔNG NGHỆ, LỚP 6Thời gian làm bài: 45 phútTRƯỜNG THCS PHAN CHU TRINHDIÊN KHÁNH - TỈNH KHÁNH HÒAĐề số 1.I. Trắc nghiệm khách quan (4 điểm)Hãy khoanh tròn vào một trong các chữ cái A,B,C,D đứng trước câu trả lời mà emcho là đúng (từ câu 1 đến câu 4).Câu 1. Đây là nhiệt độ an toàn trong nấu nướng, vi khuẩn bị tiêu diệt hoàn toàn:A. 1000C → 1150C.B. 500C → 800C.C. 00C → 370C.D. -200C → -100C.Câu 2. Số món ăn trong bữa ăn thường ngày là:A. 1 đến 2 món.B. 5 đến 6 món.C. 3 đến 4 món.D. 6 món trở lên.Câu 3. Thiếu chất đạm trầm trọng, trẻ em sẽ bị bệnh:A. béo phì.B. suy dinh dưỡng.C. huyết áp.D. tim mạch.Câu 4. Chuẩn bị thực phẩm cho thực đơn, cần chú ý mua:A. thực phẩm ngon ở 2 nhóm, số lượng nhiều.B. thực phẩm tươi ngon ở 3 nhóm, số lượng nhiều.C. thực phẩm tươi ở 4 nhóm, số lượng nhiều.D. thực phẩm tươi ngon ở 4 nhóm, số lượng vừa đủ.1Câu 5. Hãy nối cụm từ ở cột A với cụm từ ở cột B để được câu trả lời đúng:AB1. Ăn nhiều chất đường bột và chất béo cóa) giàu chất đạm, canxi và sắt.thể mắc bệnhb) nhiễm trùng thực phẩm.2. Khi đun, nấu, một phần chất khoáng sẽc) nhiễm độc thực phẩm.3. Phụ nữ có thai cần ăn những thực phẩmd) bay hơi.4. Sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vàoe) hoà tan vào nước.thực phẩm gọi là…g) béo phì.II. Tự luận (6 điểm)Câu 6. Để thực phẩm không bị mất nhiều chất dinh dưỡng, nhất là các sinh tốdễ tan trong nước, cần chú ý điều gì khi bảo quản, sơ chế và chế biến món ăn?Câu 7. Thế nào là bữa ăn hợp lí? Nêu quy trình tổ chức bữa ăn trong gia đình.Câu 8. Thế nào là cân đối thu – chi? Nếu ở một gia đình có tổng các khoảnchi lớn hơn tổng thu nhập sẽ xảy ra hậu quả gì? Em có thể làm gì để góp phần tăngthu nhập gia đình?2