Dinh dưỡng cho người viêm gan mãn

Viêm gan mãn hoàn toàn không thể chữa khỏi, tỉ lệđáp ứng với các thuốc đặc trị viêm gan mãn cũng chỉ30-40%. Do đó ngoài việc dùng thuốc, người bệnh cầncó kế hoạch ăn uống và sinh hoạt điều độ giúp làmchậm thời gian tiến triển bệnh từ viêm gan mãn sangxơ gan.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Dinh dưỡng cho người viêm gan mãn Dinh dưỡng cho ngườiviêm gan mãnViêm gan mãn hoàn toàn không thể chữa khỏi, tỉ lệđáp ứng với các thuốc đặc trị viêm gan mãn cũng chỉ30-40%. Do đó ngoài việc dùng thuốc, người bệnh cầncó kế hoạch ăn uống và sinh hoạt điều độ giúp làmchậm thời gian tiến triển bệnh từ viêm gan mãn sang xơ gan. Các biện pháp dự phòng chính bao gồm: Chế độ ăn giảm béo, lành mạnh Ăn uống không điều độ với khẩuphần nhiều béo, nhiều chất ngọt, ăn trễ trong ngày và íttập thể dục, thể thao dẫn đến thừa cân béo phì và gannhiễm mỡ (gan được cho là nhiễm mỡ khi lượng mỡ tíchtụ quá 5% trọng lượng gan). Với bệnh nhân viêm ganmãn, cần chế độ ăn uống và vận động hết sức điều độ vàtích cực nhằm tránh tăng thêm tác hại xấu cho gan. Bệnhnhân cần hạn chế thức ăn ngọt, béo, ăn trễ sau 20g; giữcân nặng trong mức cho phép và tập thể dục thể thao ítnhất 60 phút mỗi ngày.Bỏ hoàn toàn bia rượuViệc uống nhiều rượu bia dẫn đến tích tụ mỡ trong gan,gan nhiễm mỡ (còn gọi là gan nhiễm mỡ do rượu), viêmgan mãn và xơ gan. Người mắc viêm gan mãn tính nênkiêng hoàn toàn rượu bia chứ không phải chỉ giảm uống.Bỏ hẳn rượu bia sẽ giúp gan hồi phục một phần và đápứng tốt các thuốc điều trị viêm gan mãn.Tiêm văcxin ngừa viêm gan khác (A hoặc B) nếu chưanhiễmNếu bệnh nhân bị viêm gan mãn do nhiễm virut viêm gansiêu vi C mà lại nhiễm thêm virut viêm gan siêu vi A hoặcB thì dễ dẫn đến suy gan cấp hoặc làm nặng thêm tổnthương tế bào gan, đẩy nhanh tiến trình đến xơ gan. Dođó, người khỏe mạnh hay người bị viêm gan mãn cần xétnghiệm máu kháng thể các virus siêu vi A và B, tiêm ngừavăcxin phòng bệnh viêm gan siêu vi A và B nếu chưanhiễm.Tránh các thuốc độc ganGan là trung tâm trong việc đào thải, khử độc, bài tiết hầuhết các thuốc đưa vào cơ thể. Bệnh nhân mắc viêm ganmãn tính với thay đổi chức năng gan ở nhiều mức độ khácnhau có nguy cơ xuất hiện triệu chứng phản ứng nhữngthuốc thông thường được chỉ định cho mọi người.Có rất nhiều thuốc ảnh hưởng đến gan, gồm nhóm thuốcchống trầm cảm, tất cả thuốc kháng viêm không steroid,thuốc điều trị giảm mỡ trong máu, thuốc điều trị bệnh đáitháo đường, kháng sinh, thuốc kháng nấm, thuốc chốngđộng kinh, hormon... Người bệnh viêm gan mãn khôngnên tự ý sử dụng các thuốc trên và cần thông báo cho bácsĩ để được thay thế thuốc hoặc điều chỉnh liều và theo dõitác dụng phụ.Cẩn thận với các thuốc bổ sung vitaminNgười bệnh viêm gan mãn không nên sử dụng một sốvitamin và khoáng chất, như vitamin A liều cao (trên25.000 đơn vị mỗi ngày) vì vitamin A liều cao có khả nănggây độc gan, viêm gan mỡ, hóa sợi, viêm gan mãn và xơgan.Người bị viêm gan mãn cũng nên hạn chế thuốc sắt vàcác thuốc bổ có chứa sắt, trừ khi có xét nghiệm xác địnhthiếu máu do thiếu chất sắt. Ở người có viêm gan mãn,chất sắt có xu hướng tích tụ quá mức tại gan, từ đó gâytổn thương gan thông qua cơ chế sản xuất nhiều gốc tựdo và cuối cùng là làm tổn thương tế bào gan.Ngoài ra, người bị viêm gan mãn cũng nên thận trọng vàhạn chế sử dụng các thuốc có nguồn gốc thảo dược vìmột số thuốc cũng có nguy cơ độc gan.Bệnh nhân được chẩn đoán viêm gan mãn tính khi tìnhtrạng viêm gan tiến triển kéo dài trên sáu tháng qua cácxét nghiệm chức năng gan. Bệnh viêm gan mãn xuất pháttừ rất nhiều nguyên nhân, trong đó nguyên nhân chiếm tỉlệ cao nhất là do nhiễm virut viêm gan siêu vi B hoặc C,thường được gọi là viêm gan siêu vi B hay C mãn tính.Một tỉ lệ nhất định bệnh nhân viêm gan mãn sẽ tiến triểnthành xơ gan trong vài chục năm. Bên cạnh đó, bệnhnhân mắc viêm gan mãn gia tăng nguy cơ mắc ung thư tếbào gan.