Dinh Dưỡng Cho Trẻ Béo Phì

Béo phì hiện đang là “đại dịch”, nhất là ở trẻ em. Do cha mẹ quá chăm chút bồi dưỡng hoặc cho trẻ ăn uống tự do, chế độ ăn uống bất hợp lý, thiếu cân bằng là những nguyên nhân làm cho trẻ béo phì. Vậy đâu là giải pháp hữu hiệu giúp bạn giảm béo cho trẻ?Không cho trẻ ăn kiêng Bạn cần tránh bắt trẻ ăn theo bất cứ chế độ ăn kiêng kham khổ nào cả vì nhu cầu về dinh dưỡng của trẻ có khuynh hướng khác hẳn so với người lớn. Khi bạn bắt...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Dinh Dưỡng Cho Trẻ Béo PhìDinh Dưỡng Cho Trẻ Béo Phì Béo phì hiện đang là “đại dịch”, nhất là ở trẻ em. Do cha mẹ quá chăm chút bồi dưỡng hoặc cho trẻ ăn uống tự do, chế độ ăn uống bất hợp lý, thiếu cân bằng là những nguyên nhân làm cho trẻ béo phì. Vậy đâu là giải pháp hữu hiệugiúp bạn giảm béo cho trẻ?Không cho trẻ ăn kiêng Bạn cần tránh bắt trẻ ăn theo bất cứ chế độ ăn kiêng kham khổ nào cả vìnhu cầu về dinh dưỡng của trẻ có khuynh hướng khác hẳn so với người lớn.Khi bạn bắt trẻ ăn kiêng có nghĩa là gián tiếp hạn chế nhu cầu dinh dưỡngcủa trẻ cũng như ngăn chặn sự phát triển về thể chất và sức khoẻ của trẻ.Bạn cần chuẩn bị phần ăn nhẹ cung cấp nhiều calori vừa phải, ít chất béo khitrẻ có nhu cầu ăn vặt vào các bữa chính. Bạn cũng cần tìm hiểu bữa ăn trưa ởtrường của trẻ, nếu không an tâm bạn có thể chuẩn bị một bữa trưa cho trẻmang theo. Như thế, bạn đã hạn chế một số thức ăn có nguy cơ chứa chấtgây béo phì cho trẻ.Ưu tiên thực phẩm chứa nhiều vitamin, thân củ và các loại rau tươi Đây là những loại thực phẩm có tác dụng giúp trẻ chịu đựng được cảmgiác đói bụng và hấp thụ chậm do chứa ít năng lượng và ít chất béo. Sau khiăn xong, trẻ cảm thấy dễ tiêu, giúp cơ thể tiêu hao lượng mỡ thừa trong cơthể. Ngoài ra, bạn cần khuyến khích trẻ ăn chậm và nhai kỹ. Điều này sẽgiúp trẻ kịp nhận thấy cảm giác no bụng và ngừng ăn trước khi trẻ quá no.Nếu trẻ không chịu ăn rau quả, cần gợi cho trẻ thích ăn rau và trái cây bằngnhững cách nấu khác lạ và trình bày sao cho hấp dẫn hơn.Ăn ngọt vừa phải Tiêu thụ nhiều thức ăn có đường là điều không tốt đối với trẻ nhỏ vì dễgây sâu răng, béo phì… Nhưng thật ra, những thức ăn như kẹo, bánh… khiđược chế biến từ thành phần như sữa, bơ, trứng… ngoài thành phần đườngvốn có chúng còn mang lại một số dưỡng chất có lợi cho cơ thể chẳng hạnnhư chất đạm, chất béo. Có một vài chủng loại bánh kẹo còn được bổ sungthêm nhiều dưỡng chất khác như vitamin, lysin, canxi… đặc biệt là trong cácloại bánh kẹo cao cấp.Hạn chế thức uống nhẹ Số trẻ mắc bệnh béo phì do dùng các thức uống nhẹ, nhất là nước sodangày càng gia tăng. Vì thế, cần hạn chế thức uống gây hại này.Thực phẩm fastfood và thực phẩm ăn liền Trường hợp trẻ béo phì do ăn fastfood ngày càng phổ biến ở trẻ em vì đaphần các món ăn nhanh đều được chế biến từ dầu mỡ nên thừa chất béo,nhiều năng lượng. Nếu cộng thêm calo từ các bữa ăn trong ngày thì nănglượng sẽ cao lên rất nhiều so với nhu cầu cần thiết của một ngày. Nếu ănthường xuyên sẽ gia tăng nguy cơ trẻ béo phì với hàng loạt các bệnh lý liênquan như rối loạn chuyển hóa mỡ, cao huyết áp, tiểu đường type 1… Với trẻ có nguy cơ nhạy cảm với các chất hóa học có trong thực phẩm ănliền dễ dẫn đến dị ứng, suy dinh dưỡng béo phì… Mì gói do sợi mì ép thànhvà bột nêm, nhưng mì chỉ được xử lý qua công nghệ chiên. Còn bột nêm cóchứa muối, bột ngọt, lượng thịt cá kèm theo nếu có cũng giới hạn. Qua quátrình chế biến cũng đã vơi bớt. Ngoài ra, sự tích lũy chất dinh dưỡng từ rất sớm dẫn đến nguy cơ trẻ bịbéo phì khi lớn lên. Cho trẻ bú mẹ giúp giảm thiểu nguy cơ này ở tuổi đi họckhoảng 20% so với trẻ bú sữa hộp. Tác dụng của sữa mẹ được giải thích, ít nhất cũng do giảm được sự tíchlũy trọng lượng dư thừa sự khác nhau của thành phần dinh dưỡng của sữamẹ và sữa bột. Lượng prôtêin nạp vào trên ký-lô-gam thể trọng ở trẻ bú sữabột có khuynh hướng cao hơn trẻ bú sữa mẹ từ 55 đến 80%. Chính lượngprôtêin dư thừa này là tăng cân ở tuổi thơ và gây béo phì về sau. Đồng thời,để giảm béo phì có kết quả hơn, bạn cần lập kế hoạch rèn luyện nhân thể chotrẻ một cách nghiêm túc nhằm giúp tiêu hao năng lượng thừa của cơ thể. Nóitóm lại, trong giai đoạn trẻ còn nhỏ, bạn cần đảm bảo nhu cầu dinh dưỡngcho trẻ mỗi ngày. Bên cạnh đó, đừng quên các bài tập luyện về thể chất.Những bài tập này cũng cần được thiết kế tùy theo đặc điểm của từng trẻ. ...