Dinh dưỡng dành cho bà mẹ

Từ khi mang thai đến lúc sinh nở, người mẹ cần chú ý đến việc ăn uống để cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho bé. Làm thế nào để đảm bảo là ăn uống đủ chất, cơ thể người mẹ đủ khả năng tiết ra sữa nuôi trẻ...?
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Dinh dưỡng dành cho bà mẹ Dinh dưỡng dành cho bà mẹ Từ khi mang thai đến lúc sinh nở, người mẹ cần chú ý đến việc ăn uống để cung cấp đủ chất dinh dưỡng chobé. Làm thế nào để đảm bảo là ăn uống đủ chất, cơ thểngười mẹ đủ khả năng tiết ra sữa nuôi trẻ...? bác sĩNguyễn Thị Kim Hưng - Giám đốc Trung tâm Dinhdưỡng TP Hồ Chí Minh - nơi tiếp nhận nhiều câu hỏicủa của các bà mẹ về vấn đề này, sẽ trả lời các bạn.Thưa bác sĩ, khi vừa sinh xong người mẹ ăn uống nhưthế nào mới đủ chất dinh dưỡng?- Theo nguyên tắc y học, người mẹ cho con bú cần thêm700 calo/ngày. Trong đó, cơ thể đã cung ứng 200 cao, phầncòn lại phải nạp thêm. Nếu không thích, người mẹ có thểthay thế một chén cơm dùng thêm trong mỗi bữa ăn bằng2-3 bữa ăn phụ, không nhất thiết là thức ăn đắt tiền, có thểdùng một quả chuối hay chén chè... tùy vào sở thích và khảnăng kinh tế.Một số bà mẹ theo quan niệm của dân gian nên việc ănuống vào khoảng thời gian này là tối quan trọng. Chẳnghạn, trong tháng đầu không được ăn món nào ngoài thịtnạc kho mặn; không được ăn trái cây, uống nướcđá...Như vậy, có đảm bảo đủ nguồn sữa cho trẻ không ?- Quan niệm dân gian suy cho cùng có cái lý, chính vì thếnó mới có thể tồn tại Ngày trước điều kiện sống chưa cao,ông bà ta thường khuyên người mẹ ăn thức ăn chín vì lý dovệ sinh; thịt kho mặn sẽ giúp họ ngon miệng và ăn đượcnhiều cơm... Ngày nay, kinh tế có phần ổn định, người mẹcó thêm nhiều thức ăn phụ hỗ trợ cộng thêm khoa học pháttriển, nên không việc gì mà người rnẹ phải bó bụng cả.Ðể có nguồn sữa dồi dào, người mẹ thường được giađình cho dùng giò heo hầm đu đủ, sườn heo nấu đậu...ýkiến của bác sĩ về việc này? Ta có nên đưa ra một thựcđơn giàu chất dinh dưỡng, tạo nguồn sữa cho người mẹkhông, thưa bác sĩ ? - Về thực đơn, tôi thấy không cần thiết bởi như đã nói,thức ăn cho người mẹ tùy thuộc vào sở thích và khả năngkinh tế của mỗi gia đình. Gia đình và người mẹ chỉ cần chúý đến 3 yếu tố tiết sữa tốt: Trước hết là yếu tố tâm lý, người mẹ phải tự tin là mình cónguồn sữa dồi dào. Thứ hai là trẻ bú mạnh, bú khỏe, bú nhiều lần sẽ kích thíchnão người mẹ tiết ra hoocmon, tiết ra sữa nhiều hơn. Cuốicùng là sự động viên của gia đình, đừng bao giờ nói vớingười mẹ những câu làm ảnh hưởng đến tâm lý như: ốmyếu thế làm gì đủ sữa.... - Những món ăn như giò heo, sườn hầm... mà người mẹtin là khi dùng sẽ có nhiều sữa thì gia đình nên tiếp tục làm.Ðấy chính là hành động mang yếu tố tâm lý, tôi thườngkhuyên các ông chồng nếu vợ mình tin và thích món ăn gìthì nên ủng hộ, làm cho họ dùng, ngoại trừ đó là nhữngmón ăn mang chất kích thích.