Dinh dưỡng để cày hiệu quả trong mùa thi

Trong những ngày hè oi ả như thế, sự lao động trí óc mệt nhọc rất dễ khiến các sĩ tử đã căng thẳng, càng trở nên căng thẳng. Và, sự cố gắng học tập có khi lại trở nên công cốc nếu như sĩ tử hay cha mẹ các em không biết cách điều hòa và nguy hiểm nhất là những trường hợp quên ăn vì học hay ăn qua loa cho xong bữa. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, dinh dưỡng có ảnh hưởng trực tiếp đến kết quả mùa thi....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Dinh dưỡng để "cày" hiệu quả trong mùa thi Dinh dưỡng để cày hiệu quả trong mùa thiTrong những ngày hè oi ả như thế, sự lao động trí óc mệt nhọc rất dễ khiến các sĩ tử đãcăng thẳng, càng trở nên căng thẳng. Và, sự cố gắng học tập có khi lại trở nên công cốcnếu như sĩ tử hay cha mẹ các em không biết cách điều hòa và nguy hiểm nhất là nhữngtrường hợp quên ăn vì học hay ăn qua loa cho xong bữa.Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, dinh dưỡng có ảnh hưởng trực tiếp đến kết quả mùa thi.Các sĩ tử và cha mẹ sĩ tử hãy đọc kỹ những thông tin dưới đây để vượt qua kì thi mộtcách dễ dàng nhất.Ăn đủ 3 bữa trong ngàyBữa sáng:Theo kết quả nghiên cứu từ trường ĐH Penn, người ta nhận thấy, những người đã ăn sángvới khẩu phần nhiều chất béo và sau đó phải làm các công việc căng thẳng sẽ có mứchuyết áp ổn định và thấp hơn so với những người ăn sáng bằng các loại thức ăn nhanh.Những chất béo có lợi sẽ thúc đẩy não tiết ra nhiều serotonin, giúp bạn cảm thấy hạnhphúc và bình tĩnh hơn.Các chất béo thiết yếu này có trong các loại cá như cá basa, cá thu, cá ngừ, cá hồi, cátrích và các loại hạt nhiều dầu như hạt bí đỏ, hướng dương, mè. Thế nên, để hoạt động trínão được tốt thì các em nên thường xuyên ăn cá, ít nhất là 3 lần trong một tuần. Nếukhông ăn được cá thì nên ăn các loại hạt nhiều dầu.Bữa trưa:Mỗi bữa phải được khoảng 2 chén cơm hoặc có thể thay phở, hủ tíu, bánh mì… với đầyđủ các nhóm thực phẩm và không quên dùng thêm sữa, yaourt, trái cây, bắp, khoai, chèđậu.Cũng cần ăn trứng gà và thịt có màu đỏ đậm do trong các loại thức ăn này cóphospholipid, một chất béo “thông minh” giúp thúc đẩy sự truyền các tín hiệu một cáchtrơn tru trong não giúp bạn nhớ lâu.Omega-3 có trong cá biển giúp giảm nồng độ triglyceride trong máu và giảm hiện tượngmáu bị vón cục dẫn đến tắc nghẽn mạch máu. Mặt khác, cá chứa rất ít cholesterol so vớicác loại thịt nên sẽ giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu, tăng cường hệ miễn dịch.Bữa tối:Lựa chọn tốt nhất cho một bữa tối mệt nhoài là món bánh rau quả nướng. Ngoài việccung cấp tinh bột cho cơ thể do được làm từ bột mì, món ăn này còn có rau xanh vớinhiều dưỡng chất như: protein, chất xơ, sắt, folate, vitamine A và vitamine C, giúp tăngcường hệ miễn dịch của cơ thể.Nên cung cấp những đồ uống cần thiếtCam: Nhiều nghiên cứu cho thấy, khi các em chịu quá nhiều sức ép, hàm lượng vitaminC trong cơ thể thường giảm sút, qua đó khiến các em dễ đổ bệnh. Do đó, Chúng ta nênthêm cam vào chế độ dinh dưỡng của mình. Không chỉ chứa nhiều vitamin C, cam còn lànguồn phong phú chất a-xít folic cần thiết cho việc phát triển thể chất.Nước: Trong thời gian học thi, các bậc phụ huynh lưu ý cho con trẻ uống nhiều nước vìnước thúc đẩy tiêu hóa, tránh táo bón, điều chỉnh, duy trì thân nhiệt và tăng sự tỉnh táo.Thường khi bị căng thẳng, chúng ta quên uống nước và bệnh tật dễ đến.Sữa: Nguồn can-xi cần thiết cho trẻ ở độ tuổi đi học là 600 mg/ngày. Can-xi cần thiết choquá trình phát triển thể chất ở trẻ, và giúp củng cố hệ miễn dịch.Các loại sinh tố:Nho và táo chứa nhiều vitamin A, C...sẽ giúp bạn tăng năng lượng và giảm stress rất hiệuquả. Bạn có thể thêm vào một số loại trái cây tươi để ly nước có vị ngon và phong phúnhiều nhóm vitamin hơn.Các nhà tâm lý Autralia và Anh đã phát hiện ra rằng thêm 1 thìa đường nhỏ vào tách tràsẽ giúp người uống ít hung hăng và thích tranh cãi hơn.Những hoạt động bổ trợKết hợp với chế độ ăn bạn nên có những hoạt động thể dục, vận động nhẹ nhàng, hoạtđộng thể dục thể thao đều đặn cũng cần thiết để giúp não vơi bớt sự bảo hòa, làm trí ócminh mẩn để có thể học dễ nhớ mà lâu quên.Cách tốt nhất trong mùa thi cử là thư giãn trước khi đi ngủ. Chính trong giấc ngủ mà nãobộ làm việc, đưa các dữ liệu mới nạp vào tiềm thức. Các thuốc an thần giải lo âu, giúp dễngủ sẽ làm mất đi nhịp sinh lý tự nhiên của giấc ngủ nên sẽ ngăn cản hoạt động của nãobộ. Vì vậy, không nên dùng thuốc an thần hóa học tạo giấc ngủ nhân tạo trong mùa thicử.Không nên lạm dụng các chất kích thích, caffeine ( cà phê, trà)Tránh học liên tục không nghỉ ngơi. Bạn đừng có tiếc chút ít thời gian cho nghỉngơi.Chính thời gian đó giúp cho bạn lấy được tinh thần làm việc hiệu quả hơn. ...