Dinh dưỡng ngừa gan nhiễm mỡ

Rau củ rất tốt cho cơ thể con ngườiBất kỳ ai có lối sống thiếu vận động, ăn uống bất hợp lý và thừa thãi năng lượng, lượng mỡ tích tụ trong gan lớn hơn 5% trọng lượng gan đều có thể bị nhiễm mỡ trong gan. Gan nhiễm mỡ còn gọi là thoái hoá mỡ gan. Tình trạng thâm nhiễm gan lan toả bởi các chất mỡ, đặc biệt là bởi Triglycerid
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Dinh dưỡng ngừa gan nhiễm mỡ Dinh dưỡng ngừa gan nhiễm mỡ Rau củ rất tốt cho cơ thể con ngườiBất kỳ ai có lối sống thiếu vận động, ăn uống bất hợp lývà thừa thãi năng lượng, lượng mỡ tích tụ trong gan lớnhơn 5% trọng lượng gan đều có thể bị nhiễm mỡ tronggan. Gan nhiễm mỡ còn gọi là thoái hoá mỡ gan. Tìnhtrạng thâm nhiễm gan lan toả bởi các chất mỡ, đặc biệtlà bởi TriglyceridĂn uống kết hợp vận độngChế độ ăn uống hợp lý là cách tốt nhất trong việc phòngngừa gan nhiễm mỡ. Mỗi ngày ăn đa dạng từ 20 – 30 loạithực phẩm. Ăn uống có chừng mực, không ăn quá nhiềucùng một loại thực phẩm. Tăng cường ăn nhiều cá và cácloại thực phẩm gần với thiên nhiên: thực phẩm khô, ít chếbiến, còn tươi. Hạn chế ăn các loại thực phẩm quá béo vàbổ như bơ, lòng đỏ trứng, gan và óc... và các thứ cay, nóng:gừng, tiêu, ớt, rượu, cà phê và trà đặc.Những loại thức ăn có tác dụng giảm mỡ tốt như dầu đậunành, đậu hà lan, cà chua, rau ngót, cần tây,diếp cá. Ngoài ra mỗi người cần tăng Đối tượng dễ bị gancường lượng rau và trái cây (tối thiểu nhiễm mỡ300g rau xanh, 200g quả chíntươi/ngày). Rượu, thuốc lá gây độc Thừa cân béo phì;cho gan nên ngưng lại để gan hoạt tiểu đường loại 2;động hiệu quả hơn. Vận động, tập thể nghiện rượu; suydục thường xuyên. Một tuần tập năm dinh dưỡng, thiếungày, mỗi ngày trên 30 phút sẽ giúp protein, giảm cântiêu hao năng lượng dư thừa. quá nhanh; biến chứng của giai đoạnMột số thực phẩm khuyên dùng mang thai; sử dụngGan có chức năng dự trữ đường, sắt và hoá chất và thuốccác chất khoáng, tạo yếu tố đông máu, độc cho gansản xuất mật cần cho tiêu hoá. Gancòn chuyển biến và thoái biến rượu, thuốc. Ngoài ra còntiêu diệt các mầm bệnh xâm nhập vào cơ thể qua đườngtiêu hoá. Vì vậy, nên chọn các loại thực phẩm mang lạihiệu quả bổ trợ cho gan.Nhộng tằm làm giảm cholesterol, cải thiện chức năng ganthường dành để chế biến các món ăn hoặc tán thành bột đểuống. Lá trà dùng để giải trừ các chất béo, tăng tính đàn hồithành mạch, phòng chống tích tụ mỡ gan. Nấm hương cùngvới bắp trái, rau cần sẽ cải thiện chức năng tế bào gan.Một số loại rau: cải xanh, cải cúc, rau muống, dưa gang,dưa chuột, măng, bí đao, mướp, cà rốt tốt cho những ngườithừa cân. Các loại dầu và thức ăn chế biến từ đậu nành, đậumè, đậu phộng có tác dụng làm mát gan và bổ sung cácchất bão hoà mỡ.