Dinh dưỡng tiếp sức mùa thi

Mùa thì tốt nghiệp cấp 3 và kì thi đại học sắp gần kề với các sĩ tử, bên cạnh đó là nỗi lo về sức khỏe cho con mình của các bậc phụ huynh làm thế nào để con mình có đủ sức khỏe để vượt qua các kì thi quan trọng này. Các bậc phụ huynh hãy cùng tham khảo chế độ dinh dưỡng thích hợp dành cho các sĩ tử dưới đây: Để đảm bảo sức khỏe và trí nhớ cho học sinh trong mùa thi cần một chế độ dinh dưỡng luôn đảm bảo đủ 4...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Dinh dưỡng tiếp sức mùa thiDinh dưỡng tiếp sức mùa thiMùa thì tốt nghiệp cấp 3 và kì thi đại học sắp gần kề với các sĩ tử, bêncạnh đó là nỗi lo về sức khỏe cho con mình của các bậc phụ huynh làmthế nào để con mình có đủ sức khỏe để vượt qua các kì thi quan trọngnày. Các bậc phụ huynh hãy cùng tham khảo chế độ dinh dưỡng thíchhợp dành cho các sĩ tử dưới đây:Để đảm bảo sức khỏe và trí nhớ cho học sinh trong mùa thi cần một chế độdinh dưỡng luôn đảm bảo đủ 4 nhóm chất là: đạm, béo, đường, vitamin vàkhoáng chất.Thực phẩm giàu dinh dưỡng- Đạm là thịt, cá, trứng, sữa, đậu nành. Trong đó lòng đỏ trứng và đậu nànhchứa nhiều lecithine là chất tạo lập acetyl choline rất cần cho sự dẫn truyềnthần kinh, bổ não và tăng trí nhớ.- Chất béo là dầu dùng để chiên xào như dầu đậu nành, dầu vừng, dầu hướngdương, mỡ có trong cá, thịt…- Chất đường là gạo, ngô, khoai, sắn, đậu, đường kính, bánh kẹo ngọt, tráicây chín, mía…- Vitamin và khoáng chất có nhiều trong các loại rau, hoa quả, thịt cá.Vitamin C giảm mệt mỏi nhanh chóng- Bí đỏ chứa nhiều beta-caroten, khi vào cơ thể sẽ biến thành vitamin A, cólợi cho mắt. Bí đỏ còn có acid glutamic tự nhiên (giúp thải các cặn bã dohoạt động của não bộ tiết ra) và có nhiều phốt-pho là chất cần thiết cho hoạtđộng của não. Cà chua, cà rốt, đu đủ giàu bêta-caroten tác dụng như bí đỏ.- Các loại rau quả giàu vitamin C như cam, quýt, chanh, bưởi, rau dền, raungót, dưa chuột… giúp giảm mệt mỏi.- Và quan trọng nhất bạn nên thường xuyên thay đổi món ăn trong ngày,giữa các ngày để đảm bảo cung cấp đủ các chất cần thiết cho cơ thể và thayđổi khẩu vị, kích thích ăn ngon miệng, ăn được đủ lượng và chất.Để đảm bảo vệ sinh bạn chỉ nên cho con ăn những thức ăn đã được nấu chínvà đun sôi.