Định hướng sản phẩm cho khu du lịch Hồ Núi Cốc vào mùa Đông xuân

Hồ Núi Cốc là danh thắng du lịch có tiềm năng rất phong phú, vị trí thuận tiện để tham quan nghỉ dưỡng, vui chơi, giải trí. Nhưng kinh doanh dịch vụ du lịch mang tính thời vụ, ở các mùa khác nhau trong năm nhu cầu của khách tham quan cũng khác nhau.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Định hướng sản phẩm cho khu du lịch Hồ Núi Cốc vào mùa Đông xuânHoàng Thị Huệ và ĐtgTạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ117(03): 111 - 118ĐỊNH HƢỚNG SẢN PHẨM CHO KHU DU LỊCH HỒ NÖI CỐCVÀO MÙA ĐÔNG XUÂNHoàng Thị Huệ, Nguyễn Vân Anh*Trường Đại học Kinh tế & Quản trị Kinh doanh – ĐH Thái NguyênTÓM TẮTHồ Núi Cốc là danh thắng du lịch có tiềm năng rất phong phú, vị trí thuận tiện để tham quan nghỉdưỡng, vui chơi, giải trí. Nhưng kinh doanh dịch vụ du lịch mang tính thời vụ, ở các mùa khácnhau trong năm nhu cầu của khách tham quan cũng khác nhau. Vào mùa hè thì nhu cầu du lịchtăng cao, nhưng vào mùa đông xuân thì ngược lại. Để duy trì được các hoạt động kinh doanh vàomùa đông xuân các Doanh nghiệp cần hiểu rõ đặc điểm của sản phẩm du lịch, tính thời vụ trongkinh doanh du lịch. Bài viết tập trung phân tích một số kết quả đạt được, các khó khăn bất cậptrong kinh doanh du lịch vào các mùa khác nhau trong năm. Đề xuất các giải pháp nâng cao hiệuquả sản xuất kinh doanh du lịch vào mùa đông xuân trong thời gian tới.Từ khóa: Kinh doanh du lịch, du lịch mùa đông xuân, du lịch Hồ Núi Cốc, sản phẩm du lịch, tínhthời vụ.CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA PHÁT TRIỂN SẢNPHẨM DU LỊCH MÙA VẮNG KHÁCH*xuất phát gồm: giải trí, tham quan, đi lại, ănở, an ninh ...Kinh doanh dịch vụ du lịch mang tính chấtthời vụ rõ nét, ở các thời vụ khác nhau trongnăm, nhu cầu của khách cũng khách nhau.Chẳng hạn, vào mùa hè nhu cầu du lịch tăngrất cao ở những khu du lịch biển, khu nghỉdưỡng, nghỉ mát …. nhưng vào mùa đôngxuân thì ngược lại, lượng khách thăm quan dulịch giảm mạnh song các doanh nghiệp vẫnluôn có các chi phí cố định nhằm duy trì hoạtđộng vào mùa đó. Vì vậy, đòi hỏi các nhàquản trị phải nắm bắt được tính thời vụ, duytrì nhịp độ phát triển đều đặn và nâng caohiệu quả kinh doanh.Chương trình du lịch trọn gói được coi là sảnphẩm đặc trưng trong kinh doanh du lịch. Mộtchương trình du lịch trọn gói có thể được thựchiện nhiều lần vào những thời điểm khác nhau.Đặc điểm chung của sản phẩm du lịchSản phẩm du lịch có tính chất tổng hợp: là sựkết hợp của nhiều dịch vụ như: dịch vụ vậnchuyển, dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống...của các nhà sản xuất riêng lẻ thành một sảnphẩm mới hoàn chỉnh. Sản phẩm du lịch làcác chương trình du lịch trọn gói hay từng phần,khách hàng được lựa chọn riêng lẻ hoặc trọn góicác dịch vụ trong chương trình du lịch.Sản phẩm du lịch bao gồm các hoạt động diễnra trong cả một quá trình từ khi đón kháchtheo yêu cầu, cho đến khi khách trở lại điểm*Tel: 0916 427916, Email: vananhqtkdtn@gmail.comNgoài ra những đặc điểm trên, hoạt động kinhdoanh du lịch còn phụ thuộc khá nhiều vàoyếu tố tự nhiên, quỹ thời gian nhàn rỗi, trìnhđộ dân trí cũng như phụ thuộc vào thu nhậpcủa người dân. Từ những đặc điểm cơ bảntrên cho thấy việc kinh doanh du lịch rất dễgặp rủi ro, nó đòi hỏi các công ty kinh doanhdu lịch phải có mối quan hệ rộng với các đốitác, các nhà cung ứng tin cậy có đội ngũ nhânviên lành nghề.Tính thời vụ trong kinh doanh du lịchCác đặc điểm của thời vụ du lịchTính thời vụ trong du lịch mang tính phổ biếnở tất cả các nước và các vùng có hoạt động dulịch. Có nhiều nhân tố tác động lên hoạt độngkinh doanh du lịch làm cho hoạt động đó khócó thể đảm bảo được cường độ hoạt động đềuđặn trong năm vì vậy tồn tại tính thời vụ trongdu lịch.Một nước hay một vùng du lịch có thể có mộthoặc nhiều thời vụ du lịch, tuỳ thuộc vào cácthể loại du lịch phát triển ở đó: Độ dài của111Hoàng Thị Huệ và ĐtgTạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆthời gian và cường độ của thời vụ du lịchkhông bằng nhau đối với các thể loại du lịchkhác nhau; Cường độ của thời vụ du lịchkhông bằng nhau theo thời gian của chu kỳkinh doanh; Độ dài của thời gian và cường độcủa thời vụ du lịch phụ thuộc vào trình độphát triển và kinh nghiệm kinh doanh du lịch;Cường độ và độ dài của thời vụ du lịch phụthuộc vào cơ cấu của du khách đến.Các tác động bất lợi của thời vụ du lịchCác tác động bất lợi đến dân cư sở tại: Khicầu du lịch quá lớn gây nên mất cân đối, mấtổn định đối với các phương tiện giao thôngđại chúng, đối với mạng lưới phục vụ xã hội.Khi cầu du lịch giảm xuống thì người laođộng thời vụ sẽ bị ảnh hưởng, thậm chí nhữngnhân viên cố định ngoài thời vụ cũng có thunhập thấp hơn.Tác động bất lợi đến khách du lịch: gây khókhăn trong tìm chỗ nghỉ thích hợp vào mùacao điểm; Tác động đến nhà kinh doanh dulịch: khi nhu cầu du lịch vào mùa thấp điểmgiảm xuống sẽ tác động đến chất lượng dịchvụ, tới hiệu quả kinh doanh của công ty, tácđộng đến tổ chức và sử dụng nhân lực, tácđộng đến tổ chức hạch toán...Do đó, để hạn chế bớt những tác động bất lợicủa tính thời vụ ở các khu du lịch cần có sựquan tâm nhiều đến để phát triển các sảnphẩm mới, lạ có khả năng hấp dẫn du kháchtrong mùa vắng khách, có thể tận dụng đượcnhững nguồn lực phục vụ du lịch trong nhiềukhoảng thời gian, tránh lãng phí, tạo nên sựcân bằng sinh thái bền vững.Khi phát triển các sản phẩm du l ...