Dưỡng chất tốt cho hệ tim mạch

Thói quen ăn uống và sinh hoạt hằng ngày là các yếu tố cơ bản, quyết định đến sức khỏe của bạn. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên chọn những loại thực phẩm và dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe, tránh ăn các loại quà vặt vì chúng có thể làm gia tăng quá trình tích lũy chất béo trong cơ thể. Để có một trái tim khỏe mạnh, bạn nên tăng cường cung cấp vào cơ thể các loại dưỡng chất sau: 1. Omega-3 Nhiều công trình nghiên cứu chứng tỏ DHA làm giảm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Dưỡng chất tốt cho hệ tim mạchDưỡng chất tốt cho hệ tim mạchThói quen ăn uống và sinh hoạt hằng ngày là các yếu tố cơ bản, quyết địnhđến sức khỏe của bạn. V ì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nênchọn những loại thực phẩm và dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe, tránh ăncác loại quà vặt vì chúng có thể làm gia tăng quá trình tích lũy chất béo trongcơ thể. Để có một trái tim khỏe mạnh, bạn nên tăng cường cung cấp vào cơthể các loại dưỡng chất sau:1. Omega-3N hiều công trình nghiên cứu chứng tỏ DHA làm giảm lượng triglycerid máu,giảm loạn nhịp tim, giảm tỷ lệ bệnh động mạch vành, giảm chứng nhồi máucơ tim. Bảo vệ tim mạch làm giảm nguy c ơ tử vong do tim mạch. Nó còn cótác dụng giảm các loạn nhịp tim, những người bị nhồi máu cơ tim khi bổ sungdầu cá sẽ làm giảm nguy cơ b ị nhồi máu cơ tim tái phát.Axít béo omega-3 đã được chứng minh là nguồn dưỡng chất thiết yếu cho cơthể, có tác dụng giúp giảm mức triglyceride, huyết áp, chứng xơ vữa độngmạch và các vấn đề liên quan đến bệnh tim. Những loại axít béo có lợi nàyđược phát hiện chứa nhiều trong các loại thực phẩm như cá dầu (cá hồi, cámòi, cá trích, cá ngừ, cá trồng…), hạt lanh, trứng, thịt…2. Chất chống oxy hóaN ghiên cứu cho thấy, chất chống oxy hóa đóng vai trò quan trọng trong việcduy trì tình trạng mạnh khỏe của cơ thể, giúp vận chuyển oxy tới các tế bàomột cách hiệu quả nhất. Bên cạnh đó, chất chống oxy hóa còn giúp kích thíchcác hoạt động chuyển hóa của cơ thể, giúp đẩy nhanh quá trình chuyển hóacalo có trong thực phẩm thành năng lượng, phục vụ cho các hoạt động hàngngày.N goài ra, chất chống oxy hóa còn giúp ngăn ngừa quá trình hình thành cácmảng bám cholesterol trên thành động mạch, nhờ thế tránh được nguy cơ bịnhồi máu cơ tim và đột quỵ.Theo các chuyên gia, chất chống oxy hóa không chỉ giúp tim khỏe mà còn cótác dụng chống lại các gốc tự do gây hại. Các loại thực phẩm giàu vitamin C,E, beta-caroteine và selen đều là những nguồn chứa chất chống oxy hóa tốtnhất.3. Chất x ơ hòa tanChất xơ hòa tan làm giảm cholesterol bằng cách làm giảm cholesterol có hại(LDL) và tăng cholesterol có lợi (HDL). Nếu chế độ ăn nhiều bơ, cholesteroltăng cao, nhưng khi thêm chất xơ vào khẩu phần thì lượng cholesterol giảmxuống tới 20%. Cholesterol tăng cao trong máu là nguyên nhân gây một sốbệnh tim mạch.N goài ra, chất x ơ hòa tan là nguồn dưỡng chất có tác dụng tăng cường cácho ạt động chuyển hóa của cơ thể, giúp ngăn ngừa tình trạng tích lũy chất béovà cholesterol trong máu. Lúa mạch, gạo trắng, gạo nâu, bánh mì, chuối, quảanh đào, nho, cam, cà rốt, bông cải xanh và các lo ại đậu xanh là những nguồndồi dào chất x ơ hòa tan. Bên cạnh đó, để tăng cường sức khỏe của tim, bạnnên bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày các loại thực phẩm như cải bó xôi, sữachua, dầu ôliu, các loại quả hạch, cà chua, cá, tỏi, hạt lanh và quả bơ.