Dưỡng chất trong trái bưởi

Bưởi có tính thanh nhiệt và có chứa nhiều thành phần rất có lợi cho sức khoẻ con người. Đặc biệt những loại bưởi không hạt được coi là tốt hơn cả, bởi chúng có chứa một lượng lớn đường tự nhiên, canxi và photpho. Các loại bưởi không hạt thường có tép bưởi màu trắng hay hồng. Bưởi ruột hồng có chứa một lượng lớn vitamin A và beta carotene (một chất chống oxy hoá) giúp sáng và khoẻ mắt. Ngoài ra, mỗi quả bưởi còn có chứa 325mg kali, 25microgram folate, 40mg canxi,1mg sắt....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Dưỡng chất trong trái bưởiDưỡng chất trong trái bưởiBưởi có tính thanh nhiệt và có chứa nhiều thành phần rất có lợi cho sức khoẻ con người.Đặc biệt những loại bưởi không hạt được coi là tốt hơn cả, bởi chúng có chứa một lượnglớn đường tự nhiên, canxi và photpho. Các loại bưởi không hạt thường có tép bưởi màutrắng hay hồng.Bưởi ruột hồng có chứa một lượng lớn vitamin A và beta carotene (một chất chống oxyhoá) giúp sáng và khoẻ mắt. Ngoài ra, mỗi quả bưởi còn có chứa 325mg kali,25microgram folate, 40mg canxi,1mg sắt.Công dụng chữa bệnhCác công trình nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn bưởi giúp tiết nước bọt và dịch vị, vì thế cókhả năng “hỗ trợ” hệ thống tiêu hoá.Bạn có thể ăn bưởi hay uống nước ép từ bưởi đều đem lại hiệu quả cao trong việc ngănchặn và hay “ứng phó” với nhiều căn bệnh khác có liên quan do việc dư thừa axit gâynên.Bưởi cung cấp một lượng lớn chất xơ, có tác dụng chống lại bệnh táo bón, và được xemnhư một loại “thực phẩm chức năng”. Bởi nó có thể ngăn ngừa bệnh lỵ , bệnh tiêu chảy,bệnh viêm ruột non.Theo các chuyên gia, bưởi được coi như một loại “ thần dược”, nhất là đối với bệnh nhânmắc tiểu đường. Các chuyên gia khuyên bạn nên thường xuyên ăn bưởi để hạn chế tối đanguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Thêm vào đó, các bệnh nhân tiểu đường cũng đượckhuyến khích nên ăn 3 phần bưởi mỗi ngày để cải thiện tình hình. Và người có nguy cơcao mắc bệnh tiểu đường cũng nên áp dụng lời khuyên trên.Bưởi có thể điều trị bệnh cúm. Ngoài ra bưởi còn dùng làm giải khát và có tác dụng hạsốt.Trong bưởi có chứa “quinine”, rất hữu ích trong việc điều trị bệnh sốt rét và chứng cảmlạnh. Đặc biệt, có khả năng giảm căng thẳng và mệt mỏi. Chỉ bằng cách đơn giản sau,bạn hãy uống một cốc nước ép bưởi lẫn với nước chanh vắt, sẽ thấy ngay hiệu quả.Ngoài ra, người áp dụng chế độ ăn kiêng cũng nên ăn bưởi thường xuyên, bởi lẽ bưởi cókhả năng “đốt cháy” các chất béo và calo dư thừa.Hấp dẫn hơn nữa là khi các nhà khoa học đã minh chứng rằng bưởi có khả năng làm giảmnguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, do có chứa một lượng lớn lycopene (chất chống oxyhoá).Các chuyên gia đã tiến hành thử nghiệm trực tiếp với 48.000 bác sĩ, các bác sĩ đã áp dụngmột chế độ ăn uống với 10 phần thực phẩm giàu lycopene hàng tuần. Kết quả thu được đãkhiến các nhà khoa học không khỏi ngỡ ngàng, bởi 50% trong số họ khó hoặc hầu nhưkhông có nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt.Không chỉ dừng lại ở đó, người ta còn tìm thấy trong bưởi có chứa axit phenolic, chất nàycó thể ngăn chặn một số bệnh ung thư chết người, và các bệnh mãn tính khác như bệnhviêm khớp, bệnh luput.Từ những dấu hiệu khả quan trên, các chuyên gia đầu ngành đã bắt tay vào những côngtrình nghiên cứu đầy hứa hẹn, nhằm mục đích điều chế ra các loại thuốc, chiết xuất chínhtừ bưởi giúp ngăn ngừa bệnh tim, chàm bội nhiễm và giảm hàm lượng cholesterol.(Theo Báo Pháp luật)