Ebook Kiến thức cơ bản về chăn nuôi gia cầm: Phần 2

Tiếp tục phần 1, Ebook Kiến thức cơ bản về chăn nuôi gia cầm phần 2 gồm các cẩm nang chăn nuôi ngan, chăn nuôi ngan, ngỗng và chim bồ câu. Kính mời quý đọc giả xem nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ebook Kiến thức cơ bản về chăn nuôi gia cầm: Phần 2h« hÊp, ®Þnh vÞ trùc tiÕp t¹i tói khÝ, lμm tói khÝtrë nªn ®Çy vμ ®ôc. Sau vμi ngμy vi trïng E.colix©m nhËp vμo m¸u, g©y nhiÔm trïng m¸u, tõ m¸uE.coli ®i ®Õn nhiÒu n¬i, g©y tæn th−¬ng nhiÒu c¬quan kh¸c lμm viªm mμng bao tim, mμng baoquanh gan, khíp vμ thËn, l¸ l¸ch. + ThÓ viªm ruét: th−êng lμm vÞt Øa ch¶y víinhiÒu n−íc, xuÊt huyÕt phÇn trªn ruét non. + ThÓ viªm rèn: th−êng thÊy ë gμ, vÞt míi në,E.coli nhiÔm vμo cuèng rèn do ng−êi nu«i vÖsinh, s¸t trïng m¸y Êp kh«ng tèt. E.coli lμmbông s−ng to, nÕu vÞt sèng ®−îc h¬n 4-5 ngμyth× E.coli cã thêi gian ®Ó vμo m¸u g©y viªmmμng ngoμi tim, mμng bao quanh gan, viªm tói,tû lÖ chÕt rÊt cao. - Phßng bÖnh: + VÖ sinh trøng cho thËt tèt kÓ c¶ m¸y Êptrøng, dông cô Êp. + S¸t trïng dông cô nu«i, chuång tr¹i theo®Þnh kú. + Dïng kh¸ng sinh víi E.coli qua n−íc uèng vμtrén vμo thøc ¨n cho vÞt ¨n uèng ngay giai ®o¹nvÞt míi në. + ChÝch ngõa v¾cxin E.coli cho vÞt. - §iÒu trÞ: khi ph¸t hiÖn bÖnh cÇn tiÕn hμnh®iÒu trÞ ngay b»ng kh¸ng sinh trong 4-5 ngμy liªntôc. Cã thÓ dïng c¸c lo¹i kh¸ng sinh sau:108 + Norfloxacin 200: 1cc/3-4 lÝt n−íc. + Enro-kaneocol: 1 g/lÝt n−íc hoÆc 3 g/kg thøc ¨n. + Enro-trimecol: 1 g/1,5 lÝt n−íc hoÆc 1,5 g/kgthøc ¨n. Tr−êng hîp bÖnh nÆng qu¸, cã thÓ dïng kh¸ngsinh Bio-anflox 50: 1m1/5kg thÓ träng, tiªm trong4-5 ngμy liªn tôc. 109 Ch−¬ng IV CÈM NANG CH¡N NU¤I NGAN I. §ÆC §IÓM NGO¹I H×NH, SINH TR¦ëNG, SINH S¶N 1. §Æc ®iÓm ngo¹i h×nh Ngan cã nguån gèc tõ Nam Mü, ®−îc thuÇn hãavμ ®−a vÒ nu«i ë mét sè n−íc trªn thÕ giíi. Ngan®Çu nhám tr¸n ph¼ng, con trèng mμo to, réng h¬ncon m¸i, mμu ®á tÝa. Kh¸c víi vÞt, tiÕng kªu cñangan khμn, cã mång thÞt ë gèc má mμu ®á r−îuvang kÐo dμi ®Õn tËn mang tai, m¾t s¸ng, d¸ng ®inÆng nÒ vμ ch¾c ch¾n, c¬ thÓ n»m ngang. Má cñangan dÑt, dÔ xóc thøc ¨n d−íi n−íc vμ ®−a vμomiÖng dÔ dμng. So víi vÞt, tÝnh bÇy ®μn cña ngankÐm h¬n, hiÒn lμnh vμ chËm ch¹p h¬n. 2. §Æc ®iÓm sinh tr−ëng Ngan cã søc lín m¹nh nhÊt tõ lóc míi në ®Õn 2th¸ng tuæi vμ ®Æc biÖt kh¸c víi vÞt hay gμ lμ ngantrèng lóc 3 th¸ng tuæi lín gÇn gÊp ®«i ngan m¸i.Lóc nμy con trèng nÆng gÇn 2,9-3,1 kg, trong khicon m¸i chØ nÆng 1,7-1,8 kg. Tèc ®é sinh tr−ëng110cña ngan gi¶m dÇn tõ tuÇn thø 10 trë ®i. Nhê vμo®Æc ®iÓm nμy, ng−êi nu«i ngan cã kinh nghiÖmth−êng chän con trèng lóc míi në ®Ó nu«i thÞt. Ngan mäc l«ng ®Çy ®ñ vμo tuÇn thø 11 haytuÇn thø 12, do vËy cã nh÷ng trËn mæ nhau d÷ déivμo tuÇn tuæi thø 7 do thiÕu hôt vÒ protein,phètpho. Víi ngan sinh s¶n: sù thay l«ng vμoth¸ng tuæi thø 4-5. Sau khi thay l«ng xong, nganb¾t ®Çu ®Î. Trong qu¸ tr×nh sinh s¶n, khi nganÊp, mét phÇn l«ng cña ngan mÑ ®−îc thay gäi lμthay l«ng tõng phÇn, cßn thay l«ng toμn phÇnth−êng x¶y ra vμo th¸ng 10-11 h»ng n¨m tr−íckhi ngan b−íc vμo vô ®Î. 3. §Æc ®iÓm sinh s¶n cña ngan - NÕu ®−îc nu«i tèt, ngan cã thÓ ®Î quanh n¨m,nh−ng tèt nhÊt lμ ®iÒu tiÕt cho ngan ®Î tõ ®Çuth¸ng 8 n¨m tr−íc ®Õn hÕt th¸ng 2 n¨m sau. Tõth¸ng 3 ®Õn th¸ng 7 ngan nghØ ®Î, thay l«ng. Tuæi ®Î lÇn ®Çu tiªn cña ngan kh¸ muén so víivÞt vμ cã sù thay ®æi lín: tõ 6 th¸ng r−ìi ®Õn 8th¸ng r−ìi. NÕu cho ¨n tèt th× ngan ®Î sím h¬n,nÕu cã chÕ ®é nu«i kh«ng tèt, ngan sÏ ®Î muén. - Ngan th−êng ®Î theo løa, trung b×nh ®Î 3-5 løatrong mét n¨m, mçi løa kho¶ng 15-16 trøng. Saumçi løa ®Î, ngan ngõng ®Î ®Ó Êp. Trªn thùc tÕ ®ÓtËp trung cho ngan mÑ ®Î, th−êng dïng gμ t©y Êpthay ngan hoÆc dån trøng cho mét sè ngan m¸i kh¸c 111Êp hay ®−a vμo Êp nh©n t¹o. Trong lóc nμy cÇn båid−ìng thªm cho ngan b»ng thøc ¨n giμu protein,ngan sÏ håi søc nhanh h¬n vμ cã thÓ ®Î tíi 6 løatrong n¨m. - Thêi gian khai th¸c ®èi víi ngan ®Î trongvßng 3 n¨m, tuy nhiªn s¶n l−îng trøng cao nhÊtlμ ë n¨m ®Î thø nhÊt. - Ngan trèng thμnh thôc vÒ tÝnh lóc 30-40 tuÇntuæi, trong khi ®ã ngan m¸i ®· b−íc vμo thêi kú ®Îtrøng 26-28 tuÇn tuæi. 4. §Æc ®iÓm sö dông thøc ¨n Ngan lμ loμi gia cÇm thÝch øng réng r·i c¶ trªnc¹n vμ d−íi n−íc vμ cã thÓ nu«i quanh n¨m. Trongnu«i ch¨n th¶ truyÒn thèng, thøc ¨n cña ngan rÊt®a d¹ng, phong phó, kh«ng ®ßi hái kh¾t khe dinhd−ìng trong khÈu phÇn. Thøc ¨n th−êng dïng cña ngan gåm c¸c lo¹ithøc ¨n s½n cã ë ®Þa ph−¬ng. Thøc ¨n tinh gåm:ng«, thãc, g¹o, c¸m, khoai,... Thøc ¨n protein gåm®Ëu t−¬ng, bét c¸, c¸ tÐp, giun, cua èc,... Thøc ¨nxanh gåm bÌo tÊm, bÌo t©y, l¸ su hμo, b¾p c¶i,...Ngan thÝch ¨n d¹ng m¶nh, h¹t, kh«ng thÝch thøc¨n bét vμ tr¬n. 5. Giíi thiÖu mét sè gièng ngan So víi vÞt, ngan cã rÊt Ýt c¸c chñng lo¹i, dßngvμ gièng.112 - C¸c gièng ngan cao s¶n trªn thÕ giíi: b»ng con®−êng chän läc, c¶i t¹o vμ nh©n gièng, c«ng tyGrimaud Freres (Ph¸p) ®· t¹o ra ®−îc c¸c dßngngan cao s¶n víi nh÷ng ®Æc tÝnh sinh häc vμ kh¶n¨ng s¶n xuÊt riªng biÖt. Mét sè gièng ngan caos¶n: R31, R41, R51, R61. C¸ ...