Gà cuộn nấm đổi món cho cả nhà trong ngày Tết

Chỉ với chút biến tấu với phần thịt ức gà, bạn sẽ có món ăn ngon miệng đẹp mắt cho cả nhà! Các bước thực hiện: 1 Ức gà lọc sạch da, dùng dao bản to lạng thành từng lát mỏng. Xếp ra đĩa.Rắc 1 lớp bột nêm lên ức gà, đợi 15 phút, trở mặt bên kia, rắc thêm bột nêm cho thịt gà được đậm đà.2 Nấm rửa sạch với nước muối, để ráo, cắt sợi dài. Hành tây gọt vỏ, thái sợi mỏng. Tỏi băm nhuyễn. 3 Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, trút...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gà cuộn nấm đổi món cho cả nhà trong ngày TếtGà cuộn nấm đổi món cho cả nhà trong ngày TếtMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:35 phútChỉ với chút biến tấu với phần thịt ức gà, bạn sẽ có món ăn ngon miệngđẹp mắt cho cả nhà!Nguyên liệu:  2 cái ức gà  300g nấm các loại: nấm bào ngư, nấm rơm  Gia vị nêm nếm  Hành lá  1 củ hành tây  2 tép tỏiCác bước thực hiện:1Ức gà lọc sạch da, dùng dao bản to lạng thành từng lát mỏng. Xếp ra đĩa.Rắc 1 lớp bột nêm lên ức gà, đợi 15 phút, trở mặt bên kia, rắc thêm bột nêm chothịt gà được đậm đà.2Nấm rửa sạch với nước muối, để ráo, cắt sợi dài. Hành tây gọt vỏ, thái sợimỏng. Tỏi băm nhuyễn.3Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, trút tỏi vào phi vàng, thêm nấm vàhành tây vào xào với lửa lớn, nêm chút đường, bột nêm, chút tiêu rồi tắt bếp.Trải miếng ức gà ra thớt sạch, múc 1 muỗng nhân vào.4Nhẹ nhàng dùng tay cuốn chặt lại.Hành lá chần sơ với nước sôi cho dai, sau đó trải lên đĩa, cho cuốn thịt gà lêntrên, cột hành lại.5Đặt chảo dầu nóng già, cho lần lượt từng cuộn gà vào chiên vàng.Thêm chút nước, dầu hào, nêm nếm vừa ăn. Nếu còn dư phần nhân nấm, bạncó thể trút vào luôn. Đun đến khi nước còn sền sệt thì tắt bếp.