Gà nấu nấm đông cô

Nấm đông cô chứa tất cả 7 loại amino acid cần thiết cho cơ thể và còn hàm chứa một số lượng provitamin.ergosterol rất caọ. Những người hay ăn chay nên dùng loại nấm này trong công thức nấu ăn của mình để bổ sung dinh dưỡng. Nguyên liệu:2 cái đùi gà góc tư 3 cây sả 150g nấm đông cô 1/2 củ cà rốt, 1 nhánh hành lá, 
1 nhánh ngò rí, 1 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 3 thìa cà phê hạt nêm; Nước mắm và ớt xắt...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gà nấu nấm đông côGà nấu nấm đông côMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:20 phútNấm đông cô chứa tất cả 7 loại aminoacid cần thiết cho cơ thể và còn hàmchứa một số lượng provitaminergosterol rất caọ. Những người hay ănchay nên dùng loại nấm này trong côngthức nấu ăn của mình để bổ sung dinhdưỡng.Nguyên liệu: 2 cái đùi gà góc tư 3 cây sả 150g nấm đông cô 1/2 củ cà rốt, 1 nhánh hành lá, 
1 nhánh ngò rí, 1 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 3 thìa cà phê hạt nêm; Nước mắm và ớt xắtCác bước thực hiện:1Gà rửa sạch, chặt khúc vừa ănSả bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch, đập giập,cắt khúc. Nấm đông cô cắt bỏ gốc, rửaqua nước muối loãngCà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Hành ngòrửa sạch, cắt khúc2Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi, cho thịt gàvà sả cây vào nấu khoảng 10-15 phút chotỏa mùi thơm và thịt chín, nêm hạt nêmvừa ăn. Cho tiếp cà rốt và nấm bào ngưvào nấu thêm 5 phút, nếm lại vừa ănMúc canh ra bát, rắc tiêu xay và hành ngòlên, dùng nóng với cơm, nếu nhạt chấmnước mắm và ớt cắt lát.Mách nhỏ:Để nước canh trong thì chặt thịt gà xong,cho vào nồi nước sôi có cho ít muối, nấusôi 3 phút, trút ra rổ, rồi cho vào nồi nướcsôi khác để nấu canh, khi nấu hớt bỏ bọt.