GÀ XÀO KIỂU THÁI

Số trang: 4 Loại file: pdf Dung lượng: 1.23 MB Lượt xem: 7 Lượt tải: 0

tailieu_vip

Phí lưu trữ: miễn phí

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức nấu món GÀ XÀO KIỂU THÁIChuẩn Bị- 2/3 lbs thịt gà nạc thái miếng theo sớ thịt- 1 tsp sweet soy sauce hoặc nước màu- 1 tsp cooking wine- 1 tsp bột bắp( Ướp thịt với gia vị trên )
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
GÀ XÀO KIỂU THÁIGÀ XÀO KIỂU THÁIChuẩn Bị- 2/3 lbs thịt gà nạc thái miếng theo sớ thịt- 1 tsp sweet soy sauce hoặc nước màu- 1 tsp cooking wine- 1 tsp bột bắp( Ướp thịt với gia vị trên )Gia vị:- 1 TBsp tỏi bầm nhuyễn- 1 TBsp cọng ngò bầm nhỏ ( ngò lấy phần cọng thôi lá đểriêng )- 1½ TBsp nước mắm ngon- 1½ TBsp sweet soy sauce hoặc 1 tsp nước màu- ½ tsp đường- 1 tsp tiêu hột dầm nát2 TBsp nước dùng gà hoặc nước lạnhCách Làm- - Cho 1 TBsp dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho tỏi vàophi cho thơm , kế đến cho gà vào xào vừa chín tới thì chothì cho tất cả gia vị vào đảo đều , xào sơ rồi trút qua dĩaTrình BàyTrình bày:- Xà lách cứng thái chỉ lót dưới dĩa , thịt gà trút lên trên