Giải pháp nâng cao hiệu quả học tập tiếng Anh cho sinh viên ngành Quản trị khách sạn

Việt Nam trong những năm gần đây đã trở thành một trong những quốc gia thu hút lượng đầu tư nước ngoài rất lớn, trong đó lĩnh vực “công nghiệp không khói” đang trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của cả nước. Chính vì lẽ đó, tiếng Anh đã trở thành ngôn ngữ “ai cũng phải biết”, đặc biệt là sinh viên nói chung và sinh viên ngành du lịch nói riêng. Song song đó, thực tế cho thấy rằng số lượng sinh viên có thể giao tiếp tiếng Anh thành thạo thì đã tăng so với trước đây, tuy nhiên vẫn chưa đủ để đáp ứng nhu cầu của xã hội.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giải pháp nâng cao hiệu quả học tập tiếng Anh cho sinh viên ngành Quản trị khách sạn GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HỌC TẬP TIẾNG ANH CHO SINH VIÊN NGÀNH QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN Đinh Thị Mai Thảo, Nguyễn Thu Thảo, Trần Minh Thơ, Nguyễn Tấn Đạt Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn, Trường Đại học Công nghệ TP. Hồ Chí Minh GVHD: ThS. Bùi Trọng Tiến BảoTÓM TẮTViệt Nam trong những năm gần đây đã trở thành một trong những quốc gia thu hút lượngđầu tư nước ngoài rất lớn, trong đó lĩnh vực “công nghiệp không khói” đang trở thành ngànhkinh tế mũi nhọn của cả nước. Chính vì lẽ đó, tiếng Anh đã trở thành ngôn ngữ “ai cũng phảibiết”, đặc biệt là sinh viên nói chung và sinh viên ngành du lịch nói riêng. Song song đó, thựctế cho thấy rằng số lượng sinh viên có thể giao tiếp tiếng Anh thành thạo thì đã tăng so vớitrước đây, tuy nhiên vẫn chưa đủ để đáp ứng nhu cầu của xã hội. Nhận thấy được tầm quantrọng đó, nhóm tác giả trình bày bài nghiên cứu nhằm đưa ra một số giải pháp nâng cao hiệuquả học tập tiếng Anh cho sinh viên ngành Quản trị khách sạn.Từ khóa: hiệu quả học tập, sinh viên ngành Quản trị khách sạn, tiếng Anh.1 KHÁI NIỆM HIỆU QUẢ, HỌC TẬP VÀ HIỆU QUẢ HỌC TẬPHoàng Phê (2018) định nghĩa “Hiệu quả là kết quả thực của việc làm mang lại”. Theo Việnngôn ngữ học (2011), “Hiệu quả là kết quả như yêu cầu của việc làm mang lại”. Viện ngônngữ học (2011) định nghĩa “Học tập là học và luyện tập để hiểu biết, để có kỹ năng”. “Họctập là học và luyện tập để hiểu biết, để có kỹ năng, có tri thức” (Hoàng Phê, 2011). Từ cácđịnh nghĩa trên có thể rút ra được hiệu quả học tập là kết quả thực của việc học và luyện tậpđể hiểu biết, để có kỹ năng, có tri thức mang lại.2 TỔNG QUAN CÁC NGHIÊN CỨU TRƯỚCTheo Văn Thị Quỳnh Hoa và Nguyễn Lan Hương (2018) đã khảo sát về thái độ học tập vàrút ra rằng phần lớn sinh viên đều ý thức được tiếng anh là cực kỳ quan trọng đối với bảnthân và là công cụ cần thiết để tìm kiếm cơ hội việc làm, nâng cao thu nhập sau khi tốtnghiệp. Phùng Văn Đệ (2012) đã nhận xét rằng đa phần sinh viên cho rằng nghe và nói là 2kỹ năng rất cần thiết trong việc học và giao tiếp hằng ngày, bên cạnh đó họ cũng nhận địnhrằng từ vựng cũng là yếu tố quan trọng để hỗ trợ cho quá trình học tập, sử dụng ngôn ngữnày. Tóm lại, có thể thấy được rằng đa số sinh viên đều ý thức rõ được rằng tiếng anh làmột kỹ năng cực kỳ thiết yếu trong cuộc sống cũng như công việc và cần được ưu tiên traudồi. Đặc biệt trong các kỹ năng tiếng anh thì nghe và nói là cần được trau dồi nhiều do nhucầu sử dụng thường xuyên hơn trong giao tiếp và công việc của họ.Mặc dù đã nhận thức được về tầm quan trọng của tiếng anh nhưng nhiều sinh viên vẫnđánh giá rằng khả năng tiếp thu và sử dụng ngôn ngữ này vẫn chưa đạt hiệu quả. Theo2064Phùng Văn Đệ (2012) đã nghiên cứu và thu được kết quả răng đa số sinh viên đã được đàotạo về tiếng anh trên 6 năm trước khi bước vào môi trường đại học nhưng đánh giá về khảnăng tiếng anh của họ lại thu được kết quả bất ngờ khi gần 90% sinh viên nhận xét họkhông thể sử dụng những kiến thức đã được tiếp thu hiệu quả. Văn Thị Quỳnh Hoa vàNguyễn Lan Hương (2018) cũng đưa ra được đánh giá tương tự là hầu hết sinh viên đãđược học tiếng anh từ 5 đến 7 năm tuy nhiên khả năng sử dụng lại không khả quan. Bêncạnh đó nghiên cứu của Văn Thị Quỳnh Hoa và Nguyễn Lan Hương (2018) nhận thấy mặcdù sinh viên nhận biết được tầm quan trọng của tiếng anh nhưng chỉ có số ít chịu trau dồitrình độ ngoại ngữ để đạt được điều họ nhận thức. Điều nay có thể cho thấy rằng sinh viênkhông thực sự có các hành động cụ thể để học tập và rèn luyện tiếng anh hoặc việc học tậpcủa họ không hiệu quả, dẫn đến khả năng cũng như trình độ của họ vẫn chưa đạt được tiêuchuẩn và nhu cầu cần thiết của bản thân.Để có thể tìm hiểu được lý do của việc học tập không đạt hiệu quả, Văn Thị Quỳnh Hoa vàNguyễn Lan Hương (2018) đã có những khảo sát về thời gian, phương pháp và động cơ họctập của sinh viên. Dựa trên kết quả khảo sát họ đã kết luận rằng thời gian dành cho tiếnganh mỗi ngày của sinh viên khá ít, chủ yếu họ chỉ đăng ký học tiếng anh theo chương trìnhcủa trường, bên cạnh đó phần lớn động cơ học tập của sinh viên chưa đủ cấp thiết để thúcđẩy bản thân chủ động hơn trong học tập, cũng có thể vì vậy mà khả năng tiếng anh của họkhông mấy khả quan.Dựa trên thực trạng về việc học tiếng anh của sinh viên ta có thể nhận thấy vấn đề là do sinhviên chưa đề ra được mục tiêu, động cơ học tập cũng như phương pháp học hiệu quả, vậyđể làm được điều đó nhóm sẽ xem qua tổng quan các nghiên cứu về việc nâng cao hiệu quảhọc tập. Để đạt được trình độ, kỹ năng tiếng anh theo nhu cầu bản thân, việc đề ra mục tiêulà cực kỳ cần thiết, đồng thời cần phải lập ra kế hoạch cũng như hướng đi cụ thể để thúcđẩy tính tự giác, chủ động trong việc học nhằm đạt được các cột mốc đề ra (Văn Thị QuỳnhHoa và Nguyễn Lan Hương, 2018). Mặc dù chủ yếu nghiên cứu về khía cạnh giảng dạy, BùiThị Xuân Hồng (2015) chỉ ra rằng để tạo hứng thú học tập thì trước hết giáo trình cần phảiphù hợp với trình độ của người học. Phùng Văn Đệ (2015) chỉ ra nền tảng của việc học tiếnganh hiệu quả đó chính là từ vựng và để tiếp thu từ vựng, ông đã đề xuất phương pháp họcbằng thẻ từ vựng và viết lặp lại từ vựng, đồng thời nhấn mạnh sự lặp đi lặp lại là cần thiếttrong quá trình học và ghi nhớ từ. Sách tự học tiếng anh hiệu quả của tác giả Nguyễn Thị HàBắc đưa ra rằng để học tiếng anh hiệu quả thì phương pháp tiếp nhận ngôn ngữ gián tiếpbằng cách nghe, đọc tiếng anh thường xuyên sẽ giúp ta tiếp thu một cách tự nhiên; bêncạnh đó cần thiết lập rõ mục tiêu và thiết lập thời gian học tập phù hợp.3 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU QUẢ HỌC TẬP TIẾNG ANHYếu tố đầu tiên đố chính là thời gian học tập, theo tác giả Nguyễn Thị Hà Bắc đã đề cập đếntrong sách tự học tiếng anh hiêu quả thì cần phải chủ động sắp xếp thời gian để học tiếnga ...