giáo án: bài 6: axit nucleic

Câu 1: Nếu cấu trúc bậc 1 của prôtêin bị thay đổi, ví dụ axit amin này bằng axit amin khác thì chức năng của prôtêin có bị thay đổi không ? Giải thích.

Nội dung trích xuất từ tài liệu:
giáo án: bài 6: axit nucleicSách Giáo Khoa 10 (Ban Cơ Bản)Tiết :............................... Bài 6: AXIT NUCLÊICNgày soạn :..............................................................................................................................Ngày dạy :..............................................................................................................................I.Mục tiêu bài học:1.Kiến thức:-Mô tả cấu trúc không gian của AND.-Phân biệt ba loại ARN ( m-ARN, t-ARN, r-ARN).-Nêu được chức năng của ADN và ARN.-So sánh cấu trúc, chức năng của ADN và ARN.-Chứng minh ADN có cấu trúc phù hợp với chức năng.-Giải được bài tập di truyền ở cấp độ phân tử.2.Kỹ năng:-Làm việc nhóm.-Diễn đạt-Quan sát, phân tích, lấy thông tin từ hình ảnh.-Phân tích, tổng hợp kiến thức.3.Thái độ.- Thừa nhận hiện tượng di truyền có cơ sở vật chất là ADN.II.Phương tiện dạy học:-Hình 6.1. Mô hình cấu trúc không gian của phân tử ADN (SGK, trang 27) phóng to.-Hình vẽ cấu tạo của một nucleotit.-Hình 6.2. Mô hình cấu trúc của phân tử tARN (SGK, trang 28) phóng to.-Phiếu học tập “ So sánh ba loại ARN”III.Phương pháp:-Trực quan.-Vấn đáp.IV.Nội dung trọng tâm:-Cấu trúc phân tử ADN.V.Tiến trình bài giảng:1.Ổn định lớp (2phút):-Kiểm tra sĩ số.-Ổn định trật tự lớp.2.Kiểm tra bài cũ(8phút):CÂU HỎI:Câu 1: Nếu cấu trúc bậc 1 của prôtêin bị thay đổi, ví dụ axit amin này bằng axit amin khác thì chức năng của prôtêin có bị thay đổi không ? Giải thích. Câu 2: Tại sao chúng ta lại cần ăn prôtêin từ các nguồn thực phẩm khác nhau ? CÂU TRẢ LỜI: Câu 1: Nếu cấu trúc bậc 1 của prôtêin bị thay đổi, ví dụ axit amin này bằng axit amin khác thì chức năng của prôtêin bị thay đổi. Vì:- Cấu trúc bậc 1 của phân tử prôtêin là trình tự sắp xếp đặc thù của các loại axit amin trong chuỗi pôlipeptit.- Cấu trúc của prôtêin quy định chức năng của nó. Khi cấu trúc không gian bị phá vỡ thì prôtêin sẽ bị mất chức năng.Câu 2: Chúng ta lại cần ăn prôtêin từ các nguồn thực phẩm khác nhau. Vì mỗi loại prôtêin từ các nguồn thực phẩm khác nhau có các chức năng khác nhau.Ví dụ một số chức năng chính của protein:-Cấu tạo nên tế bào cơ thể. Ví dụ: colagen tham gia cấu tạo nên các mô liên kết.Dự trữ các axit amin. Ví dụ: protein sữa (casein), protein dự trữ trong các hạt cây.Vận chuyển các chất. Ví dụ: Hemoglobin.Bảo vệ cơ thể. Ví dụ: các kháng thể.Thu nhận thông tin. Ví dụ: các thụ thể trong tế bào.-Ví dụ: các enzim.3.Bài mới:a.Đặt vấn đề (1phút):Prôtêin là đại phân tử hữu cơ có tầm quan trọng đặc biệt đối với sự sống, nhưng chưa phải là vật chất di truyền. Một đại phân tử hữu cơ giữ chức năng mang, bảo quản và truyền đạt thông tin di truyền là axit nuclêic. Bài 6 sẽ giúp chúng ta hiểu rõ hơn về cấu trúc và chức năng của các loại axit nuclêic.b. Tiến trình giảng dạy:-HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊNHOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINHNỘI DUNG- Axit nuclêic (còn được gọi là axit nhân), có hai loại axit nuclêic , đó là: Axit Đêôxiribônuclêic (ADN) và Axit ribônuclêic (ARN).- Vậy tại sao axit nuclêic lại được gọi là axit nhân? Vì người ta tách chiết được ADN chủ yếu từ nhân của tế bào.+ Treo tranh vẽ “Cấu tạo hoá học của một nuclêôtit” đã chuẩn bị sẵn.- Giới thiệu về bức tranh, giải thích các kí hiệu trong tranh.- Yêu cầu học sinh quan sát tranh vẽ và trả lời câu hỏi:(?) Nêu thành phần hoá học của một nuclêôtit .- Yêu cầu học sinh đọc SGK/26 và cho biết:(?) Axit Đêôxiribônuclêic cấu tạo theo nguyên tắc nào? (?) Có bao nhiêu loại nuclêôtit tham gia cấu tạo nên ADN? Kể tên các loại nuclêôtit đó.- Vì mỗi loại nuclêôtit chỉ khác nhau về bazơ nitơ, nên người ta gọi tên của các nuclêôtit theo tên của các bazơ nitơ.(?) Thế nào là 1 chuỗi polinuclêôtit ? Nêu định nghĩa về gen.+Treo hình 6.1. Mô hình cấu trúc của phân tử ADN đã chuẩn bị trước.Giải thích kí hiệu trong bức tranh: - Hình tròn màu vàng là nhóm phôtphat. - Hình ngũ giác màu xanh đường là đường pentôzơ. - Các hình lục giác là các bazơ nitơ.- Yêu cầu học sinh quan sát hình 6.1 thảo luận nhóm (2 bàn 1 nhóm), đọc mục 1(SGK/27) và trả lời các câu hỏi sau:(?) Mỗi phân tử ADN gồm mấy mạch pôlinuclêôtit? Các mạch này liên kết với nhau bằng liên kết gì?- Hai chuỗi pôlinuclêôtit của phân tử ADN không chỉ liên kết với nhau bằng liên kết hiđrô mà chúng còn xoắn lại quanh 1 trục tưởng tượng tạo nên 1 xoắn kép đều đặn giống như 1 cầu thang xoắn.(?) Chiề ...